Ẩm thực miền tây

Giáo án môn Tiếng Việt lớp 4: Tuần 11 (Sách Kết nối tri thức) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh hiểu nghĩa của các từ ngữ, hình ảnh miêu tả cây khèn, tiếng khèn, người thổi khèn cùng cảnh vật miền núi Tây Bắc qua lời văn miêu tả, biểu cảm của tác giả trong bài đọc Thanh âm của núi; nhận biết được các vật, hiện tượng được nhân hóa, biện pháp nhân hóa; nói và viết được câu văn sử dụng biện pháp nhân hóa;... Mời các bạn cùng tham khảo!

9p hienvienngungtich0201 02-02-2024 20 1   Download

Hồ đào dùng cho các trường hợp thận hư, lưng đau mỏi, run yếu hai chân, liệt dương di tinh, tiểu buốt, tiểu đục cặn, táo bón, viêm da lở ngứa, eczema. Hồ đào còn gọi là óc chó, hạnh đào, khương đào, vạn tuế tử, lạc tây... Tên khoa học: Juglans regia L., họ óc chó (Juglandaceae). Cây hồ đào mọc ở nơi khí hậu ẩm mát quanh năm, là cây di thực, có ở một số tỉnh miền núi phía bắc nước ta. ...

4p thongphambank 05-08-2013 48 5   Download

Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã tạo ra những vùng văn hoá có những nét đặc trưng riêng tại Việt Nam. Từ cái nôi của văn hóa Việt Nam ở Đồng bằng sông Hồng của người Việt chủ đạo với nền văn hóa làng xã và văn minh lúa nước, đến những sắc thái văn hóa các dân tộc miền núi tại Tây Bắc và Đông Bắc. Từ các vùng đất biên viễn của Việt Nam thời dựng nước ở Bắc Trung Bộ đến sự pha trộn với văn hóa Chăm Pa của người Chăm ở Nam Trung Bộ.

19p tiger_ktq 07-07-2013 1233 94   Download

Âm nhạc dân gian Tây Nguyên nói chung, các nhạc cụ cổ truyền nói riêng trước đây luôn gắn bó với mọi hoạt động lễ thức tín ngưỡng và một phần nhỏ trong vui chơi, giải trí của cộng đồng, góp phần hình thành diện mạo của nền văn minh lúa rẫy trong cư dân miền núi. Mọi sinh hoạt âm nhạc của Tây Nguyên đều gắn bó chặt chẽ, song hành với đời sống tâm linh con người: là phương tiện để giao tiếp với các yang, một số khác lại là phương tiện để thông báo tin tức,...

6p miminz 28-06-2013 175 14   Download

Kỹ thuật trồng chè cành Ưu điểm: Giữ được đặc tính tốt của cây mẹ, năng suất cao hơn trồng hạt 25 - 30 %. Nương chè trồng cành cho thu hoạch sớm hơn 1 năm so với trồng hạt. Hệ số nhân giống cao Thời vụ trồng chè: Miền Bắc: tháng 8 - 10 (tốt nhất) và tháng 2 - 3. Miền Tây Bắc: trồng sớm hơn thời vụ trên do mùa mưa kết thúc sớm. Vùng khu 4 cũ: Trồng chè tháng 9 10 Trồng chè khi đất đủ ẩm, sau khi mưa, trời râm mát. Cách trồng:...

2p beepbeepnp 21-06-2013 174 19   Download

Uruguay là quốc gia nằm giữa Brazil và Argentina, thuộc khu vực Nam Mỹ. Đất nước này được xem là ngôi nhà đa văn hóa. Cách nấu nướng của người Uruguay chịu ảnh hưởng phong cách ẩm thực của các nước châu Âu. Các loại thực phẩm của Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha đóng vai trò khá lớn trong ẩm thực Uruguay.

4p cattuong_1 01-06-2013 64 4   Download

Tổ chức giáo dục, khoa học và văn hóa Liên hiệp quốc (UNESCO) ngày 16/11/2010 đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể thế giới nghệ thuật ẩm thực của Pháp, điệu nhảy flamenco của Tây Ban Nha và nghệ thuật opera Bắc Kinh của Trung Quốc. Đây là lần đầu tiên nghệ thuật ẩm thực lọt vào danh sách trên. Loại rượu nào đi với món ăn đó, cách dùng khăn trải bàn, nơi đặt các loại ly uống nước, vang đỏ, vang trắng, dao, nĩa và các vật dụng dùng trong bữa ăn là một nét...

2p cattuong_1 01-06-2013 101 9   Download

Nằm giữa đồng trống ven con sông Tắc – một nhánh của sông Đồng Nai là một khoảng xanh phủ đầy cây ăn trái miệt Nam bộ của vườn Thiên Thanh. Chỉ cách trung tâm thành phố 16km, nhưng cảm giác cứ như một vùng nào đó xa lắm tận miền Tây. Thú vị nhất khi đến vườn Thiên Thanh là được thưởng thức những món ẩm thực đặt sệt Nam bộ. Món cá lóc đồng – được chủ nhân chọn mua từ đặc sản địa phương quanh vùng sông nước – cho uống rượu thật say, sau đó đem...

3p vivunz 30-05-2013 56 4   Download

Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng bản địa, người Tây...

4p cattuong_1 30-05-2013 137 9   Download

Tôi nhớ mãi những câu chửi tục tĩu giữa ông chú và thằng cháu phụ việc: -Mày đưa chiều cật lên trên, nặng thì nó đè xuống rồi cây tự thẳng tức là mái tự thẳng. Thực tế là hai chú cháu làm căn nhà lá và đòn tay, rui, mè hoàn toàn bằng những cây cau rừng theo miệt miền nam. Tuy nhiên chú cháu lại là người Bắc rặt chính gốc. Từ đó tôi mới hiểu ra rằng cật như thế nào và là cái gì. Sau đó những hôm, cứ mỗi lần ông nhậu thường mua cật...

5p miumiunz 21-05-2013 190 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 20 phút Nằm trên vùng biển Đại Tây Dương và ở phía Nam châu Âu, ẩm thực Ý có sự đa dạng vùng miền, sự phong phú và khác biệt trong hương vị, và được biết đến là một trong những nền ẩm thực phổ biến nhất trên thế giới. Nguyên liệu:               300g thăn bò 300ml sữa tươi 5g hạt Juniper 15g bơ lạt 5g đậu đũa 5g súp lơ xanh 4 củ khoai tây 1 củ cà rốt...

3p nhokheo10 17-05-2013 44 7   Download

Táo Mèo - Vị thuốc quý miền Tây Bắc Bạn có biết Theo y học cổ truyền, sơn tra có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tỳ, vị, thuộc nhóm thuốc tiêu thực hoá tích, giúp tiêu hoá do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị.

4p doiduongbeach 07-05-2013 48 5   Download

Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài còn có tác dụng kích thích tiêu hóa. Nguyên liệu: Thịt đùi heo: 300g; Thơm: ½ trái; Nước dừa xiêm: 1 chén; Ớt hiểm: 2 trái; Tỏi băm; Tiêu, đường, muối, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm. Cách làm: - Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1m đường, 1/3M muối, 2,5M nước tương, 1M tỏi băm. - Thơm bỏ lõi, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M đường. - Phi...

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 54 4   Download

Công thức tự làm siro dâu cực ngon .Cùng học thêm cách làm siro dâu thơm mát ngọt ngào để thưởng thức cho những ngày nóng bức nào! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 700g dâu tây - 720ml nước - 400g đường ..Cách làm: Bước 1: - Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ cuống rồi cắt dâu làm bốn. Bước 2: - Cho dâu và nước vào nồi đun sôi. Bước 3: - Khi nước bắt đầu sôi thì bạn vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa. Bước 4: - Đun đến khi thấy nước chuyển sang...

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 72 10   Download

Bát canh sẽ thơm hơn nếu bạn cho thêm một ít hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào, quyện với vị ngọt của thịt, bùi của khoai tây, ăn cùng cơm rất ngon. Nguyên liệu: - 1 củ khoai tây vừa ăn - 1 quả cà chua - 200g thịt nạc băm - Hành lá, rau mùi, mùi tây, muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, hành khô.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 67 5   Download

Câu 3. ( 3 điểm) a. Thiên nhiên nhiệt đới ẩm gió mùa biểu hiện qua thành phần sinh vật và cảnh quan thiên nhiên ở nước ta như thế nào? b. Giải thích tại sao giới động vật tự nhiên nước ta phong phú và đa dạng nhưng đang bị giảm sút nghiêm trọng? Câu 4.. ( 3 điểm) a. Dựa vào Atlat địa lí Việt Nam và kiến thức đã học, hãy phân tích đặc điểm đất ( thỗ nhưỡng ở miền Bắc và Đông Bắc Bắc Bộ. b. Tại sao thiên nhiên nước ta có sự phân hóa theo chiều Đông – Tây....

2p anhyeuemanhyeuem 03-05-2013 118 17   Download

Món xôi ống tưởng chừng như đơn giản này lại chứa đựng trong nó tất cả tinh hoa miền núi. Nếu có dịp đến Huế, ta không chỉ thưởng thức ẩm thực cung đình xa hoa thịnh soạn, hay ẩm thực dân gian tinh tế, mà chỉ cần đi lên phía Tây Thừa Thiên là còn được trải nghiệm món ăn độc đáo của đồng bào miền núi, mang trong mình tất cả những tinh hoa của núi rừng cao nguyên:

7p meomay_5 27-04-2013 63 4   Download

Vật Liệu: (cho 4 - 6 người ăn) - Phần đầu + phần đuôi + hai lát mình của một con catfish cỡ 3-4 lbs (cá tươi còn sống trước khi làm nghen) - 1 quả cà chua (thái rẻ quạt làm 8) - 1/4 quả khóm tươi (thái lát khoảng 1/4") - 10-12 đậu bắp (thái đôi) - 1/4 lb giá sống - 1 khúc bạc hà cỡ 2 gang tay (bóc vỏ, thái xiêng cỡ 1/4") - 1/4 thỏi me đen - 4 -6 quả ớt hiểm thái nhỏ (phải thật cay mới đạt) - 2 chén rau...

2p meomay_5 24-04-2013 95 3   Download

Vật Liệu: Một bát mủi heo (có thể thế bằng móng hoặc tai heo nếu thích) - Một bát cà pháo (bỏ cuống và ngâm nước muối chừng 2 giờ trước) - Hai bát cà bát (thái cỡ ngón chân) - Một bát cà chua (thái con cờ) - 2 quả hành tây (thái hạt lựu) - 2 thìa mắm tôm - 2 thìa dần nấu ăn - 1 con cá khô (nướng sơ) - 6-8 tép tỏi - 2 bó tía tô (hay rau kinh giới) - gia vị nêm (muối, đường, bột ngọt) .

2p meomay_5 24-04-2013 80 4   Download

Cua đồng chứa nhiều canxi giúp trẻ cao lớn và khỏe mạnh trong tương lai được nấu chung với miếng sẽ là món ăn sáng đầy dinh dưỡng cho bé đấy.Các bước thực hiện: 1 Cua xay hòa với nước, lọc bỏ xác, nấu lửa nhỏ với chút muối cho nạc cua nổi lên, nước trong và sôi nhẹ là được, vớt nạc cua để riêng. Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ, xào hơi nát. Cho nước cua vào nấu chung với cà cho lên màu đỏ đẹp, nêm nước mắm vừa ăn. 2 Miến ngâm nước...

2p nhokheo7 24-04-2013 82 7   Download