Bảo quản lạp xưởng tươi

Đề bài: Tư tưởng Đất Nước của Nhân dân trong đoạn trích Đất Nước của trường .ca Mặt đường khát vọng, Nguyễn Khoa Điềm.. Bài làm..Trong bản hợp xướng của thơ ca chống Mỹ, nổi lên những âm vang trầm hùng, sâu lắng .thiết tha về đất nước. Đất nước hiện lên qua màu xanh Tre Việt Nam của Nguyễn Duy,  .trong dòng người cuồn cuộn trên Đường tới thành phố  của Hữu Thỉnh, Những người đi  .tới biển của Thanh Thảo. Đất nước đó cũng rung lên mạnh mẽ  khi tuổi trẻ  không yên  .những tà áo trắng đã xuống đường trong Mặt đường khát vọng (1974) của Nguyễn Khoa .Điềm.

5p lanzhan 20-01-2020 154 4   Download

Luận văn Tốt nghiệp kỹ sư ngành Công nghiệp Thực phẩm với đề tài "Nghiên cứu khả năng bảo quản lạp xưởng tươi" có mục tiêu nghiên cứu là khảo sát thời gian bảo quản lạp xưởng tươi, khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối nitrite đến khả năng ức chế vi sinh vật trong bảo quản lạp xưởng tươi, khảo sát ảnh hưởng của các chất chống oxy hóa đến sự oxy hóa chất béo và vi sinh vật.

49p langtuthangpro 20-08-2014 318 81   Download

Tiến hành: Cho các gia vị theo tỉ lệ: Muối 0,5%; hạt nêm 2%; bột ngọt 1%; rượu ấp xanh 20% ;đường từ 5-2%. Phụ gia Tari K7. Công dụng: - Tạo độ kết dính (giòn dai) cho sản phẩm - Ổn định PH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản. - Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật Giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm tươi ngon - Giữ nước, giúp tăng trọng cho sản phẩm từ 5 – 8 %. Hàm lượng: 2 – 5g cho 1 kg sản phẩm. Cách sử dụng: Cho...

22p hoc_va_lam 17-06-2013 509 69   Download

Lập một gia đình trẻ thì làm sao sống yên lành được, vì mình phải ở chung với một người đàn bà. Đó là ý nghĩ của Thế. Còn tôi thì bao giờ cũng vui vẻ nghĩ rằng trong xã hội chỉ có một người đàn ông liên quan đến mình, một người thôi là đủ, là hết. Do đó ngày lạy cha mẹ ruột để bước về nhà bà gia, nước mắt tôi chỉ có một giọt ngập ngừng ở khóe dưới và tôi không dám lau khô. Có một ngày của thời chưa cưới, Thế dắt tôi đến...

11p duhoky 25-05-2013 80 4   Download

Ngành công nghiệp bảo quản gỗ ở Việt Nam khá nhỏ và không có nhiều nghiên cứu sâu cũng như được tăng cường nguồn nhân lực cho ngành. Do điều kiện khí hậu ở Việt Nam, các sản phẩm gỗ bị giảm chất lượng rất nhanh nên cần có những chính sách cấp quốc gia để thiết lập các quy trình, quy phạm nhằm làm tăng tuổi thọ của các sản phẩm gỗ. Việc này rất cần thiết bởi vì:

17p xinh_la 05-03-2012 65 8   Download

Để đảm bảo rằng xương của trẻ phát triển mạnh khỏe, mẹ cần khuyến khích trẻ ăn một chế độ ăn đa dạng và cân bằng, giàu dinh dưỡng và khuyến khích trẻ tập thể dục. Dưới 6 tuổi là gian đoạn nhạy trong thời ấu thơ của con trẻ. Ở giai đoạn này trẻ sẽ tìm kiếm tính độc lập, sự thừa nhận xã hội, quan hệ nhóm và có những quyết định cá nhân, kể cả việc tự lựa chọn đồ ăn mình thích. Và có một điều không thể nghi ngờ là các yếu tố bên...

5p abcdef_15 29-07-2011 80 6   Download

Cách đây kho ng 2.500 năm ng i Trung Qu c đã làm rả ườ ố a một loại xúc xích, gọi là lạp xưởng. Lạp xưởng thoạt đầu làm bằng thịt cừu thái nhỏ, ướp muối, đường, hành, tiêu, rượu và bột đậu nành.Thoạt đầu xúc xích nhồi tiết, nhồi gan... rồi cải thiện hơn, nhồi với thịt bằm sơ hoặc cắt nhỏ. Sau này nhồi với nhũ tương thịt (thịt nghiền mịn) như chả lụa của ta được giã nhuyễn. Sau đó được để lên men, xông khói để bảo quản. Xúc xích hiện nay đa số làm từ thịt hỗn hợp thịt heo, bò, có...

21p kalynn 25-07-2011 707 224   Download

Chế độ dinh dưỡng cho xương bé chắc khoẻ Để đảm bảo rằng xương của trẻ phát triển mạnh khỏe, mẹ cần khuyến khích trẻ ăn một chế độ ăn đa dạng và cân bằng, giàu dinh dưỡng và khuyến khích trẻ tập thể dục. Dưới 6 tuổi là gian đoạn nhạy trong thời ấu thơ của con trẻ. Ở giai đoạn này trẻ sẽ tìm kiếm tính độc lập, sự thừa nhận xã hội, quan hệ nhóm và có những quyết định cá nhân, kể cả việc tự lựa chọn đồ ăn mình thích. Và có một điều không thể...

5p maicon2525 06-05-2011 158 21   Download

Kết cấu BTCT trong công trình là bộ xương bảo đảm độ bền vững và tuổi thọ ngôi nhà, công trình.Khi thi công kết cấu BTCT ván khuôn giữ vai trò cực kỳ quan trọng,nó quyết định hình dạng cấu kiện cũng như chất lượng của kết cấu

5p quyen0405 02-05-2011 1064 168   Download

Thay vì lát gạch, tráng men, lát đá… hiện có nhiều gia đình đã lắp đặt sàn gỗ cho sân, vườn. Xin mách bạn cách bảo quản để làm tăng tuổi thọ cho vật liệu này. Làm sạch Các mảnh vụn rớt xuống khe hở giữa hai miếng gỗ sẽ hút ẩm, tạo môi trường để nấm mốc phát triển dẫn đến nguy cơ mục nát gỗ nhanh hơn. Hãy dọn sạch những mảnh vụn bằng cách sử dụng vòi nước có áp lực mạnh để đẩy bật chúng ra. Dùng một con dao nhỏ không quá sắc cạo sạch bụi...

5p thietke_noithat 22-04-2011 114 25   Download

Nguyên Giáng Trinh là con của vị cử nhân Châu Hoán Chương, năm nay được mười chín tuổi, vốn là người huyện Nghi Trung phủ Dương Châu, nhân mẹ chết, nên cha con mới qua Khánh Châu tìm bà con, rủi tìm không gặp mới mướn nhà ở tại cầu Tứ Lãnh gần Cô Sơn để ngày vui đọc sách. Ngày nọ Mã Cường đi qua, thấy Giáng Trinh có sắc đẹp, liền lập kế bắt Châu Tiên sinh giải xuống quan Thái thú, nói rằng: "Nó thiếu tôi một trăm rưởi lượng bạc mà không trả nên xin...

10p ngoisao1209 23-12-2010 85 3   Download

Ngăn ngừa té ngã là điều quan trọng đối với những người bị loãng xương, đặc biệt với người cao tuổi, vì xương của họ mỏng manh hơn và dễ gãy hơn người bình thường. Sàn nhà: Dọn dẹp gọn gàng các dây nhợ và thảm. Tránh để đồ đạc lộn xộn. Thảm nên gắn cố định vào sàn nhà và không để gồ ghề. Đồ đạc nên giữ nguyên vị trí, tránh xáo trộn. Phòng tắm: Lắp các thanh nắm và các băng có khía chống trượt trong bồn tắm hoặc trong buồng tắm. Ánh sáng: Bảo đảm ánh sáng...

3p sinhtoxommoi 09-08-2010 103 4   Download

Muối diêm (MD) được phép dùng bảo quản thịt, xúc xích, lạp xưởng, jambon; giữ chúng được hàng tháng. Phân đạm (PĐ) (urê) bị cấm dùng trong thực phẩm nhưng nếu lạm dụng ướp cá cũng có thể làm cho cá có vẻ như vẫn tươi, dù đã đánh bắt trước đó hàng tuần… người tiêu dùng nên biết để có các cảnh giá cần thiết. MD là gì, vì sao cho phép dùng bảo quản? Hỗn hợp kalinitrat và kalinitrit được lấy ra từ khu quặng mỏ ở Chile và được gọi là saltpetre. Trên thị trường thế giới,...

6p tae_in2 06-08-2010 247 57   Download