Chất lượng gạo thơm

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu chọn tạo giống lúa thơm cao sản phục vụ nội tiêu và xuất khẩu" nhằm chọn tạo nước giống lúa thơm ngắn ngày, năng suất cao, hạt gạo dài trong, chất lượng cao từ nguồn vật liệu lúa thơm ñịa phương, ñột biến và nhập nội.

236p vtphuong89-hd 08-09-2023 27 7   Download

Đề tài được tiến hành với mục tiêu nhằm tuyển chọn được 2-3 giống lúa thơm, năng suất 6-7 tấn/ha, chất lượng cao phù hợp với điều kiện sinh thái của Tỉnh Nghệ An. Xây dựng được 2-3 quy trình kỹ thuật cho sản xuất, bảo quản lúa chất lượng cao cho các giống lúa trên. Xây dựng được mô hình liên kết sản xuất, bảo quản, chế biến và tiêu thụ lúa gạo hàng hóa chất lựng cao với sự tham gia của nhà làm tiền đề tạo ra một lượng lớn lúa gạo hàng hóa chất lượng cao tại Nghệ An.

77p hanh_tv28 17-04-2019 108 12   Download

Tham khảo luận văn - đề án 'khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý và phân tích chất lƣợng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào bằng phương pháp spme – gc', luận văn - báo cáo, khoa học tự nhiên phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

98p canhchuon_1 21-06-2013 127 24   Download

Theo thống kê nông nghiệp của FAO, các loại lƣơng thực truyền thống chủ yếu đƣợc sản xuất và tiêu thụ trên thế giới bao gồm 5 loại cụ thể: lúa gạo, lúa mì, ngô, kê, lúa mạch. Trong số các loại kể trên, lúa mì và lúa gạo (Oryza sativa L.) là hai loại lƣơng thực cơ bản dùng cho con ngƣời. Theo tính toán của FAO, đến năm 2001, sản lƣợng lúa gạo sản xuất ra trên toàn thế giới có thể duy trì sự sống cho 3.260 triệu ngƣời, chiếm trên 53% dân số thế giới...

92p canhchuon_1 19-06-2013 147 28   Download

Bột gạo là món ăn đầu tiên nhiều bé được mẹ cho thử khi tập ăn dặm. Bột gạo cho giai đoạn đầu ăn dặm thường được chế biến kèm với vị sữa, vị hoa quả, các loại hạt… để tạo hương vị ngọt, thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng cho bé. Khi ấy, bột gạo ăn dặm còn gọi là bột ngọt ăn dặm, giàu vitamin, chất kẽm, sắt, giúp tăng hệ miễn dịch và thiamin – chất giúp cơ thể giải phóng năng lượng từ thức ăn. ...

3p banhchung_1 21-05-2013 82 5   Download

Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng mới sau giấc ngủ dài và sâu, khởi động cho một ngày mới thật hiệu quả. Các bước thực hiện: 1 Cho gạo vào nồi hầm nhừ. Tôm bóc vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, rút chỉ. Nghêu luộc lấy thịt. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, luộc sơ. 2 Phi thơm tỏi, cho nấm, nghêu và tôm vào xào. Nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn rồi trút vào cháo, bắc xuống. Dùng nóng. ....

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 74 5   Download

Nhu cầu sử dụng các giống lúa chất lượng cao đặc sản ngày một gia tăng, trong khi đó hầu hết các giống lúa này đang trong tình trạng bị thoái hoá, chất lượng gieo trồng thấp, kỹ thuật canh tác chưa phù hợp nên sản phẩm chưa đạt yêu cầu chất lượng như mong muốn. Các giống lúa chất lượng cao như Tám xoan, Tẻ di hương, Dự thơm, Nàng hương. là giống lúa đặc sản vùng đồng bằng Bắc bộ có phẩm chất gạo rất tốt và có mùi thơm ngon, nhưng năng suất thấp do có nhiều...

15p lalan38 01-04-2013 112 12   Download

ây lúa là cây lương thực chiếm vị trí quan trọng cho các nước đang phát triển, đặc biệt là Việt Nam. Nhìn vào thị trường tiêu thụ lúa gạo hiện nay, chúng ta cần phải đầu tư hơn nữa trong việc nâng cao chất lượng gạo, thông qua nhiều con đường để rút ngắn được thời gian và cung cấp kịp thời các giống cho sản xuất Trong những đặc tính lý hoá liên quan tới chất lượng gạo thì mùi thơm là một trong những đặc tính quan trọng. Sự biểu hiện tính trạng thơm trong lúa gạo...

218p lalan38 01-04-2013 111 32   Download

Việt Nam được toàn cầu biết đến là nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới nhiều năm liền. Sản lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam hàng năm đều tăng và mang lại một lượng ngoại tệ khá lớn cho nền kinh tế đất nước. Năm 2005 lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam đạt cao nhất là 5,2 triệu tấn với nhiều loại gạo khác nhau từ gạo thường đến các loại gạo chất lượng cao như gạo 5% tấm và các loại gạo thơm, gạo đặc sản khác. Thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam là các nước Liên Bang...

79p coxetuanloc 07-01-2013 87 28   Download

Hương thơm số 1 (HT1) là giống lúa thuần Trung quốc ngắn ngày, có thể cấy được cả 2 vụ xuân và mùa. Cây cao TB, dạng hình đẹp, khóm gọn Thông tin chi tiết Hướng dẫn gieo cấy giống lúa chất lượng cao Hương thơm số 1 1- Nguồn gốc- Đặc điểm: Hương thơm số 1 (HT1) là giống lúa thuần Trung quốc ngắn ngày, có thể cấy được cả 2 vụ xuân và mùa. Cây cao TB, dạng hình đẹp, khóm gọn, lá nhỏ đứng, tương đối sạch sâu bệnh, bông to, hạt thon dài, gạo trong và...

2p nkt_bibo48 22-02-2012 94 8   Download

I. Nguồn gốc: Giống lúa nếp DT22 do viện di truyền NN Việt Nam chọn tạo. II. Đặc điểm: Là giống lúa trung ngày, đẻ nhánh khá, bộ lá trung bình, nhiễm khô vằn nhẹ. Bông to, tỷ lệ lép thấp, gieo cấy được hai vụ, chịu thâm canh trung bình thích hợp trên đất vàn và vàn cao. Năng suất trung bình đạt: 55-60 tạ/ha, chất lượng gạo thơm, ngon. - TGST: + Vụ xuân: 140-145 ngày. + Vụ mùa: 110-120 ngày. III. Kỹ thuật gieo cấy: - Thời vụ: + Vụ xuân chính vụ: Gieo từ 5-15/12, cấy...

2p nkt_bibo47 20-02-2012 266 11   Download

Cây có khả năng chịu rét khá, đẻ nhánh khỏe, năng suất bình quân 70-80 tạ/ha/vụ, chất lượng gạo thơm ngon. Để canh tác giống lúa này đạt hiệu quả, bà con nên lưu ý một số vấn đề sau: Chọn đất Nông dân huyện TH3-3 thích hợp trên nhiều loại đất khác Hiệp Hoà (Bắc nhau nhưng để đạt năng suất cao, nên Giang) đang bón chọn chân đất vàn chủ động nước, đất có phân và chăm sóc kết cấu từ đất thịt đến cát pha và thịt nhẹ. cho ruộng mạ. Tuyển chọn giống và xác định...

3p nkt_bibo47 18-02-2012 72 6   Download

Vụ mùa 2011, HTX NN Công Cối (Đại Xuân, Quế Võ, Bắc Ninh) gieo cấy 30 ha giống lúa Nàng Xuân Theo đánh giá của ông Nguyễn Hữu Bài, Chủ nhiệm HTX NN Công Cối, giống Nàng Xuân đẻ nhánh khỏe, chống chịu sâu bệnh tốt, hầu như không bị bạc lá, dự kiến năng suất đạt 55 tạ/ha. Hiện tại giá thóc thịt Nàng Xuân 9.000 đồng/kg, cao hơn Khang dân 2.000 đồng/kg; gạo Nàng Xuân trắng trong, không bạc bụng, cơm thơm ngon, dẻo mềm, có vị đậm không thua kém Bắc thơm 7… Ông Ngô Quang Điểm,...

2p kata_0 05-02-2012 147 5   Download

Giống là một trong những yếu tố quyết định đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất lúa. Sử dụng các giống có thời gian sinh trưởng từ 90-100 ngày, năng suất cao, chống chịu với một số sâu bệnh chính và có phẩm chất gạo tốt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu như OM1490, OMCS2000, IR64, MTL250, VD95-20, AS996, OM3536, Lúa thơm,... Sử dụng hạt giống đạt tiêu chuẩn chất lượng tương đương cấp xác nhận (theo qui định của Bộ NN & PTNT): - Độ sạch (% khối lượng) 99,0% - Tạp chất (% khối lượng) ...

12p lotus_2 20-01-2012 113 14   Download

Giống lúa lai hai dòng mới TH7-2 do Viện Sinh học Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội chọn tạo, có thời gian sinh trưởng ngắn, cây cứng, chống đổ tốt, lá xanh đậm, bông dài xếp hạt sít. Năng suất trung bình 65 - 75 tạ/ha, chất lượng tốt, cơm thơm nhẹ, tỷ lệ gạo xát và gạo nguyên cao. TH7-2 không nhiễm đạo ôn, kháng một số chủng bạc lá, nhiễm nhẹ khô vằn, rầy nâu. Quy trình sản xuất hạt F1 trong vụ mùa đã được hoàn thiện, ở miền Bắc......

8p thulanh3 08-09-2011 108 16   Download

Sự biểu hiện mùi thơm, chất lượng gạo của giống lúa là kết quả của kiểu gen, môi trường và tương tác giữa kiểu gen và môi trường, trong đó môi trường đất, nước, khí hậu của từng vùng có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, hương vị của giống.

10p thulanh3 08-09-2011 56 6   Download

Lúa là loại cây lương thực quan trọng nhất đối với vấn đề an ninh lương thực ở nước ta. Trong những năm gần đây, Việt nam là một trong số các nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, giá gạo xuất khẩu của nước ta trên thị trường thế giới thường thấp hơn so với gạo xuất từ các nước khác như Mĩ, Thái lan, Ấn độ…

15p phalinh6 09-07-2011 117 19   Download

Cây lúa (Oryza sativa L.) là cây lương thực lâu đời nhất, phổ biến nhất. Trên thế giới, về mặt diện tích gieo trồng, lúa đứng thứ hai sau lúa mì; về tổng sản lượng, lúa đứng thứ ba sau lúa mì và ngô. Lúa được trồng ở 112 nước, là lương thực của hơn 54% dân số thế giới. Ở một số nước như Ấn Độ, Trung Quốc, Inđônêsia, Nhật Bản, Việt Nam...

18p phalinh6 09-07-2011 174 24   Download

Vẻ đẹp quyến rũ nhất của Niigata là cảnh đồng ruộng màu mỡ trải dài. Nhờ nguồn nước và đất đai màu mỡ, lại thêm ánh nắng chói chang ngày hè kéo dài nên gạo Niigata luôn đạt chất lượng và sản lượng cao nhất nước. Rượu Sake Khi đến thành phố Murukami, thuộc Niigata, du khách đừng quên nếm thử rượu sake – một vật phẩm có nguồn gốc từ gạo. Do gạo Niigata ngon, ngọt nên rượu được chưng cất cũng có vị thơm nồng đặc biệt. Nếm thử Sushi hảo hạng Kiwami Đặc biệt, mảnh đất Niigata còn có shushi...

11p luan89tn 23-04-2011 107 9   Download

Cơm là một món quen thuộc và xuyên suốt cuộc đời mỗi con người. Nhưng để nấu được nồi cơm ngon thì không hề dễ. Khi nấu cơm, bạn nên dùng nước sôi để nấu, vì như vậy lượng vitamin có trong gạo không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo mà cơm lại ngon. Khi nấu cơm bạn cho thêm vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, không những cơm tơi, thơm, nhừ mà còn không bị cháy đít nồi. Mùa hè khi nấu cơm, cứ 1.5 kg gạo cho 2-3 ml giấm ăn hoặc...

3p heoiumeo 17-01-2011 115 11   Download