intTypePromotion=1
ADSENSE

Cách làm rượu nho

Xem 1-20 trên 202 kết quả Cách làm rượu nho
  • Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng Bạn thích vặt từng quả nho ra khỏi cuống và ăn ngay, thích thưởng thức vị nho qua những hớp rượu vang quyến rũ hay thích vị ngọt của nó trên chiếc bánh tart hấp dẫn. Hãy ăn nho theo cách mà bạn muốn vì nó không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe?

    pdf7p cinny09 24-01-2011 166 14   Download

  • phần 1 gồm các nội dung: lịch sử cây nho và rượu vang, cách làm rượu vang truyền thống, công nghiệp rượu vang trên thế giới, các quốc gia trồng nho và làm rượu chính của thế giới,... mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    pdf80p hpnguyen11 16-05-2018 34 5   Download

  • Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ. Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí...

    doc41p tea100125 14-12-2010 757 362   Download

  • La ̀ loaị đô ̀ uôń g chưá rươụ thu đươc̣ sư ̣ lên men đâỳ đu ̉ hoăc̣ tưǹ g phâǹ nho hoăc̣ nươć nho. Co ́ gia ́ tri ̣ dinh dươñ g cao. Được sản xuất nhiêù nhât́ ơ ̉ Italia, Phaṕ va ̀ Tây Ban Nha.Vang tăng đô ̣ năṇ g: Sử duṇ g loaị nho được để chín quá mức thông thươǹ g và khô đi • Vang rơm: Sư ̉ duṇ g nho đươc̣ traỉ lên rơm ra ̣ nhăm̀ thu đươc̣ loại nho quắt Vang tăng đô ̣ năṇ g hảo hạng: Sư ̉ dụng nấm Botrytis cynerea phát triển trên nho, tạo...

    ppt66p nhocbuonthich 06-05-2013 364 105   Download

  • Đây thực chất là quá trình chuyển hóa nước nho thành rượu. Để thu được một lít rượu vang người ta cần dùng đến khoảng từ 1.3-1.5 kg nho tươi. Giống nho cũng ảnh hưởng rất nhiều đến loại rượu thu được. Các giai đoạn chủ yếu trong quá trình sản xuất rượu là: tách cuống nho khỏi chùm nho, ép nước nho, ủ nho và lên men. Trong đó, giai đoạn lên men rượu là giai đoạn chủ yếu của quá trình làm rượu, là một quá trình tự nhiên trong đó đường ở nho chuyển hóa thành...

    pdf6p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 323 88   Download

  • Tài liệu “Làm rượu vang trái cây ở gia đình” phổ biến cách chế rượu vang hoa quả đơn giản với những nguyên liệu, dụng cụ dễ kiếm, có thể làm được bất cứ đâu, đặc biệt ở các vườn quả lớn hay nhỏ, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng

    pdf11p dongta05 11-01-2012 356 80   Download

  • Hái nho và chở về (Harvesting) Sau khi hái nho cần phải làm sao để đưa được những chùm nho về cơ sở làm rượu càng sớm và nhẹ nhàng bao nhiêu càng hay bấy nhiêu. Lý tưởng nhất là chở nho về bằng những thùng plastic cỡ trung, thay vì đổ cả đống cao ngất lên thùng xe vận tải. Như vậy sẽ tránh được tình trạng những chùm nho ở phía dưới bị đè nặng đến độ dập nát chảy nước ra ngoài. 2.Loại bỏ cuống nho (de-stemming) Chùm nho khi mới hái về vẫn còn dính...

    pdf7p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 239 26   Download

  • Đầu tiên là lựa những trái nho ngon, loại bỏ những trái bị dập nát, rửa sạch để ráo nước rồi sau đó bóp nát trái nho ra, để nguyên cả vỏ và hột, bóp từng trái một rồi cho vào bình theo công thức 3 - 1 (3kg nho, 1kg đường) cứ một lớp nho, một lớp đường, cho đầy chừng 2/3 bình là được. Bịt kín miệng bình rồi ủ chừng vài ba tháng đủ để cho xác nho phân hủy, kết hợp với đường để tạo ra một vị đậm đà của rượu. Nhắm chừng rượu...

    pdf3p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 516 24   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cách chế biến thật đơn giản nhưng mức độ thơm ngon thì thật tuyệt vời Nguyên liệu:  4 lát cá thu hoặc cá thịt trắng (khoảng 120g/ 1 lát)  80ml rượu nho trắng  Muối, tiêu  1 muỗng cà phê bột bắp  Dầu chiên  Xốt:  1/2 cup nước dùng gà  1 củ hành ta  1 cup rượu nho đỏ  60g bơ Các bước thực hiện: 1 .Làm xốt: Bắc nồi làm xốt lên bếp, cho nước dùng gà và hành ta...

    pdf2p charmcharmnz 29-05-2013 43 7   Download

  • Lịch sử của rượu vang và cách làm rượu vang là một nền văn minh có từ lâu đời. việc khám phá ra rượu vang đầu tiên cũng là một cách tình cờ. Người ta kể lại rằng nhà vua nước Ba Tư dự trữ nho trong hoàng cung để sử dụng nho trong các mùa khan hiếm, có một lọ nho đã bị vứt bỏ do các trái nho bị dập và người ta nghĩ rằng dịch trái nho mất dần đi vị ngọt và coi như một chất độc....

    doc42p mu_han 25-05-2010 867 376   Download

  • Một ông vua xứ Ba Tư đã để quên chùm nho trong một vại sành, trên nắp có đề chử “độc dược’.Một bà vợ kế của vua, vì bị ruồng bỏ , đã quyết định tự sát , bà tìm thấy vại sành ,lầm tưởng đó là độc dược và lấy nước nho ra uống.Vậy là rượu vang ra đời từ đó.

    ppt35p tl210506 29-01-2011 540 182   Download

  • • Rượu vang là một loại thức uống có hương vị đặc trưng, độ cồn nhẹ. Rượu vang đỏ thường được lên men từ nước ép và vỏ quả nho, còn rượu vang trắng được lên men chỉ từ nước nho. • Nước ép từ các hoa quả khác có thể được lên men tạo thành rượu, nhưng thường khi nhắc đến từ "rượu vang" (ở ngôn ngữ tương ứng) cho mục đích thương mại chỉ được

    pdf33p pekien91 12-12-2012 433 168   Download

  • Không ít bạn gái thích thưởng thức rượu vang, không ít các sản phẩm dưỡng da cũng chứa thành phần rượu vang, tại sao lại thế? Bạn có biết nguyên lý làm đẹp của rượu vang không? 1. Lợi ích của rượu vang Chất trong rượu vang có thể ngăn ngừa lão hoá da đặc biệt là rượu nho. Hơn nữa trong rượu vang có chứa hơn 10 thành phần, đặc biệt là trong nó có chứa thành phần tạo ra sắc tố đỏ, có thể ngăn sự tổn hại oxy hoạt tính, mang lại hiệu quả ngoài mong...

    pdf4p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 110 19   Download

  • Giống nho làm rượu Hiện nay có nhiều giống nho làm rượu vang, mỗi giống có đặc trưng về màu, mùi, vị khác nhau. Căn cứ điều kiện khí hậu, thời tiết, đất đai và nhu cầu tiêu thụ chúng tôi xin giới thiệu một số đặc điểm cơ bản hai giống nho làm rượu được tỉnh ta chọn trồng.

    pdf9p tuoanh02 11-02-2011 148 17   Download

  • Xưa kia, khi rượu nho bị hỏng, chất cặn lắng lại trong thùng rượu thường được phụ nữ trong triều đình Pháp dùng đắp lên mặt để làm đẹp. Người ta cũng đồn rằng, nữ hoàng Cleopat có được làn da mỹ miều là do siêng tắm sữa chua... Vì sao vậy?

    pdf4p condancon 08-04-2011 83 2   Download

  • Nhiều người cảm thấy việc chọn được loại rượu vang có chất lượng tốt và phù hợp không hề đơn giản, nếu không muốn nói là rất khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn có đôi chút kiến thức về cách thức sản xuất loại rưọu này thì mọi việc sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Thấy gì qua tên rượu? Các loại rượu vang do Mỹ sản xuất thường đặt tên theo kiểu trước hết là tên giống nho làm ra loại rượu đó, chẳng hạn như Chardonnay, Merlot hay Zinfandel, sau đó mới tới tên vùng đất trồng...

    pdf6p dalattrangmat 28-01-2011 148 70   Download

  • Đắp, bôi ngoài da Lấy 600 gr lá dâu phơi qua sương, 16 gr lá ngải cứu, sắc lấy nước tắm hằng ngày, nếu kiên trì làm thật lâu có thể chữa khỏi các chứng bệnh ngoài da và đau thần kinh, lại làm trắng sạch da. Nếu mặt sần sùi, nổi mụn cơm đen, lấy hạnh nhân bỏ vỏ nghiền nhỏ, hòa với lòng đỏ trứng gà, tối thoa lên mặt, sáng hôm sau dùng rượu gạo hoặc nước ấm rửa sạch, lâu ngày giúp da trắng sạch....

    pdf25p poseidon08 08-08-2011 201 42   Download

  • Thứ nhất, bây giờ đang là mùa Táo Mèo ở ở YB đây, táo mèo YB bây giờ ngon hơn rất nhiều, bởi vì không phải là tạo dài , mọc tự nhiên nữa mà được trồng, vì thế quả táo không bị chát như trước, anh em nên nhớ bạn bè mua giúp. Nếu làm quà thì mua quả to, còn nếu dùng để ngâm (đường hay rượu) thì mua quá nhỏ thôi, để ngâm mà ngon. Các pác nhỏ chọn quả táo bết 2 đâu và màu trắng sáng (quả này đã chín và không chát nhiều)...

    pdf3p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 939 34   Download

  • Nếp để làm cơm rượu 1. Loại nếp thường có màu trắng đục, tùy loại ngon dở, hột to nhỏ người ta gọi tên là nếp ngỗng, nếp ngan v.v... Loại nếp này nấu xong dẻo hột, dính, sắc trắng đẹp. Hay dùng làm cơm rượu theo cách vo thành viên tròn mà nhiều người vẫn gọi là cơm rượu làm theo cách người Nam. 2. Loại nếp lức có màu nâu đất, khi nấu xong cho xôi ở dạng khô hạt, rời, khá cứng. Loại nếp này hay dùng làm món cơm rượu theo cách người Bắc, cho...

    pdf6p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 156 22   Download

  • Nếp để làm cơm rượu: Ở VN người ta dùng hai loại nếp để làm cơm rượu. 1. Loại nếp thường có màu trắng đục, tùy loại ngon dở, hột to nhỏ người ta gọi tên là nếp ngỗng, nếp ngan v.v... Loại nếp này nấu xong dẻo hột, dính, sắc trắng đẹp. Hay dùng làm cơm rượu theo cách vo thành viên tròn mà nhiều người vẫn gọi là cơm rượu làm theo cách người Nam. 2. Loại nếp lức có màu nâu đất, khi nấu xong cho xôi ở dạng khô hạt, rời, khá cứng. ...

    pdf7p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 122 21   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Cách làm rượu nho
p_strCode=cachlamruounho

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2