Cách làm canh cải xoong

Mời các bạn cùng thử một món trộn lạ miệng với hương thơm của dầu mè và vừng rang vàng có cách làm rất đơn giản. 1. Nguyên liệu 1kg cải xoong Muối, tiêu, đường Dầu mè thơm, mè/vừng rang

5p noiaybinhyen123 25-09-2013 106 13   Download

Cải xoong và thịt bò đều là những món ăn bổ máu, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nhau bạn sẽ có một món canh vừa ngon lại vừa bổ cho cả nhà!

9p becoi_5 06-03-2013 63 7   Download

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiều nhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là vị thuốc tốt. Trong thành phần của cải xoong có nhiều vitamin C, các vitamin...

5p nkt_bibo06 28-10-2011 51 2   Download

Canh nấm kim châm cải xoong Bát canh nóng hổi, nước ngọt thanh, không quá nhiều chất gây béo… rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa tầm tã xen lẫn cái lạnh tê người. Nguyên liệu: Xương cục, đậu phụ, nấm kim châm, rau cải xoong (hoặc rau mầm); Gừng, gia vị. Cách làm: - Xương cục + vài lát gừng đập dập hầm lấy nước dùng. - Rau cải xong nhặt sách, ngắt đôi. Đậu phụ cắt miếng, nấm kim châm cắt bỏ rễ và ngâm qua nước muối loãng 5 phút. - Nước dùng nên gạn bỏ và...

2p noingoaithat 31-08-2011 109 7   Download

Cây cải xoong có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và đặc biệt là hoạt chất senevol, iốt chữa được bệnh. Cải xoong được dùng ăn sống (trộn dầu giấm), ăn tái, xào tái, nấu canh với thịt nạc. Ngoài giá trị ăn uống, cải xoong còn được dùng làm thuốc chữa ho, viêm phế quản mạn tính, phòng và chữa bướu cổ, chữa chứng chảy máu chân răng và bệnh scorbut (một bệnh do thiếu vitamin C). Thường cải xoong được dùng tươi, ngày 20 – 100g rau tươi và ép lấy nước. Không nên sắc uống vì sẽ kém tác...

5p doremonmap 12-08-2010 111 5   Download

Nhân dân ta thường có tập quán ăn uống chưa hợp vệ sinh như ăn rau sống (nhất là các loại thuỷ sinh như: rau ngổ, cải xoong, rau muống nước, rau cần...), uống nước lã, ăn gỏi cá, phở bò tái, nem chua, tiết canh... và khi trồng trọt (rau) lại có thói quen dùng phân tươi để tưới bón nên bệnh giun sán dễ phát triển, trong đó nguy hiểm nhất là nhiễm sán. Có khá nhiều loại sán có thể ký sinh trong cơ thể người. Khivào cơ thể chúng chiếm đoạt chất dinh dưỡng, làm tổn...

5p dekhihocgioi 21-07-2010 137 7   Download

Cho canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, dùng nóng. Nguyên liệu: - 300g thịt giò lợn. - 400g cải xoong. - 2 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm. 

2p hutiuxao 09-12-2009 120 7   Download