Bột đạm thủy phân

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất tinh bột RS3 từ nguồn nguyên liệu gạo phổ biến tại Việt Nam bằng phương pháp thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm để tạo ra sản phẩm tinh bột RS3 đảm bảo chất lượng, ATTP và có khả năng ứng dụng ở quy mô công nghiệp.

27p vinara 15-02-2025 3 2   Download

Nhóm cung cấp đạm Nhóm cung cấp năng lượng Nhóm cung cấp chất khoáng Nhóm cung cấp vitamin...Bột phụ phẩm gia cầm là sản phẩm của lò mổ gia cầm: lông, ruột , phổi… Hàm lượng protein khoảng 58 – 60%, Độ tiêu hóa protein thấp hơn 70%,Bột lông vũ có hàm lượng protein đạt 8085%.Thành phần protein chủ yếu là keratin có độ tiêu hóa rất thấp (bột lông vũ không qua xử lý hầu như không sử dụng được) Thiếu methionin lẫn lysine. Protein của bột lông vũ mà cá có khả năng tiêu hóa thấp (khoảng 50%)....

73p sptk36 23-08-2011 303 92   Download

Mục tiêu của đề tài là tận dụng nguồn nguyên liệu còn lại - sụn cá mập tươi trong chế biến tạo dịch thủy phân và bột đạm chứa chondroitin sulfate và các chất tự nhiên từ sụn cá mập (C. dussumieri) bằng công nghệ enzyme protease thân thiện với môi trường định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị chống thoái hóa xương khớp.

172p guitaracoustic09 14-01-2022 56 6   Download

Đề tài nghiên cứu nhăm tận dụng nguồn nguyên liệu còn lại - sụn cá mập tươi trong chế biến tạo dịch thủy phân và bột đạm chứa chondroitin sulfate và các chất tự nhiên từ sụn cá mập (C. dussumieri) bằng công nghệ enzyme protease thân thiện với môi trường định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị chống thoái hóa xương khớp.

32p guitaracoustic09 14-01-2022 32 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của khóa luận là xác định hàm lượng đạm có trong thức ăn và khẩu phần ăn phù hợp cho tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) giai đoạn từ bột lên giống. Góp phần bổ sung thêm một số thông tin về kỹ thuật để ương cá trong giai đoạn từ bột lên giống. Mời các bạn tham khảo!

72p inception36 21-11-2021 71 16   Download

Thí nghiệm được thực hiện trong 3 tháng với 12 ao thí nghiệm, mỗi ao có diện tích 30m2 cho ăn với thức ăn có chi phí thấp. Ba khẩu phần cho ăn có hàm lượng đạm 30% được phối trộn khác nhau và được kí hiệu (i) T1: bột thịt và bột xương, (ii) T2: bánh dầu thực vật, (iii) T3:

2p chuteu_1 17-06-2013 99 7   Download

Axit clohidric có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong dung dịch dạ dày của người có axit clohidric với nồng độ khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng là 4 và 3). Ngoài việc hòa tan các muối khó tan, axit clohidric còn là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất gluxit (chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được. Lượng axit clohidric trong dịch vị dạ dày...

3p bibocumi13 05-11-2012 315 13   Download

Lương khô l quân lương đặc biệt dùng trong quân đội thời chiến cũng nh- thời bình. Trong điều kiện tác chiến v không thể nấu ăn đ-ợc thì việc sử dụng lương khô trong một thời gian ngắn l rất thuận tiện v hữu dụng. Tuy nhiên, một yêu cầu đặt ra l việc sử dụng l-ơng khô để thay thế cho khẩu phần ăn th-ờng phải đảm bảo duy trì tình trạng sức khoẻ tốt của binh sỹ (Tu Giay, 1998; Phạm Thị Tố, 1999)....

7p banglang_1523 22-07-2012 99 9   Download

Tên thuốc: Semen Coicis. Tên khoa học Coi Úachryma jobi L Họ Lúa (Gramineae) Bộ phận dùng: nhân hạt. To, khô, chắc đều, sạch vỏ, sạch cám, trắng như gạo nếp, không vụn nát quá, không lẫn tạp chất, không mốc mọt là tốt. Loại những hạt Ý dĩ đá cứng, xay không vỡ. Thành phần hoá học: có tinh bột, chất đạm, acid min, và chất béo. Tính vị: vị ngọt, tính hàn. Quy kinh: : Vào kinh Phế, Tỳ. Tác dụng: lợi thuỷ, thanh nhiệt, kiện Tỳ, bổ Phế. Chủ trị: tê thấp co quắp, viêm ruột, viêm...

5p nkt_bibo19 07-12-2011 98 4   Download

Tên thuốc: Cirrhosae. Bulbus Fritilillariae Tên khoa học: Fritillaria roylei Hook Họ Hành Tỏi (Liliaceae) Bộ phận dùng: thân củ (hành). Củ tròn hơi nhọn đầu ( giống củ thuỷ tiên, củ hành tỏi) trắng, nặng, nhiều bột, khô, không đen, không mốc mọt hoặc nát vụn là tốt. Tính vị: vị cay, hơi đắng, tính hơi hàn. Quy kinh: Vào kinh Tâm và Phế. Tác dụng: Thuốc thanh hoả, giải uất, bổ Tâm Phế. Chủ trị: trị ho, trị đàm, thổ huyết, tắc sữa, đau cổ họng. Liều dùng: Ngày dùng 6 - 12g Cách bào chế: ...

4p nkt_bibo19 07-12-2011 45 3   Download

Nỗ lực đầu tiên nhằm phân loại các dạng mây khác nhau được thực hiện bởi người Anh Luke Howard vào năm 1803. Ông nhận thấy có hai loại mây cơ bản: mây tích, hay mây chất thành đống; và mây tầng, hay mây xếp thành tầng. Hai thế kỷ sau, chúng ta vẫn phân loại theo hai loại cơ bản này. Mây tích là những đám mây trắng phồng thường được thấy vào một ngày nắng mát. Nhìn chung chúng hình thành qua quá trình đối lưu - khi các “bọt” khí ấm đem hơi ẩm lên trên...

15p meomayhu 24-06-2011 98 8   Download

Các sản phẩm bia của liên doanh được sản xuất từ những nguyên liệu có chất lượng tuyệt hảo theo các tiêu chuẩn khắt khe từ Carlsberg quốc tế. Hệ thống dây chuyền thiết bị Nhà máy được nhập khẩu từ Đan Mạch, Đức, Ý... đảm bảo chính xác, đồng bộ và hiện đại.

6p vanthang122141 07-05-2011 330 126   Download

Trong nuôi trồng thủy sản từ giai đọan tôm, cá bột đến nuôi tôm, cá thịt; công tác bón phân cho ao nuôi tôm, cá có ý nghĩa quyết định việc thành công và đảm bảo tính hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi. Ý nghĩa đầu tiên trong việc bón phân cho ao nuôi thủy sản là tạo nguồn thức ăn tự nhiên, phong phú trong ao nuôi thủy sản.

5p conan_2305 17-04-2011 290 53   Download

Two feeding experiments were conducted to evaluate if methionine is limiting in practical growout diets for tilapia, Oreochromis spp. Four diets containing 32% protein and 5% lipid were designed to compare the use of diets high in dehulled solvent-extracted soybean meal (DSESM) and expeller-pressed soybean meal (EPSM) as compared to a diet containing 6% fish meal (FM). Tilapia (4.78 ± 0.07 g, mean ± SD) were randomly stocked into twelve 600-L flow-through tanks at 20 fish per tank.

8p quocnamdhnl 05-12-2010 116 18   Download