Các dẫn chất carbohydrat

Bài giảng "Dược liệu chứa carbohydrat" giới thiệu đến các bạn định nghĩa và cấu trúc hoá học của tinh bột, cellulose và các dẫn chất, gôm và chất nhầy, phương pháp kiểm nghiệm các dược liệu chứa các thành phần trên, một số dược liệu chứa tinh bột, cellulose, gôm và chất nhầy. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

44p ttv_vuvu 13-10-2015 343 72   Download

Các dẫn xuất của carbohydrat nói chung và của monosaccharide nói riêng cũng có nhiều hoạt tính sinh học đáng chú ý, đặc biệt khi trong phân tử của chúng có hệ thống liên hợp. Hơn nữa, nhờ sự có mặt hợp phần phân cực của monosaccharide làm cho các hợp chất này dễ hoà tan trong các dung môi phân cực như nước, ethanol... Mời các bạn cùng tham khảo.

84p capheviahe28 01-03-2021 14 4   Download

Bài giảng Dược liệu cung cấp cho sinh viên những kiến thức bao gồm nguồn gốc, thành phần hóa học, kiểm nghiệm, tác dụng và công dụng của dược liệu. Yêu cầu chủ yếu là xác định được sự thật giả, chất lượng và hướng dẫn sử dụng dược liệu. Bài giảng gồm 2 phần, sau đây là phần 1. Mời các bạn cùng tham khảo.

20p uocvong11 02-11-2015 183 39   Download

Phải biết cách ăn thịt ba ba Thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng rất cao nên luôn là món ăn đắt tiền trong nhà hàng Theo phân tích của các chuyên gia ở Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ trong 100 g thịt ba ba, ngoài khoảng 80 g nước thì còn có các vitamin (B1, B2, A) và i-ốt. Ngoài ra, còn khoảng 16,5 g protid; 1 g lipid và 1,6 g carbohydrat 107 mg canxi; 1,4 mg chất sắt; 3,7 mg axit nicotinic. Vì thế, có thể khẳng định thịt ba ba rất có giá trị...

3p ngocminh84 04-10-2012 49 3   Download

Mỗi một nguyên tố dinh dưỡng có một chức năng rõ ràng và năng biệt, thực hiện sự sinh trưởng và phát tnển của cây trồng. Một sự thiếu hụt hay dư thừa nguyên tố dinh dưỡng là nguyên nhân của sự sinh trưởng không bình thường (Bất thường) của cây trồng. Chức năng chính của mỗi nguyên tố thể hiện dưới đây. Cacbon (C)   Là phần tử cơ bản cấu tạo carbohydrat, protein, lipit và axlt nucleic. Tham gia trong thành phần cấu tạo của hầu hết các chất hữu cớ. Hydro (H)  Vai trò trung tâm của sự chuyển hóa trong...

4p nkt_bibo49 24-02-2012 115 14   Download