An toàn lao động trong nhà hàng

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng 1 (Ngành: Quản trị khách sạn - Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Vệ sinh các trang thiết bị, các dụng cụ ăn uống và bề mặt sàn nhà theo đúng quy trình; đặt bàn ăn sáng, trưa, tối Âu, Á theo đúng tiêu chuẩn; phục vụ thức ăn trong nhà hàng và trong phòng khách theo đúng tiêu chuẩn; xây dựng kế hoạch phục vụ, chuẩn bị và bố trí phục vụ tiệc trong nhà hàng và tiệc bên ngoài khách sạn;...

144p gaupanda035 03-06-2024 1 1   Download

Đề cương bài giảng Nghiệp vụ bàn gồm có những nội dung chính sau: Chương I: khái quát về dịch vụ nhà hàng; chương II: tổ chức phục vụ, chương III: các thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động; chương IV: những kiến thức và khả năng phục vụ ăn uống; chương V: tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo!

128p zizaybay1101 09-05-2024 0 0   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nhận biết được tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khoẻ con người, quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn; Giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động.

121p boghoado08 05-02-2024 12 4   Download

Giáo trình Môi trường và con người (Nghề: Công nghệ chế tạo vỏ tàu thủy - Hệ: Trung cấp nghề) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những vấn đề chung về công tác bảo hộ lao động; phân tích được điều kiện lao động và các yếu tố nguy hiểm, có hại trong lao động; nêu được những biện pháp kỹ thuật an toàn, cải thiện điều kiện làm việc, ngăn ngừa tai nạn lao động và ô nhiễm môi trường trong nhà máy đóng tàu nhằm bảo vệ sức khỏe và tính mạng cho bản thân và cho cộng đồng.

29p cotieutieu 07-10-2023 14 7   Download

An toàn luôn là tiêu chí hàng đầu được quan tâm đầu tiên trong hoạt động sản xuất, kinh doanh của mọi Doanh nghiệp. Đặc biệt hơn nữa, đối với ngành Điện là ngành nghề đặc thù, phải làm việc với Điện năng là nguồn nguy hiểm cao độ nên công tác An toàn đòi hỏi phải thực hiện đúng và đầy đủ các quy định của Pháp luật Nhà nước, phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình, quy định theo đặc thù của ngành.

4p viannee 03-08-2023 7 3   Download

Giáo trình "Phục vụ bàn 1 (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống; trình bày được mối quan hệ giữa bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan, nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên; nêu được tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động;... Mời các bạn cùng tham khảo.

54p phuong3128 08-06-2023 5 4   Download

Giáo trình "An toàn lao động (Nghề: Quản trị nhà hàng - Trình độ: Cao đẳng/Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn sinh viên trình bày được một số kiến thức về an toàn lao động, các biện pháp đảm bảo an toàn lao động, các phương pháp sơ cứu ban đầu đối với một số tai nạn lao động trong nhà hàng; nhận biết được ý nghĩa của các tín hiệu an toàn trong nhà hàng; nắm những quy định về làm việc an toàn theo quy định pháp luật và theo tiêu chuẩn VTOS. Mời các bạn cùng tham khảo.

59p phuong3128 08-06-2023 8 2   Download

Cuốn Tài liệu hướng dẫn về an toàn vệ sinh lao động dành cho người lao động này sử dụng ngôn ngữ đơn giản và rất dễ hiểu. Cho dù người đọc là ai, với bất kể trình độ học vấn, chuyên môn hoặc kiến thức về an toàn vệ sinh lao động như thế nào cũng đều có thể sử dụng cuốn sách này. Điều đó rất quan trọng vì chúng tôi tin rằng bất kỳ ai cũng có thể tìm hiểu về an toàn vệ sinh lao động tại nơi làm việc và bất kỳ ai cũng có thể giúp người khác học hỏi và tổ chức.

589p hoangnhanduc06 14-04-2023 23 8   Download

Giáo trình Môi trường an ninh an toàn trong nhà hàng khách sạn gồm các nội dung chính như: Những vấn đề về môi trường; bảo vệ môi trường; vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động; an ninh an toan trong nhà hàng khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

43p viastonmartin 15-08-2022 26 5   Download

Giáo trình Môi trường và an toàn an ninh trong nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên: hiểu rõ được các khái niệm và tầm quan trọng về an ninh – an toàn trong nhà hàng; biết được những kiến thức cơ bản về môi trường, bảo vệ môi trường và công tác vệ sinh an toàn – an ninh trong kinh doanh du lịch; trình bày được các hoạt động an ninh – an toàn trong nhà hàng – khách sạn;...

66p charaznable 06-06-2022 41 8   Download

Trong thi công nhà cao tầng, cẩu tháp là loại máy móc không thể thiếu. Nhưng với tần suất hoạt động lớn cũng như đặc thù vận chuyển hàng hóa, vấn đề an toàn lao động khi vận hành cẩu tháp cần được nghiên cứu và coi trọng. Các yêu cầu trong quá trình vận hành, đặc biệt các yêu cầu chỉ dẫn về thiết bị nâng hạ như cáp cẩu, móc cẩu là rất quan trọng. Từ những nghiên cứu và tìm hiểu từ kinh nghiệm của các nhà thầu lớn, tác giả sẽ trình bày cụ thể những vấn đề cần thiết, đưa ra những quy tắc, hướng dẫn mang tính thực tế cao trên công trường.

7p vialexanderfleming 09-02-2022 23 2   Download

(NB) Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về nghiệp vụ nhà hàng; kiến thức về tổ chức phục vụ; các thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn lao động; những kiến thức và kỹ năng phục vụ ăn uống; kiến thức về tổ chức, phục vụ các loại tiệc; giới thiệu dụng cụ, kỹ thuật trải gấp khăn bàn, khăn ăn, vệ sinh phòng ăn và dụng cụ; kỹ thuật đặt bàn ăn Âu, Á;...

110p caphesuadathembotngot 26-12-2021 54 15   Download

Giáo trình Nghiệp vụ bàn cung cấp hệ thống kiến thức và kỹ năng cơ bản về phục vụ bàn trong các cơ sở kinh doanh, đào tạo về du lịch, giúp cho người học sau khi ra trường có thể ứng dụng tốt kiến thức về chuẩn bị phục vụ, phục vụ khách theo thực đơn đặt trước (Set menu), phục vụ khách ăn chọn món (À la carté ), phục vụ khách ăn tự chọn (Buffet), phục vụ tiệc (Banquet), phục vụ hội nghị, hội thảo, phục vụ khách ăn tại buồng nghỉ (Room service), tổ chức phục vụ các hình thức ăn uống khác, phục vụ đồ uống, chăm sóc khách hàng, vệ sinh, an toàn, an ninh, điều hành và giám sát trong hoạt động ki...

562p ermintrudetran 01-06-2021 268 39   Download

Già hóa dân số là một vấn đề mang tính toàn cầu và là mối quan tâm của các nhà lãnh đạo thế giới hiện nay. Già hóa dân số mang đến sự chuyển biến xã hội rất mạnh mẽ trong thế kỷ XXI, có ảnh hưởng tới toàn bộ các thành phần trong xã hội, thay đổi về thị trường lao động và tài chính, nhu cầu về hàng hóa và dịch vụ như: Nhà ở, giao thông, an sinh xã hội, cấu trúc gia đình và quan hệ giữa các thế hệ.

3p vichaelisa2711 22-05-2021 13 2   Download

Với mục tiêu nâng cao năng suất lao động, áp dụng KHCN vào sản xuất, nâng cao năng lực đội ngũ quản lý và nhân viên vận hành hệ thống giúp nâng cao độ tin cậy, an toàn và ổn định trong cung cấp điện đáp ứng tốt hơn yêu cầu của khách hàng sử dụng điện tới làm chủ công nghệ, không phụ thuộc vào nhà cung cấp phần mềm hệ thống.

15p vioregon2711 22-02-2021 18 2   Download

Nhân viên trạm y tế cần chịu trách nhiệm về các công việc như: thường trực và cấp phát thuốc theo phác đồ, lập sổ và theo dõi tình hình bệnh trong toàn Công ty, lập sổ và theo dõi phát thuốc hàng ngày trong toàn Công ty, hàng tháng tổng kết tình hình sử dụng thuốc thanh quyết toán thuốc, theo dõi nhắc nhở bộ phận tạp vụ, nhà ăn, vệ sinh ăn uống và vệ sinh lao động, gặp những bệnh nhân nặng phải mời bác sỹ cùng giải quyết... Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm về công việc của các vị trí khác trong khối phòng Kế toán – Hành chính nhân sự qua 1p vrohtovitamin 21-06-2019 66 1   Download

Hiện nay để tưới tiêu cấp thoát nước phục vụ nuôi trồng thủy sản ở Đồng bằng sông Cửu Long người ta đã xây dựng hàng ngàn trạm bơm loại vừa và nhỏ, dùng máy bơm tự chế với đa số là trạm bơm kiểu dã chiến, không có nhà trạm. Các trạm bơm này chủ yếu do dân tự làm để đáp ứng ngay nhu cầu sản xuất, không đảm bảo an toàn lao động, không thuận tiện cho quản lý. Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về mô hình này, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài viết "Nghiên cứu xác định mô hình bơm hợp lý cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long" dưới đây.

3p bethuy1990 20-11-2015 98 3   Download

Giáo án Tiếng việt lớp 2 MÔN: TẬP ĐỌC Tiết: HÁ MIỆNG CHỜ SUNG I. Mục tiêu 1Kiến thức: Đọc trơn được toàn bài. Đọc đúng các từ khó: làm lụng, nằm ngửa, sung rụng, nuốt, gọi lại, chàng lười (MB); chẳng chịu học hành, đợi mãi, gặp phải, bỏ vào miệng (MT, MN). Nghỉ hơi giữa các cụm từ, nhấn giọng ở các từ ngữ: chẳng chịu, nằm ngửa, há miệng, thật to, túng, chệt, gọi lại, bỏ hộ, cũng lười, bực lắm, gắt. Kéo dài giọng câu cuối bài. Hiểu được tính hài hước của câu chuyện. Kẻ lười lại gặp kẻ lười hơn và hiểu ý nghĩa của truyện: phê phán những kẻ lười biếng, lười lao động, chỉ chờ ăn sẵn...-..

4p quangphi79 07-08-2014 312 28   Download

TiÕt 40 - TiÕng viÖt:. NÓI GIẢM NÓI TRÁNH..1. Mục tiêu:. a. Kiến thức:. - Hiểu được thế nào là nói giảm nói tránh.. - Tác dụng của nói giảm nói tránh trong ngôn ngữ đời sống và trong tác phẩm.văn học.. b. Kĩ năng:. - Phân biệt nói giảm nói tránh với nói không đúng sự thật.. - Sử dụng nói giảm nói tránh đúng lúc, đúng chỗ.. - KN tự nhận thức, và kĩ năng giao tiếp.. c.Thái độ: - Có ý thức vận dụng biện pháp nói giảm nói tránh trong giao tiếp.khi cần thiết ..2. Chuẩn bị:. - GV: Giáo án, bảng phụ.. - HS: Trả lời các câu hỏi phần tìm hiểu bài..3.

6p tuyetha_12 06-08-2014 683 34   Download

Giáo án Tiếng việt 2 MÔN: TẬP ĐỌC Tiết 3: LÀM VIỆC THẬT LÀ VUI I. Mục tiêu 1. Kiến thức: Hiễu nội dung bài Nắm được nghĩa và biết đặt câu với các từ mới Biết được lợi ích của mỗi vật, mỗi con vật. Nắm được ý của bài. Làm việc mang lại niềm vui (lao động là hạnh phúc)..2. Kỹ năng: Đọc trơn cả bài..- Từ ngữ: Các từ có vần khó: oanh, oet; Các từ dễ sai do ảnh hưởng của phương ngữ: tích tắc, sắc xuân, nhặt rau, bận rộn. Các từ mới Câu: Nghỉ hơi sau dấu chấm, dấu phẩy, dấu hai chấm và giữa các cụm từ..3. Thái độ: Giáo dục tinh thần lao động hăng say. II. Chuẩn bị GV: Tranh, bảng từ HS: SGK..III.

5p phuonglinh85 06-08-2014 879 31   Download