Cách muối dưa hành ngày Tết

Bài viết Bí quyết muối dưa hành sau đây giúp cho các bạn biết được cách muối dưa hành vừa ngon, vừa giòn. Đây là tài liệu hữu ích cho các bà nội trợ và những bạn yêu thích ẩm thực Việt Nam.

2p vudaiphucthanh 12-07-2016 76 8   Download

Mách các mẹ 3 cách làm kiệu ngon tuyệt cú mèo .Sắp đến Tết rồi, đây là thời điểm thuận lợi nhất mà các mẹ khéo tay có thể bắt đầu trổ tài làm củ kiệu muối hoặc củ kiệu ngâm đường để ăn Tết rồi đấy. Em tuy sống ở Hà Nội nhiều năm nay, nhưng Tết năm nào mẹ em cũng gửi ra một ít kiệu Huế. Vì thế, năm nào em cũng làm kiệu Huế cho cả nhà ăn. Có năm mẹ em không gửi được kiệu từ Huế ra, thì em mua ngay kiệu ngoài Bắc mình...

6p dambaotaikhoan 16-05-2013 91 5   Download

Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực sự biết chưa. Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn nhé các bạn. Nguyên liệu: 2 thìa cải để làm dưa 2 cốc nước lọc 2 cốc nước vo gạo (lấy nước lọc vo) 1.5 thìa muối 1 thìa giấm 1 thìa đường Hành lá hay là hành tây tùy ý Các bước thực hiện: 1 .Cải mua về rửa sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1...

2p hotmoingay4 15-01-2013 67 4   Download

Dưa cà dưa muối vốn là món ăn dân dã của người Việt, càng ngon miệng hơn khi kết hợp với cá điêu hồng. Bữa cơm ngày Tết giản dị mà vẫn thật chu đáo. Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng (400g) 20g cải chua 2 quả cà chua 1/2 củ cà rốt 30g hành lá 2 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa súp bột mì 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO 1 thìa súp nước mắm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu...

4p tettay1 29-12-2012 60 5   Download

Mỗi khi Tết đến, xuân về, trong mỗi bữa ăn, món dưa hành không thể thiếu được và rất hợp khẩu vị người Việt. Thịt mỡ, dưa hành câu đối đỏ… từ lâu đã không thể thiếu được trong món ăn Tết cổ truyền của người Việt Nam. Cùng chúng tôi xem lại cách muối dưa hành vừa ngon lại không bị hang nhé! Nguyên liệu: 1kg hành khô, nước vo gạo, muối, đường, giấm trắng. Mách nhỏ: Nên mua loại hành nhỏ, củ trắng (gần gần như củ kiệu) đem về lột vỏ ngoài, khứa dọc 2-3 khứa để sau này nước ngâm dễ...

4p kata_012 07-02-2012 78 7   Download

Giò xào ăn kèm với dưa chua là một món ngon trong ngày Tết. Bạn có thể thực hiện món này theo cách sau Nguyên liệu: - 400g thịt chân giò heo - 300g thịt thủ heo - 1 tai heo - 1 lưỡi heo - 100g mộc nhĩ - 100g hành tím - Gia vị: tiêu, nước mắm, bột nêm, muối - Khuôn làm giò. Thực hiện: Thịt chân giò, thịt thủ, tai heo, lưỡi heo cạo sạch, rửa với nước muối chanh cho trắng và sạch. Cho tất cả thịt vào trong nồi nước sôi (đã có chút gia vị...

3p kankook 12-05-2011 96 12   Download

Đổi vị ngày Tết Bên cạnh thịt đông, dưa kiệu, măng hầm - những món đặc trưng Tết, mâm cỗ xuân cũng cần những món ngon, lạ khác để thay đổi khẩu vị, khi đã ngán "thịt mỡ, dưa hành". Cá da bò nướng xốt cay Nguyên liệu: 2 con cá da bò, 50g rau răm, 1 thìa súp muối ớt, 1 lát chanh. Xốt cay: 2 quả ớt sừng + 2 thìa cà phê hành tím băm + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 5 thìa súp tương ớt + 5 thìa súp dầu...

5p dalatthanhphobuon 20-01-2011 476 11   Download