Cách làm gà nấu mẻ

Cuối Tài liệu Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món gà không chỉ giới thiệu tới người đọc kỹ thuật chế bến các món gà đã tiệc mà tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me, sốt dầu giấm, sốt xí muội, nước mắm đặc, nước mắm loãng, nước mắm gừng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

35p tsmttc_008 01-09-2015 222 81   Download

Cẩm nang nấu ăn ngon giới thiệu Cách làm món gà kho gừng và gà kho me sẽ  hướng dẫn các bạn những nguyên liệu và cách làm 2 món rất ngon chế biến từ gà. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài viết trong cẩm nang nấu ăn ngon để có thêm cho mình những bí quyết kho gà ngon.

9p huynhthuy1702 24-04-2015 125 11   Download

Trẻ biếng ăn hay ngậm, lười ăn không nuốt luôn là nổi lo của các bậc cha mẹ mỗi khi cho con đi chơi đi picnic cùng gia đình và bạn bè. Dưới đây là cách làm món sandwich gà và bánh cupcake chocolate giúp mẹ khắc phục tình trạng biếng ăn của bé mỗi khi đi picnic: Bệnh còi xương ở trẻ biếng ăn Cách làm bánh Flan cho trẻ

5p nguyenthihong92 30-08-2013 61 3   Download

Chào các mẹ, đến Hội An không thể không ăn thử món cơm gà đặc sản. Hội An có mấy địa chỉ bán cơm gà ngon, cơm gà Bà Buội, cơm gà kiệt Xê Ca, v.v... Em là dân Quảng Nam, nhiều lần được ăn cơm gà Hội An, sau này vào TPHCM sống thì thỉnh thoảng cũng làm các món ăn xứ Quảng ăn cho đỡ nhớ, trong đó món cơm gà này là khá đơn giản mà ngon miệng.

4p bichhangbank 31-07-2013 155 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 30 phút Một món ăn bắt mắt, ngon miệng, nhiều chất dinh dưỡng và cách chế biến cũng không quá phức tạp. Xin giới thiệu với các bạn món ăn cánh gà xốt gia vị. Nguyên liệu:  900g cánh gà  1 tách bột mì  2 hoặc 3 tép tỏi, băm nhuyễn  2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè  1 muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu  ½ tách mứt mơ; 1 tép...

2p charmcharmnz 29-05-2013 64 9   Download

.Cách làm - Làm sạch cánh gà và dùng tăm chọc những lỗ nhỏ mặt cánh. Chọc như vậy sẽ giúp cánh gà ngấm gia vị nhanh hơn. - Ướp cánh gà với dầu mè, rượu, gừng, muối và hạt tiêu. Tùy vào khẩu vị mà các bạn nêm cho vừa. - Để cho thịt gà ngấm thật đều gia vị trong khoảng 30 phút.

2p maylangthangxxx 22-05-2013 55 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút .Món này giống chơi đồ hàng ghê, nhưng bé phải khéo léo lắm mới xúc được bánh đa đấy, không dễ đâu. Tuy nhiên, cách ăn này thú vị thật. Nguyên liệu:  50g thịt ức gà  10 búp nấm rơm  5 tai nấm đông cô tươi  1/2 quả ớt chuông xanh  50g hạt sen tươi  50g bắp hạt tươi  1/2 củ hành tây  1 thìa súp dầu hào  1 cái bánh đa mè Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa...

3p lunglinhnz 19-05-2013 83 8   Download

Nếu muốn pate ngon hơn thì bạn có thể làm toàn bằng gan gà hay gan lợn mà không cần cho thêm thịt băm nhỏ. Tuy vậy, khi làm toàn bộ bằng gan thì pate sẽ hơi khô. Bill nhà mình đã được 24 tháng tuổi và đã có 14 cái răng rồi. Vì thế, Bill cứ ngoay ngoảy không chịu ăn cháo nữa. Ban đầu mình chuyển sang cơm nát như đề nghị của bà ngoại cháu nhưng Bill cũng không chịu ăn luôn. Mà mình thấy cơm nát đúng là chán thật. Ăn chúng đến người lớn còn thấy...

6p dambaotaikhoan 16-05-2013 93 11   Download

Tôm kho tàu Nguyên liệu: - Tôm sú: 300 g - Trứng gà: 1 - 2 quả - Hành, tỏi khô: 1 củ - Hành hoa, ớt (nếu có) - Gia vị: Dầu ăn, mắm, mì chính. Cách làm: - Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Phần vỏ, đầu tôm giữ lại xay lấy ½ bát nước. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Cho dầu ăn vào nồi phi thơm cùng hành, tỏi đập dập. - Cho tôm vào đảo săn lại. Nêm mắm sao cho vừa miệng.

3p bibocumi41 15-05-2013 95 6   Download

1. Cháo gà bí đỏ Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu món này cho bé trong giai đoạn đầu tập ăn dặm bởi nó có vị ngọt dịu của gạo và bí đỏ. Thêm nữa, thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn đạm tốt cho cơ thể bé. Nguyên liệu - Thịt gà; gạo tẻ; gạo nếp - Bí đỏ; dầu đậu nành; nước Chế biến - Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín....

3p bibocumi41 13-05-2013 131 8   Download

Nguyên liệu: - 2 con vịt sống - 1 con vịt đã làm sẵn (để làm nhân & lấy nước sáo) - 1 vỉ mề vịt - một ít sụn gà - 2 lbs rau thơm (ngò gai, ngò om, húng quế, tía tô, lá răm) - 2 vỉ bánh đa - gia vị phụ tùng (hành, gừng, tiêu, chanh, ớt, đậu phụng, mắm v.v.)

2p meomay_5 27-04-2013 111 8   Download

Vật Liệu: (cho 4-6 bợm) - 1 vỉ mề gà - 1 vỉ tim gà - 1 vỉ gan gà - 1 củ hành đỏ - 1 tsp tỏi bằm - 8-10 quả ớt hiểm - 2 cup lá răm + ngò gai (thái nhỏ) - 4 Tsp mắm nhỉ - 2 quả chanh xanh - Đồ phụ tùng (bánh đa nướng + đậu phụng rang)

1p meomay_5 24-04-2013 72 4   Download

Nguyên liệu: - Ếch lớn và mập 1,5 kg - Bơ lạt 200gr. + 1 hột gà - Mỡ nước hoạc dầu ăn - 3 muỗng cafe rượu, tiêu, muối, đường, bột ngọt, - 4 muỗng cafe dầu mè, ngò, ớt tỉa hoa

2p meomay_5 24-04-2013 70 2   Download

Làm sao để trẻ ăn mau chóng lớn? Câu hỏi đa số của các bà mẹ khi trẻ biếng ăn. Công thức dưới đây sẽ là một phương cách hữu hiệu và đơn giản đấy. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín, vớt ra xé nhỏ. Táo đỏ rửa sạch. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Cho gạo vào nồi nước luộc gà, nấu cháo. Cháo gần chín thì tiếp tục cho lúa mạch và táo đỏ vào, nấu nhỏ lửa, khuấy đều. 3 Cháo lúa mạch chín đều...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 77 5   Download

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon!

8p becoi_5 06-03-2013 124 9   Download

Món xào với nấm giòn và ngọt, thịt bò mềm, đơn giản nhưng đủ chất cho cả gia đình. Nguyên liệu: - 3 chân nấm đùi gà hay nấm rơm tùy theo sở thích của bạn - 300g thịt bò thái lát - Nửa củ hành tây màu tím - Muối, hạt nêm, dầu hào, hành lá, dầu mè, nước mắm và tỏi Cách làm: Bước 1: - Nấm đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm, rửa lại cho thật sạch - Thái nấm thành từng lát vừa ăn ...

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 97 3   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cà rốt giàu vitamin A, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các bé lại không thích ăn thứ củ này lắm, vậy mẹ hãy chế biến thành pudding nhé, vừa thơm ngon lại đủ chất cho con. Nguyên liệu:   Cà rốt 1 củ Sữa tươi 180ml .     Trứng gà 1 quả Sữa đặc 1.5 muỗng canh Siro lá phong 2 thìa (tùy chọn), có thể thay bằng đường caramen Chút xíu muối Đường 30g Các bước thực hiện: 1 Cà rốt gọt vỏ, cắt...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 61 2   Download

.Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể đối phó với cái nóng. Mùi mè thơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt ức gà 1 ít hành tây thái lát Muối, tiêu Rượu nấu ăn Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống  Dưa leo cắt nhỏ  Cà chua cắt múi rồi cắt lát Xốt: (phần 2 người)        2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ 1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang) 1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn 1 muỗng...

2p hotmoingay3 15-01-2013 59 5   Download

Khi những cơn mưa ào ạt trút xuống, thì rau càng cua lại mọc lên. Loại rau dại không thể trồng (và cũng không ai trồng), có vị hơi lạ lạ, nhưng ăn vừa mát lại rất ngon. Thử một lần với gỏi rau càng cua, bạn nhé?! Nguyên liệu: 150g thịt gà 300g rau càng cua 1 trái ớt sừng 50g mè trắng Nước mắm chua ngọt dùng kèm Nước trộn gỏi: 2 thìa súp giấm trắng, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê dầu ăn, tất cả trộn...

3p hotmoingay4 15-01-2013 77 5   Download

.Lí ra phở trộn với thịt gà là ngon nhất. Nhưng lại phải luộc gà, đợi nguội rồi xé phay hoặc thái mỏng. Như thế lâu lắm. Mà lúc này thì trời nóng, tớ đói và tớ lười. Phở trộn thịt bò thì kém phần thanh thoát hơn. Thịt bò cũng nặng hơn về cả mùi và vị. Nhưng thế không có nghĩa là không ngon. Vẫn ngon vô cùng.

3p hotmoingay4 15-01-2013 87 4   Download