Cách chuyển hoá chất béo

Khoai lang chứa nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các axit amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: canxi, kẽm, sắt, magie… Ngoài giá trị dinh dưỡng nêu trên, khoai lang còn là sự lựa chọn số 1 cho những người muốn giảm cân. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây. Loại củ này không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể...

32p lopgiong 26-04-2012 162 24   Download

Thông qua bài giảng Hóa học 12 bài 2, giáo viên giúp học sinh biết khái niệm và phân loại lipit. Khái niệm chất béo, tính chất vật lí, tính chất hoá học ( tính chất chung của este và phản ứng hidro hóa chất béo lỏng), ứng dụng của chất béo. Cách chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxi không khí.

27p dungdoan_27 09-04-2014 447 44   Download

Bài giảng "Hóa học lớp 12 bài 2: Lipit" giúp học sinh biết khái niệm và phân loại lipit. Khái niệm chất béo, tính chất vật lí, tính chất hoá học (tính chất chung của este và phản ứng hidro hóa chất béo lỏng), ứng dụng của chất béo. Cách chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hóa chất béo bởi oxi không khí. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo.

5p chieuchieu01 17-04-2023 17 3   Download

Đề tài chế tạo đơn lớp một phân tử hữu cơ axit béo, rượu 1-butanol trên bề mặt nước (đơn lớp Langmuir); nghiên cứu sự chuyển pha của đơn lớp Langmuir axit arachidic bằng các phương pháp sức căng bề mặt (đường cong đẳng nhiệt π-A) và quang phổ dao động tần số tổng, từ đó chỉ ra cấu trúc phân tử của đơn lớp trong các pha khác nhau: Pha lỏng mở rộng, pha xếp chặt nghiêng; pha xếp chặt không nghiêng và pha sụp đổ đơn lớp.

145p capheviahe29 17-03-2021 31 6   Download

"Giáo án Hóa học – Bài 2: Lipit" với những kiến thức khái niệm và phân loại lipit; tính chất vật lí, tính chất hoá học, (tính chất chung của este và phản ứng hiđro hoá chất béo lỏng), ứng dụng của chất béo; cách chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxi không khí.

4p youtubeandhuuich 24-09-2020 80 1   Download

Thật khó tưởng tượng nổi núm vú giả hoặc miếng tẩy xinh xắn lại khiến trẻ dễ bị béo phì. Nhưng nghiên cứu mới cho thấy các hóa chất phthalate – có trong chất dẻo để chế biến núm vú giả và đồ chơi – làm tăng tỷ lệ béo phì ở trẻ em. Hóa chất di-ethylhexyl phthalate (DEHP) bị nghi ngờ là có thể làm thay đổi các chức năng sinh học liên quan tới chuyển hóa chất béo. Trong nghiên cứu này, trẻ có nồng độ DEHP cao nhất có nguy cơ bị béo phì cao hơn gấp...

4p giginn 14-08-2013 70 3   Download

(SKDS) - Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan dưới 5%. Do ăn uống nhiều chất béo (lipid) hoặc do rối loạn chuyển hóa làm cho lượng mỡ trong gan vượt quá 5% gọi là gan nhiễm mỡ. Siêu âm là phương pháp đơn giản phát hiện gan nhiễm mỡ. Về mặt điều trị, có nhiều biện pháp,

4p doiduongbeach 11-05-2013 80 2   Download

Ăn uống không đúng cách, dùng quá nhiều thức ăn béo ngậy và cay nóng, dẫn đến tuyến bã nhờn bài tiết không bình thường là một trong những nguyên nhân chính gây bộc phát mụn trứng cá. Thực đơn mụn cho trứng cá Do vậy, điều trị mụn trứng cá bằng liệu pháp ăn uống rất quan trọng, người bệnh nên dùng nhiều thức ăn giúp máu chuyển kiềm tính như rau quả, trái cây, ít dùng thức ăn mang tính kích thích giàu đường và chất béo. Một số món ăn giới thiệu như sau: Thịt xào bó xôi...

3p phone_123 19-04-2013 92 6   Download

Cholesterol là một dạng chất béo rất cần thiết cho các quá trình chuyển hóa trong cơ thể, bảo vệ thần kinh, cấu tạo mô tế bào và sản sinh ra một số loại hormone… gan có nhiệm vụ sản xuất ra Cholesterol “vừa đủ xài” cho cơ thể. Cholesterol cũng có thể đi vào cơ thể qua những loại thực phẩm như: trứng, thịt và các sản phẩm bơ sữa. Tuy nhiên, nếu có thể có quá nhiều Cholesterol thì sức khỏe sẽ không còn… khỏe. Nếu làm giảm được lượng cholesterol “xấu” (LDL) thì chúng ta có thể...

3p bibocumi29 25-01-2013 92 6   Download

Có những loại trái cây không gây béo nhưng vẫn đủ chất và năng lượng. Quá tuyệt phải không? Dưa hấu Thành phần chính của dưa hấu là nước (chiếm đến 90% trọng lượng) nên rất dễ “xoa dịu” cơn đói. Chất đường trong dưa hấu cũng là đường fructo thuộc loại chuyển hóa chậm. Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất như vitamin B ngừa mụn, vitamin C chống lão hóa và vitamin PP làm giảm stress. Do vậy, bạn có thể ăn dưa hấu trong ngày mà không lo thiếu chất dinh dưỡng. Nhưng...

2p anemone_1 10-11-2012 112 4   Download

Với những người có cơ địa dễ tăng cân, thật chẳng dễ giữ cân ngay cả khi thời tiết nóng nực nhất. Vậy những món ăn nào giúp bạn giảm cân hiệu quả hay ít nhất là đừng có tích thêm mỡ? Ăn nhiều canh đậu phụ Canh đậu phụ là món trong menu giảm béo do các chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu. Canh đậu phụ hàm chứa vitamin B, đường gluco, protein, chất xúc tác bột năng, chất xúc tác ô xy hóa, sắt, canxi, photpho và nhiều chất dinh dưỡng khác. ...

3p anemone_1 10-11-2012 95 2   Download

Tâm lý, thực phẩm và cả cách ăn... đều góp phần mang lại những thăng hoa trong hạnh phúc lứa đôi. 1. Ăn những bữa ăn cân bằng .Chế độ ăn kết hợp carbonhydrat, protein và một lượng chất béo phù hợp là chìa khóa cho việc giảm cân và duy trì trọng lượng hợp lý. Bạn hãy thử khẩu phần gồm 40% protein, 35% carbonhydrat và 25% chất béo (chỉ 10% của tổng lượng calo từ chất béo là chất béo bão hòa). Chế độ ăn cân bằng sẽ giúp bạn cải thiện các số đo của cơ thể, giảm trọng...

4p anemone_1 08-11-2012 75 5   Download

Giảm béo bằng cafe .Cafe không chỉ giúp bạn tỉnh tảo hơn mỗi ngày mà còn có công dụng giảm béo nếu bạn sử dụng đúng cách. Cafe giúp bạn chuyển hóa năng lượng tốt hơn Caffeine trong cafe sẽ giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành năng lượng dễ tiêu thụ, thúc đẩy đốt cháy chất béo trong cơ thể. Caffeine còn có tác dụng lợi tiểu, có thể làm cơ thể giải thoát bớt độc tố. Đại học Harvard nghiên cứu rằng, mỗi ngày sử dụng 500 - 600mg caffeine, tương đương với khoảng 4 tách cafe sẽ không...

3p lulaula 27-10-2012 88 3   Download

Nước mía không chỉ chứa các chất đạm, chất béo, các vitamin và nhiều loại axit hữu cơ tốt cho bà bầu mà còn có công dụng chữa nôn khan khi ốm nghén nữa. Nhiều khi vì mải chuyện gia đình, chồng con nên mấy đứa bạn thân chúng tôi ít khi được ngồi hàn huyên thủa cắp sách đến trường. Dù sao thì trong nhóm năm đứa chơi thân chỉ có tôi và Yến đã có gia đình, Yến thì đang mang thai tháng thứ ba còn ba đứa kia vẫn “vườn không nhà chống” khi tuổi băm đang...

4p bibocumi9 15-10-2012 103 4   Download

Sỏi mật là một bệnh lý túi mật thường gặp và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu liên quan đến rối loạn chuyển hóa cholesterol và nhiễm khuẩn. Bởi vậy, trong ăn uống chú ý lựa chọn và kiêng kỵ thực phẩm một cách hợp lý. Nguyên tắc chung là tránh đồ ăn thức uống có nhiều mỡ động vật, giàu cholesterol và chất kích thích. Trọng dụng những loại rau quả tươi giàu sinh tố (đặc biệt là vitamin A), những thực phẩm chứa nhiều acid béo không no. Dưới đây xin được giới thiệu...

4p bibocumi 09-09-2012 108 5   Download

Không chỉ quan tâm tới ăn như thế nào, rất nhiều cách bảo vệ sức khoẻ nếu thực hiện trước bữa ăn sẽ có lợi hơn nhiều. 1. Vận động Trước bữa ăn, bụng rỗng, vận động sẽ giúp chuyển hóa các chất béo thành nhiệt lượng, sẽ có hiệu quả hơn nhiều so với vận động sau bữa ăn.

2p tuanvib 15-08-2012 71 3   Download

Để có những bữa ăn với nhiều món ngon, có lợi cho sức khỏe, bạn nên áp dụng các phương pháp nấu nướng đơn giản sau. Ngoài ra, bạn còn có thể thay đổi lượng chất béo, muối hay đường trong các công thức món ăn quen thuộc. Hãy thử áp dụng một số phương pháp nấu có lợi cho sức khỏe sau đây: Om: Phương pháp này đòi hỏi bạn phải chiên sơ thịt hoặc gà vịt trước khi cho vào chảo. Đổ nước xăm xắp thức ăn. Sau đó, đặt lên bếp lò và nấu với lửa riu riu. ...

6p bon_1234 17-02-2012 73 5   Download

Các nguyên liệu của cây sen dễ chế biến thành những món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là bốn món: cơm gói lá sen, chè hạt sen, gỏi ngó sen và củ sen hầm thịt bổ dưỡng. Cơm gói lá sen Các chất trong lá sen có thế làm giảm Cholesterol một cách rõ rệt, điều trị hội chứng rối loạn lipid máu và giảm béo. Lá sen làm huyết lưu thông, sức khỏe chóng hồi phục.

2p bon_1234 17-02-2012 78 5   Download

Khi da mặt khô ráp và nổi mụn thì quả bơ sẽ là sản phẩm chăm sóc và chữa trị tuyệt vời! Quả bơ có tác dụng làm dịu, bảo vệ và dưỡng ẩm cho da vì chứa các loại dầu, vitamin, axit béo, chất chống oxy hóa. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng bơ hàng ngày bằng cách xay sinh tố, đồng thời cắt bơ chín thành từng lát mỏng và đắp mặt. Chống oxy hóa Vitamin E được biết đến là một chất chống oxy hóa tốt, hơn nữa, so với các loại trái cây khác, bơ có hàm lượng...

4p sun_123 16-02-2012 84 14   Download

Không còn lo lắng chuyện mỡ thừa quá nhiều ở vùng bụng, không phải nhờ đến gen nịt bụng, để vừa đẹp da vừa có vùng bụng như mơ ước, bạn nêu ăn nhiều sáu loại hoa quả dưới đây. Táo Ngay từ vài năm trước đây, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên muốn giảm cân nên ăn táo mỗi ngày. Thực tế táo là loại trái cây lý tưởng giúp bạn “đốt cháy” mỡ vùng bụng. Táo có nhiều pectin, giúp tăng tốc độ chuyển hóa chất béo và làm giảm sự hấp thụ nhiệt....

4p sun_123 16-02-2012 76 6   Download