Bảo quản rau dền

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng kháng của 50 chủng xạ khuẩn Streptomyces đối với bệnh đốm đen trên quả cam do Pseudomonas syringae P01 gây ra, bệnh thối mềm trên quả cà chua do Pectobacterium carotovorum Ecc4 và bệnh thối mềm trên quả đu đủ do Erwinia papayae M16 gây ở điều kiện in vitro bằng phương pháp kẻ vạch vuông góc.

12p gaupanda014 24-02-2024 9 2   Download

Nội dung nghiên cứu như sau: 1) Xác định thành phần dinh dưỡng của lá rau ngót; 2) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo thời gian bảo quản (0, 2, 4, 6, 8 ngày) ở điều kiện bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh; 3) Khảo sát sự biến đổi của vitamin nhóm B theo 2 phương pháp sơ chế “vò” và “không vò” cũng như sự ảnh hưởng của chế độ chế biến nhiệt sau đó đến hàm lượng một số vitamin nhóm B.

10p vimarillynhewson 02-01-2024 10 3   Download

Đề tài "Tổng quan 1-methylcyclopropene (1-MCP) ức chế quá trình chín và kéo dài thời gian bảo quản của rau quả" nghiên cứu ảnh hưởng của 1-MCP đến xử lý rau quả phụ thuộc: giống, độ chín, nồng độ 1-MCP, nhiệt độ, thời gian xử lý và điều kiện bảo quản. Ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý 1-MCP có vẻ quan trọng đối với một số loài rau quả nhưng không quan trọng đối với những loài khác và có thể là do sự khác biệt về độ nhạy của thụ thể.

6p modungvanthu 13-12-2023 5 3   Download

Curcuma sahuynhensis Škorničk. & N.S. Lý (Nghệ sa huỳnh, Rau Nghệ) là loài đặc hữu của Việt Nam, được người dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) sử dụng làm thuốc điều trị các bệnh liên quan đến rối loạn tiêu hoá và làm thực phẩm. Bài viết trình bày nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng gây độc tế bào của cao chiết thân rễ C. sahuynhensis được thực hiện.

9p vigeorge 06-12-2023 12 2   Download

Nghiên cứu này sử dụng lý thuyết hành vi dự định (TPB) để phát hiện các yếu tố ảnh hưởng đến việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học trong sản xuất rau an toàn. Mô hình được đề xuất bao gồm 4 biến quan sát: chuẩn chủ quan, thái độ dẫn đến hành vi, nhận thức kiểm soát hành vi và sự trung thành với thương hiệu.

10p kimphuong1124 28-08-2023 15 3   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của thuốc trừ sâu nhóm pyrethroid đến một số loài thiên địch chính trên rau nghiên cứu về ảnh hưởng của thuốc trừ sâu thuộc nhóm Pyrethroid đến một số loài thiên địch chủ yếu trên rau nhằm cung cấp những thông tin cần thiết phục vụ công tác quản lý và hướng dẫn sử dụng an toàn thuốc BVTV, góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.

5p visybill 19-07-2023 7 3   Download

Bài viết trình bày nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ và độ deacetyl đến khả năng tạo màng của chitosan từ vỏ tôm. Từ kết quả nghiên cứu cho thấy có thể sử dụng chitosan là nguồn vật liệu để sản xuất màng bao thực phẩm, màng bao bảo quản rau quả.

7p viargus 03-03-2023 15 3   Download

Xử lý chất thải hữu cơ bằng phương pháp sinh học mà cụ thể bằng ruồi Lính Đen đang là một trong những phương pháp mới, thân thiện với môi trường, giảm khối lượng rác thải đem đi chôn lấp, bảo tồn tài nguyên đất và nước. Nghiên cứu ứng dụng ruồi Lính Đen trong việc xử lý 3 loại chất nền khác nhau (rau củ quả, chất thải từ nhà hàng chay và chất thải từ nhà hàng) được thu thập từ chợ Sơn Kỳ, quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh.

11p senda222 22-02-2023 13 8   Download

Bài viết Nghiên cứu sản xuất phân bón vi sinh vật dạng hạt chứa Bacillus megaterium cho cây rau trình bày kết quả nghiên cứu sản xuất phân bón VSV kích thích sinh trưởng dạng hạt chứa vi khuẩn sinh tổng hợp IAA, Bacillus megaterium, ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng phân bón, và hiệu quả của nó đối với sự phát triển và năng suất một số cây rau trên đồng ruộng.

8p vicedric 08-02-2023 11 4   Download

Tài liệu "Sản xuất rau an toàn" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm chung của cây rau và những yếu tố liên quan đến sâu bệnh hại rau; Công tác quản lý dịch hại tổng hợp đối với cây rau; Đặc tính của một số nhóm và một số loại thuốc thuộc trong "Danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng trên rau;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

66p vilandrover 25-10-2022 17 4   Download

Bài viết Nghiên cứu bảo quản rau bina bằng màng kháng khuẩn chứa polyme gốc guanidine trình bày xác định được ảnh hưởng của tỷ lệ diện tích màng bao gói LLDPE -G/khối lượng nông sản (cm²/g); độ dày màng (mm) đến điều kiện cân bằng khí oxy, cacbonic trong bao gói và chất lượng dinh dưỡng, cảm quan của rau bina trong quá trình tồn trữ.

7p vilexus 05-10-2022 18 4   Download

Bài viết Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense) được thực hiện nhằm xác định ảnh hưởng của nồng độ muối, nồng độ đường và ảnh hưởng của thời gian lên men đến quá trình lên men chua dưa củ kiệu.

8p vikoenigsegg 29-09-2022 22 5   Download

Giáo trình Bảo quản nông sản sau thu hoạch cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về các loại nông sản, đến những cơ sở khoa học, giúp người học phân tích, lựa chọn và thực hiện được các phương pháp bảo quản riêng cho từng loại nông sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 giáo trình.

58p canhdongco25 02-08-2022 15 7   Download

Bài viết Ảnh hưởng của xử lý nước nóng kết hợp với 1-methylcyclopropene (1 mcp) đến thời gian bảo quản sau thu hoạch của quả chanh dây tím (Passiflora edulis Sims) được nghiên cứu nhằm xác định được nhiệt độ xử lý nước nóng kết hợp với nồng độ 1-MCP để kéo dài thời gian bảo quản.

13p vianapatricia 22-06-2022 19 2   Download

Hành vi ăn uống khi còn ở đại học có thể tác động sâu sắc đến thói quen, lối sống cả phần đời còn lại của người trưởng thành và ảnh hưởng tới nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hoá sau này. Sinh viên Y khoa phải đối diện với nhiều thách thức để có thể duy trì một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, thường xuyên phải tiếp xúc với các loại thực phẩm có nguy cơ cao về vệ sinh an toàn thực phẩm như thức ăn đường phố, căn tin, bếp ăn tập thể, bên cạnh đó là các loại thực phẩm chế biến nhanh với hàm lượng chất béo bão hòa cao cũng như ít tiêu thụ trái cây, rau quả và thường xuyên bỏ bữa.

5p viginnirometty 28-04-2022 50 2   Download

Nghiên cứu xem xét tác động của các yếu tố đến ý định mua rau an toàn (RAT) của cư dân thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên. Nghiên cứu sử dụng bản câu hỏi Likert 5 mức độ để thu thập thông tin từ 170 người tiêu dùng (NTD). Nền tảng lý thuyết nghiên cứu là thuyết hành vi có kế hoạch (TPB).

7p vilouispasteur 03-03-2022 38 4   Download

Bài giảng Cây rau: Chương 5 cung cấp đến học viên các kiến thức về công nghệ sau thu hoạch; nguyên nhân tổn thất sau thu hoạch; cơ sở khoa học của công nghệ sau thu hoạch; giải pháp giảm mất mát sau thu hoạch; chế biến;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

11p bachkhinhdaluu 10-12-2021 30 3   Download

Bài giảng Cây rau: Chương 6 cung cấp đến học viên các kiến thức về giá trị dinh dưỡng; ý nghĩa kinh tế; nguồn gốc, sự phân bố; phân loại thực vật; đặc điểm thực vật học; yêu cầu điều kiện ngoại cảnh; kỹ thuật trồng trọt; thu hoạch - bảo quản cây cà chua. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

23p bachkhinhdaluu 10-12-2021 30 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm “Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua rau an toàn của NTD tại thành phố Hồ Chí Minh” từ đó lý giải cho hành vi mua rau an toàn và đưa ra được các khuyến nghị và giải pháp liên quan đến vấn đề nghiên cứu. Trong phạm vi bài viết này, nhóm tác giả trình bày kết quả “Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua RAT của NTD tại thành phố Hồ Chí Minh”. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p viuchinaga2711 21-10-2021 33 4   Download

Thuốc bảo vệ thực vật đóng vai trò quan trọng trong nền sản xuất nông nghiệp ờ nước ta và các nước trên thế giới, nhất là trong trồng cây lương thực, rau màu... Tuy nhiên, nếu con người thiếu những hiểu biết về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật thì nó sẽ đổ lại tác dụng phụ ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Đề tài đã tiến hành nghiên cứu sử dụng polyanilin tổng hợp hóa học hấp thu thuốc bảo vệ thực vật.

48p closefriend04 17-10-2021 29 7   Download