Bí kíp làm thịt heo

Thịt quay là món ngon không thể khước từ với nam phụ lão ấu nên nhiều bà mẹ vẫn “nhắm mắt” mua thịt quay sẵn về đãi cả nhà, dù biết yếu tố vệ sinh là chuyện “may rủi”. Thật ra, các mẹ hoàn toàn có thể tự chế biến món thịt quay ngon lành, vệ sinh ở nhà chỉ với 6 bước đơn giản.

5p banhbao_1 29-04-2013 102 5   Download

Lạp là một món ăn truyền thống của dân tộc Thái và Lào, làm từ thịt động vật, có thể là heo, bò, tôm, mực, thậm chí cả thịt thú rừng đều được. Lạp dùng để ăn với xôi trắng. ID cuSam đã chia sẻ cách thực hiện món ngon này trên diễn đàn Webtretho, mời “những đôi tay khéo” cùng thử sức!

4p banhbao_1 29-04-2013 61 4   Download

Vật Liệu: 1 lbs đậu Hòa Lan 1/2 lbs thịt nạt vai 1 hành lá và vài cọng ngò Dầu hào, tỏi bầm, tiêu, bột ngọt, dầu mè.

1p meomay_5 27-04-2013 42 4   Download

Vật Liệu: - 3 lbs xương gà, xương heo để làm nước lèo - 1 bịch bánh hoành thánh (wonton) tuỳ theo bạn muốn, 100, 200 cái, size cỡ 4 in x 4 in. - 1.5 lb thịt nạt dăm - 1 lb tôm hay thịt nạc cua - tiêu, muối, đường, bột ngọt - 3 tép tỏi, - 3 củ hành tím - nấm mèo (tuỳ ý) - ớt, hành lá, ngò - 1 cái trứng

2p meomay_5 24-04-2013 54 3   Download

Nguyên Liệu: Xương gà 1 bó cải ngọt (loại lùn) 1 lb xá xíu 1/2 lb thịt heo băm 1 /2 lb tôm xay nhuyễn dầu hào, sesame oil, muối 1 củ hành tây thái mỏng hành ngò, hành hương phi, tiêu, ớt , xì dầu, chanh 1 hộp gia vị nấu hoành thánh (loại 4 viên vuông vuông trong 1 hộp )

2p meomay_5 24-04-2013 56 4   Download

Nguyên Liệu: Nhân: -1/2 lb tôm bóc vỏ, rửa sạch, ráo, thấm khô nước. Cắt ngang 1/2 cm, rồi lấy sống dao bằm sơ cho hơi nát thôi -2 tablespoon thịt heo có lẫn mỡ mới ngon -1 củ hành & 1 tép tỏi bằm thật nhuyễn

1p meomay_5 24-04-2013 90 6   Download

Nguyên liệu: - 4 miếng cá chẽm philê còn da (khoảng 160 g/miếng) - 2 quả ớt chuông vàng - 2 quả ớt chuông đỏ - Vài lá thyme - 2 thìa súp tỏi xay nhuyễn - 4 thìe súp sốtl á quế ngọt (pesfo) - 100 ml giấm đen (basamico) - Hạt nêm thịt heo, tiêu dầu ăn.

1p meomay_5 24-04-2013 67 4   Download

Nguyên liệu: - 1 lbs bún tàu - 1/2 lbs thịt heo nạc - 2 bộlòng gà + 1/2 lbs tim heo - 3 muỗng súp mỡ hoặc dầu - 1 cây cần tàu + hành lá, ngò - Mỡ, tiêu, tỏi, bột ngọt -Nước mắm, đường.

2p meomay_5 24-04-2013 88 4   Download

Vật Liệu: + 5 lbs xương ống heo + 1/2 lb tép (tôm loại nhỏ vừa) + 1 lb thịt heo ba chỉ + Mắm lóc hay mắm cá sặc + Xả (lấy khúc gần rễ, không xài khúc ngọn xanh) + Hẹ (càng nhiều càng tốt) + Rau thơm các loại, giá... + Bún khô loại lớn, nhỏ đều được.

2p meomay_5 24-04-2013 50 3   Download

I. NGUYÊN LIỆU: - 1/2 kg thịt bò file - 300 gr mỡ heo bảng lớn - 2 trài cà chua, 3 củ khoai tây, 1 củ dền, 2 củ cà rốt - 1 củ cải trắng, 100 gr cải son, 50 gr đậu petit pois - 100 gr xà lách, 100 gr đậu que - Đường, hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt - 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng dấm - 1 ổ bánh mì lớn.

2p meomay_5 24-04-2013 62 2   Download

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú!

6p becoi_5 06-03-2013 78 5   Download

Thịt heo hoặc bò bị nhiễm nang sán thì khi đun sôi cũng không chết? Vậy nếu lỡ ăn thì phải làm sao, trong bao lâu sẽ bị phát bệnh và cách phòng tránh như thế nào?

4p tethys75 24-02-2013 92 3   Download

Nếu bạn vẫn phân vân về một món lạ miệng đãi khách dịp Tết thì thịt ba chỉ ngâm giấm có thể là một gợi ý hay. Phần bì dai, ăn không ngấy vì có vị chua thanh từ giấm, đậm đà từ nước mắm và thoang thoảng mùi thơm của gừng, tai hồi, chắc hẳn không làm bạn thất vọng. Nguyên liệu: 1 Muối, Ớt củ 500g giấm, thịt đường, quả, gừng ba nước chỉ mắm tỏi nhỏ

5p tranthithanhquy 06-02-2013 78 3   Download