Cháo ngon chữa bệnh

Tía tô là loại gia vị thơm ngon, không thể thiếu trong các món ngon như cháo, chuối đậu, bún ốc... và là vị thuốc giải biểu được dùng phổ biến trong y học cổ truyền. Bộ phận dùng làm thuốc là lá (tô diệp), cành (tô ngạnh), quả (tô tử).

3p global1981 04-08-2013 54 5   Download

Theo quan niệm Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau giúp ăn ngon, tiêu hoá tốt, trừ đờm, tán phong nhiệt. Dùng lá tươi, hoặc đã phơi khô trong chỗ mát (âm can) không phơi nắng (làm mất tinh dầu thơm). Một số bài thuốc đơn giản Cháo giải cảm cúm (đau họng, ho, hơi sốt)

3p bichhangbank 02-08-2013 70 7   Download

Vài cách đơn giản dưới đây có thể giúp bạn thoát khỏi tình trạng mất ngủ thường xuyên, mà không cần phải phụ thuộc vào các loại thuốc an thần hay thuốc ngủ. Cháo hạt sen long nhãn bách hợp

3p bichhangbank 02-08-2013 72 3   Download

Hoa không những chỉ đẹp mà còn có thể được chế biến thành những món ăn, giúp bạn ngủ ngon hơn. Dưới đay là 6 món ăn chế biến từ hoa giúp bạn ngủ ngon Bài 1 Hoa bách hợp tươi 25 gram, cá diếc 2 con (500 gram), dầu thực vật, gừng tươi, rượu vang, gia vị vừa đủ. Hoa bách hợp tỉa lấy cánh rửa sạch, cá diếc làm sạch, bỏ nội tạng, cho dầu thực vật vào chảo đun nóng già, cho cá diếc vào rán qua, sau đó chế nước vừa đủ, bỏ hoa bách hợp...

4p skinny_1 01-08-2013 82 7   Download

.Đậu xanh có tên khoa học là vigna gadiata, là một loại ngũ cốc thường được dùng để nấu xôi, làm bánh, nấu chè, làm giá ăn... Mùa hè nắng nóng, đậu xanh thường dùng nhiều để nấu cháo, nấu chè ăn giải nhiệt. Cháo đạu xanh nấu với thịt ếch băm là món ăn thơm ngon, bỗ dưỡng, giải nhiệt mùa hè nắng nóng Theo y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, vào các kinh tâm, vị, với công năng thanh nhiệt, tiêu thử, lợi thủy, giải độc, mát gan, thường được người dân sử dụng...

5p chupchupnp 17-06-2013 89 5   Download

Bí đỏ có nhiều tính năng chữa bệnh. Khi bị bệnh về gan, nên ăn càng nhiều cùi bí đỏ sống càng tốt. Còn nếu bạn cảm thấy bí đỏ sống không ngon, có thể ăn cháo bí đỏ nấu với gạo. Khi bị mất ngủ, buổi tối bạn nên dùng nước ép bí đỏ hoặc nước nấu bí đỏ với mật ong. Nước ép bí đỏ cũng rất tốt đối với người bị bệnh tiểu đường và những rối loạn khác nhau về trao đổi chất. Người ta dùng cùi bí đỏ tươi giã nát để đắp vào những vùng...

2p hochanhmm 14-06-2013 191 8   Download

Nho khô được nhiều nước sử dụng như một thức ăn vặt, nhưng ít ai biết, nho khô có thể được dùng để chế biến một món cháo có tác dụng bổ khí huyết, lợi tiểu, trị các triệu chứng như khí huyết hư, ra mồ hôi trộm, thần kinh suy nhược và thích hợp trị chứng viêm phế quản nhánh mãn tính.

2p doiduongbeach 06-05-2013 104 2   Download

Kết hợp giữa cá lóc và hành tăm cùng các gia vị khác như: gừng, tiêu, rau đắng, rau thơm… sẽ tạo nên một bài thuốc hoàn chỉnh trị cảm cúm, cảm nắng… rất tốt và có lợi cho sức khỏe. Cháo cá lóc, rau đắng là một món ăn ngon, quen thuộc của người miền Tây.

2p doiduongbeach 06-05-2013 101 4   Download

Được trồng rất nhiều ở nước ta, Kinh giới vừa là rau gia vị vừa là cây thuốc quý có tác dụng chữa nhiều bệnh thông thường. Kinh giới có thân vuông, mọc thẳng, cao khoảng 30 - 50 cm. Hoa nhỏ, màu tím nhạt, mọc thành bông ở đầu cành. Cây chứa tinh dầu có vị cay,

2p donghanhmuathi 06-05-2013 66 3   Download

Mùa đông đang đến gần, khi thời tiết trở lạnh, người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh viêm phế quản. Để điều trị, có thể dùng các món ăn bài thuốc… Viêm phế quản là một bệnh lý của đường hô hấp, trong đó niêm mạc của phế quản trong phổi bị viêm.

3p donghanhmuathi 06-05-2013 77 4   Download

Một món cháo chế biến cực kỳ đơn giản, không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, gia vị, nên nếm cầu kỳ nhưng lại có tác dụng hiệu quả trong việc giải cảm và các triệu chứng của cảm, đặc biệt là ho và viêm họng. Theo y học cổ truyền, cải cúc hay còn gọi là tần ô,

2p donghanhmuathi 06-05-2013 55 4   Download

Đây đều là những gia vị để làm nên thức ăn quen thuộc và ngon miệng phổ biến ở các gia đình người Việt. Điều đặc biệt là giá trị dinh dưỡng và công dụng trị bệnh của chúng khi kết hợp lại sẽ trở thành một món ăn ngon và có tác dụng giải cảm rất tốt.

3p donghanhmuathi 06-05-2013 55 3   Download

Không như người lớn, đa số trẻ em đều thích đậu bắp chính vì độ nhớt của nó. Điều này khiến món ăn của bé “dễ nuốt” hơn. Hơn thế, vị ngọt của đậu bắp cũng khiến bé thích thú. Chắc chắn rằng, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thêm ít đậu bắp vào chén cháo thường ngày của bé. Đậu bắp còn chứa nhiều axit folic, vốn là chất giúp tăng cường hoạt động trí não cho bé và ngừa những bệnh như thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ ở trẻ em....

2p congacon88 26-04-2013 79 4   Download

Cháo trai vừa là món ăn bổ dưỡng vừa có tác dụng chữa một số bệnh thường gặp ở người cao tuổi như tăng huyết áp, u xơ tiền liệt tuyến, đái tháo đường... Các bước thực hiện: 1 Trộn chung gạo nếp, gạo tẻ và đậu xanh rồi ngâm với nước trong khoảng 1 giờ. Trong thời gian đợi ngâm gạo các bạn rửa và luộc trai, gỡ riêng phần thịt, nước luộc trai để lắng rồi chắt lấy phần nước trong. 2 Những con trai to các bạn cắt làm đôi hoặc thái thành những miếng vừa ăn,...

3p chonguoinoiay1 03-04-2013 71 5   Download

Các bạn có biết không, hoa cúc có tác dụng cực kì tốt đấy, thậm chí nó còn được ví như vị thuốc thần tiên của đất trời nữa cơ. Hoa cúc giúp chữa trị tốt cho các bệnh cao huyết áp, đau đầu, chóng mặt, mắt mờ... Vậy các bạn còn chờ gì nữa mà không thử bài thuốc "ngọt ngào" này? Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch hoa cúc. Cho hoa cúc vào nồi nước rồi đun sôi. Sau đó, tắt bếp, đậy kín nắp nồi trong khoảng 5-10 phút. 2 Lọc bỏ bã hoa cúc đi,...

3p chonguoinoiay1 03-04-2013 49 4   Download

Món ăn bổ dưỡng cho người tiểu đường và người bệnh tim mạch. Không quá cầu kỳ nhưng lại chứa chan tình cảm của bạn dành cho người thân. Các bước thực hiện: 1 Rửa sơ hà thủ ô, sơn dược, táo đỏ, để ráo. Thịt nạt rửa sạch, thái lát. Vo gạo, để ráo. 2 Đun sôi nước dùng, cho hà thủ ô, sơn dược vào. Tiếp đến, cho gạo vào nấu nhừ, nêm gia vị. Cuối cùng, cho thịt nạc, táo đỏ vào. Múc cháo ra bát, dùng nóng. Mách nhỏ: Cháo hà thủ ô thích hợp với...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 59 4   Download

Dưới đây xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Cháo cà rốt, gạo tẻ: Một ít cà rốt tươi vừa đủ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem nấu cháo với gạo tẻ loại ngon, dùng 2 bữa sáng, chiều. Món cháo này có thể ăn thường xuyên, lâu dài sẽ có lợi trong việc chữa và phòng bệnh tăng huyết áp, giảm lượng mỡ trong máu, tăng cường thể lực ở người cao tuổi. Những người mắc bệnh đái tháo đường dùng món cháo này cũng rất tốt. ...

5p cuctim_1 18-12-2012 116 9   Download

Giấc ngủ là chuyện tự nhiên của một con người phải có trong chu kỳ 24h. Tuy nhiên, cuộc sống xô bồ với nhiều lo toan đã khiến không ít người mắc chứng mất ngủ. Amthuc365 xin giới thiệu với bạn một số món cháo, canh chống mất ngủ hiệu quả. Mất ngủ nhất thời thường do thời tiết, do công việc bề bộn, lo nghĩ hoặc do cơ thể suy nhược… mà sinh ra chứ chưa phải là bệnh.

5p amaryllis_1 25-10-2012 46 6   Download

Viêm dạ dày mạn tính là bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa với triệu chứng lâm sàng đa dạng nhưng chủ yếu là khó chịu hoặc đau vùng thượng vị, đau âm ỉ, đau nhói hoặc cảm giác rát bỏng, kèm theo các triệu chứng ăn không ngon, ợ hơi, buồn nôn, nôn, mệt mỏi... Để chữa trị hiệu quả cần kết hợp dùng thuốc và chế độ ăn uống phù hợp. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc tốt cho người mắc bệnh dạ dày. Cháo kê, lạc, đậu đỏ: Kê 50g, lạc 50g, đậu đỏ...

4p bibocumi2 15-09-2012 104 15   Download

Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng, được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như bánh, cháo, chè, mứt… Lá khoai lang là loại rau dân dã vừa ngon, vừa mát và bổ. Củ và rau khoai lang là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó là “Sâm Nam”. Khoai lang có nhiều loại 1. Loại to vỏ trắng, ruột trắng hoặc vàng sẫm, nhiều bột. 2. Khoai lang bí, củ dài vỏ đỏ, ruột vàng tươi. 3. Loại khoai lang củ dài cũng...

7p rose_789 20-02-2012 96 6   Download