Canh giải nhiệt từ rau đay

Cua đồng từ lâu đã trở thành đặc sản của nhiều làng quê Việt, nước cua ngon ngọt nấu kèm với măng tươi và lá gừng dậy mùi tạo nên một thứ nước lèo đậm đà, thơm ngon cho món bún dân dã. Nguyên liệu: Cua đồng: từ 500g đến 1kg Lá gừng tươi Măng Bún

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 69 5   Download

Rau đay là loại rau được dùng phổ biến trong mùa hè. Ngoài công dụng là một món canh ngon, mát trong những ngày nóng nực, rau đay còn là vị thuốc chữa một số bệnh thông thường.

2p hocmaytinh2011 09-09-2011 78 4   Download

10 món súp ngon dễ làm Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu đơn giản, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé. 1. Súp gà truyền thống: 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 củ cà rốt thái nhỏ cho vào nồi xào với một chút bơ đến khi mềm. Rắc muối và hạt tiêu. Cho 6 chén nước dùng gà và 2 chén thịt gà chặt miếng vào đun trong 20 phút. Khi gà và các loại rau củ...

3p nauomdoi 21-01-2011 713 110   Download

Rau câu hạnh nhân hương cam Đây là món tráng miệng đơn giản, dễ thực hiện, thích hợp cho mùa nắng nóng. Hương thơm của hạnh nhân,vị ngọt nhẹ của nước cam vắt và vị se cay của vỏ cam sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một kết thúc hoàn hảo. Nguyên liệu: • 280gr rau câu hạnh nhân • 250ml nước cam vắt • 750ml nước • 1 muỗng canh đường • Vỏ cam bào nhuyễn Thực hiện: • Đun 750ml nước sôi, từ từ cho rau câu vào, khuấy đều tay. • Thêm đường vào trong khi...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 97 10   Download

Dịu mát mùa sen Đầu hè là mùa sen rở rộ. Khi hoa sen đã có mặt trên khắp các shop hoa thì ngoài chợ, ngó sen, củ sen, hạt sen cũng trở nên phổ biến ở quầy rau củ. Các bộ phận trên bông sen sau khi chế biến đều có thể trở thành những món ăn ngon, bổ Dưới đây là gợi ý hai món chế biến từ lá và củ sen rất thích hợp với những ngày nắng nóng. Canh lá sen thịt heo Ít ai biết rằng lá sen cũng được dùng làm nguyên liệu cho món...

2p dalatthanhphobuon 18-01-2011 85 6   Download

Canh tôm rau đay mướp ngon tuyệt Đọc và học hỏi được rất nhiều các món ăn ngon từ Afamily nhưng chưa có dịp nào đóng góp. Hôm nay em xin gửi tới các mẹ món canh tôm nấu với rau đay và mướp Mùa hè nóng và oi bức nên trong mỗi bữa cơm chỉ cần tô canh cua nấu với rau đay mướp và vài quả cà pháo là xong bữa. Nhưng gần đây em có nghe xì xào là cua đồng người ta nuôi không sạch khiến cho các mẹ phân vân không biết thay thế món canh cua...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 148 13   Download

Salsa dứa xoài bớt cảm giác háo Trời chuyển mùa hanh khô, để bớt cảm giác háo và tăng cường vitamin bạn hãy thêm vào bữa ăn nhiều rau quả. Món salsa dứa xoài này là một gợi ý đấy. Nguyên liệu: 1 quả dứa 1 quả xoài 1 quả ớt xanh 1 củ hành tây tím 1 quả chanh tươi Chút rau mùi Chút muối tiêu Cách làm: Dứa gọt vỏ, thái to hơn hạt lựu một chút. Xoài cũng gọt vỏ, thái miếng vuông Hành tây tím và ớt xanh cũng thái tương tự dứa và xoài. Rau mùi thái nhỏ. Canh vắt lấy nước...

5p naucoixuong 09-01-2011 59 4   Download

Thanh mát: Canh đậu phụ nấu nấm Đậu phụ giàu protein, tốt cho sức khỏe mà không béo. Món canh này không nấu với thịt nên có vị ngọt tự nhiên của nấm, dịu dàng thanh mát. Nguyên liệu: Nấm rơm, nấm hải sản, nấm kim châm mỗi thứ một ít Đậu phụ Hạt nêm Rau mùi Cách làm: Nấm mua về cắt chân, ngâm rửa sạch. Đậu phụ cắt lát dày 0.5 cm Đặt nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, nếu nấu bằng nước dùng thì càng ngon hơn. Cho các loại nấm vào nồi nước, nêm hạt nêm cho vừa...

3p naucoixuong 09-01-2011 81 7   Download

Các loại rau trị mất ngủ Hoa thiên lý Dưới đây là những món ăn bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả từ những loại rau quen thuộc. Rau nhút Có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, điều hòa tạng phủ, thông lợi trường vị, tiêu thũng, mát gan, giải nhiệt độc, làm mạnh gân cốt. Ngày dùng 50-100gr tươi. Thường dùng để ăn như rau. Nếu ăn sống, nên hái đọt non, nhặt bỏ rễ và lớp bao trắng bên ngoài, rửa sạch, ăn cả cọng lẫn lá. Người Nam bộ có món canh cá rô rau nhút, mùi...

5p anhsaoleloi 16-07-2010 177 39   Download