Trổ tài làm nem khoai tây

Chia sẻ: Trần Thùy Hương Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

44
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Không cần bánh đa nem, bạn vẫn có thể tạo hình những chiếc nem xinh xắn. Món "'nem" khoai tây vừa có thịt, vừa có rau, củ, đầy đủ dưỡng chất này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Trổ tài làm nem khoai tây

Trổ tài làm nem khoai tây Không cần bánh đa nem, bạn vẫn có thể tạo hình những chiếc nem xinh xắn. Món "'nem" khoai tây vừa có thịt, vừa có rau, củ, đầy đủ dưỡng chất này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu - 1kg khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn - 3 nhánh hành khô băm nhuyễn - 3 nhánh tỏi băm nhuyễn - 200g thịt gà xay
- 50g rau mùi băm nhỏ - 1/2 thìa cà phê muối - 30g cần tây băm nhỏ - 1/2 muỗng bột năng - 1 muỗng nước ấm
- 1 quả trứng gà (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ) - Vụn bánh mỳ (hoặc bột cà mì có bán sẵn ở siêu thị) - Dầu ăn Thực hiện Khoai tây rán qua, để vào rổ hoặc giấy thấm mỡ. Sau đó nghiền nát. Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô và tỏi, cho gà vào đảo săn. Thêm rau mùi, nêm muối vào đảo đều. Cho tiếp cần
tây, bột năng và nước ấm, đảo tới khi hỗn hợp hòa quyện và nước bốc hơi. Đổ khoai tây nghiền, thịt gà và lòng đỏ trứng vào một chiếc bát, trộn đều. Nhúng "nem" vào lòng trắng trứng, lăn qua vụn bánh mỳ.
Tiếp tục cho dầu vào chảo, đun nóng, rồi cho "nem" khoai vào rán vàng là bạn đã có một món ăn ngon lành. Theo 24h