Chế biến dầu gấc

Các công ty, doanh nghiệp đang có xu hướng tuyển nhân sự tư vấn luật nhằm tạo sự an tâm trong công việc kinh doanh, hạn chế dần tình trạng "nước tới chân mới nhảy"- đụng chuyện thì mới kiếm luật sư. Tiếng nói có trọng lượng Kinh tế thời mở cửa, thị trường đầy biến động nên hầu hết các ông chủ đều muốn đảm bảo an toàn cho sự nghiệp của mình. Với một chuyên viên pháp lý nội bộ, nhà đầu tư có thể yên tâm kinh doanh. Do đó, vị trí này đang ngày một có ảnh hưởng...

3p bibocumi22 24-12-2012 101 9   Download

Các bước thực hiện: 1 Gấc xẻ đôi, lấy múi, để nguyên hạt, phi thịt gấc với chút dầu ăn, tỏi cho thơm và ra màu Tôm sú chẻ lưng, mực làm sạch, xắt khoanh Cà chua chẻ tư, ớt xắt lát mỏng, rau xắt khúc, nấm rửa sạch .2 Lấy nước dùng nấu sôi, cho gấc vào nêm gia vị hơi chua chua ngọt ngọt, thả tôm, mực, cà chua, ớt và nấm vào nấu chín. Nêm rau om, quế vào dùng nóng.

3p tunhien11 20-12-2012 57 3   Download

Biết được thành phần dinh dưỡng “kỳ diệu” của trái gấc, Phạm Kiều Phương (chủ cơ sở Gấc tươi Kiều Phương, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) bỏ việc ở Sài Gòn lặn lội về các tỉnh tìm hiểu rồi quyết tâm chế biến trái gấc thành sản phẩm phục vụ đời sống hàng ngày. Là cô gái tiên phong đưa sản phẩm gấc tươi (chế biến dạng bơ) vào khắp các hệ thống siêu thị trên toàn quốc, giúp bà nội trợ thay thế phẩm màu hóa chất trong chế biến thức ăn, Kiều Phương còn đầu tư sản xuất...

4p lotus_10 04-02-2012 150 17   Download

Gấc là giống cây thuộc họ bầu, bí. Người ta thường dùng loại quả màu rực rỡ này nấu xôi để có màu đỏ đẹp. Ít ai biết rằng gấc còn rất tốt cho sức khoẻ. 1. Thu hái, chế biến: Quả chín thu hoạch vào tháng 8-2. Lấy hạt còn màng màu đỏ, phơi hoặc sấy nhẹ đến se màng. Tách riêng màng để chiết dầu. Màng hạt gấc sấy khô, tán nhỏ rồi ép như ép dầu lạc, hoặc cho vào dầu lạc hay mỡ lợn đã được đun nóng 60-70oC; nếu muốn chiết kiệt thì dùng dung môi...

4p nkt_bibo36 13-01-2012 91 11   Download

Đối với người Việt xưa và nay, ăn uống bên cạnh là một nhu cầu thiết yếu còn là một thú vui tao nhã và thưởng thức văn hóa ẩm thực dân tộc. Các món xôi được chế biến từ nếp của Việt Nam có thể kể đến xôi vò, xôi vị, xôi bắp, xôi gấc, xôi sầu riêng, xôi gà, xôi lạp xưởng, xôi đậu đen, xôi đậu xanh, xôi đậu phộng....

10p chuong_dong 14-05-2011 206 42   Download

Như chúng ta đã từng biết, mật gấu là vị thuốc vô cùng hiếm, dùng trị chấn thương, đau nhức do bị tích tụ huyết, người kiệt sức, suy tim mạch, suy thận... Tuy nhiên, mật gấu thiên nhiên không dễ dàng mà có được, nuôi gấu lấy mật cũng rất tốn kém và nguy hiểm. Dưới đây, xin được giới thiệu tới bạn đọc bài thuốc quý từ cây gấc của dòng họ Lý, dân tộc Sán Dìu (huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên). Gấc thuộc loại dây leo, lá và dây màu xanh đậm. Hạt gấc chữa trị nhiều...

4p hoahuongduong1209 20-01-2011 821 25   Download

Ăn mỳ lạnh xua tan nóng bức Mấy hôm nay trời oi nồng, lúc nắng lúc mưa thật khó chịu quá đi mất. Muốn đãi chồng con ăn món gì man mát nên mình lại nổi bếp làm mỳ lạnh này. Nguyên liệu: Mỳ gạo khô 100g. Tôm tươi 100g. Thịt lợn băm 100g. Rau mùi: 1 vài cây. Tôm, thịt lợn băm và hành tỏi đã sẵn sàng để làm mỳ lạnh Cách làm: Tỏi, hành khô, ớt, dầu gấc vio, đường, dấm, nước mắm (nếu nhà mình quen ăn nước tương Chinsu thì cho là đúng vị như mỳ Trung Quốc nhưng...

5p dalatlanh 14-01-2011 75 5   Download

Xôi gấc - Xôi tình yêu Một loại xôi ngon mà chẳng khó tẹo nào. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg gạo nếp - 1 quả gấc - Một ít muối - 30ml dầu ăn - 15ml rượu trắng - 150gr đường Thực hiện như sau: Bước 1: - Vo sạch gạo. Sau đó, gâm gạo trong nước khoảng 6 tiếng. Nếu các bạn vo gạo không sạch thì xôi sẽ không được thơm đâu. Bước 2: - Trộn một ít muối vào với gạo rồi để cho gạo ráo nước. - Trong trường hợp các bạn không có thời gian để đợi gạo khô thì các bạn có...

6p naucoixuong 07-01-2011 74 8   Download

Cách sử dụng thuốc: Phun, rắc, bôi lên trên mặt vết bỏng một lớp mỏng (0,5-1mm). Bệnh nhân sẽ bị sót 10-15 phút rồi sẽ hết. Sau khi dùng thuốc khoảng 7 giờ sẽ tự khô hoặc dùng sức nhiệt để sấy (bóng điện, máy sấy tóc). Tiết kiệm băng gạc. 2.5. Một số loại thuốc tạo màng: * B76 - chế biến từ cây xoan trà, dạng bột hoặc keo. Thành phần có: Tanin 32%, gôm nhựa 14%, Flavon 5,4%, dầu béo, Quinon - sử dụng trên vết bỏng, trên đường khâu vết mổ vô trùng. * Kháo nhớt, kháo...

5p pstrangsang 21-12-2010 116 7   Download

Xôi tình yêu của ông bà ta ngày xưa Một loại xôi ngon mà chẳng khó tẹo nào í! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg gạo nếp - 1 quả gấc - Một ít muối - 30ml dầu ăn - 15ml rượu trắng - 150gr đường

8p cunnauxinh 13-12-2010 81 11   Download

Cao ban long bổ dương, cầm máu Cao ban long hay bạch giao, lộc giác giao được chế biến từ sừng già (gạc hay lộc giác) của con hươu hoặc con nai. Có khi phối hợp cả sừng hươu, sừng nai để được sản phẩm cao gọi là “mê lộc đồng công”. Cách chế biến cụ thể như sau: Trước hết, phải chọn sừng có phân nhánh thành chạc đều, đối xứng. Thân sừng có gốc to, bè ra như cái đĩa, lên trên thuôn nhỏ dần, có những đường khía dọc và nhiều mụn nhỏ lấm tấm, nhẵn bóng, màu...

3p yeuchongnhieu 23-11-2010 85 5   Download

Cây gấc là cây lưu niên, mỗi cây có thể ra 30-60 quả hằng năm, trọng lượng quả dao động 0,5-2 kg, có quả nặng tới 3 kg, như thế, mỗi cây gấc có thể cho thu hoạch trung bình 50 kg quả/năm. Việc trồng và chế biến gấc lấy dầu gấc - sản phẩm chứa vitamin A của gấc, có ý nghĩa kinh tế và xã hội to lớn.

3p gotats 30-04-2010 701 113   Download

Dọn tôm ra đĩa, dùng kèm với xà lách, cà chua và tương ớt. Nguyên Liệu: - 150gr tôm sú. - 1 thìa súp gấc, bỏ hạt. - 1 thìa súp thịt gấc thái hạt lựu vừa ăn. - 1 thìa súp tỏi, hành xay. - Bột nêm, đường, dầu ăn. - Xà lách, cà chua, tương ớt ăn kèm.

5p sohuyetxaome 21-12-2009 153 14   Download

Trộn đều xà lách, giữ lạnh khoảng 10 phút trước khi dùng. Nguyên Liệu: - 1 cây xà lách. - 100gr ớt chuông xanh, vàng, thái miếng vừa ăn. - 100gr cà chua bi, rửa sạch, bổ đôi. - 150gr thịt gà phi-lê. - 1 củ hành tây, cắt múi cau. - Nước sốt trộn: 1 thìa súp gấc bỏ hạt, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp dầu ô-liu.

4p sohuyetxaome 21-12-2009 146 16   Download

Xếp từng cuộn xôi ra đĩa, quết đậu xanh lên trên, sau đó cho tôm đã chấy lên, dùng ngay. Nguyên Liệu: - 1 bát xôi gấc. - 1 bát xôi lá cẩm. - 1 bát xôi đậu xanh. - 100gr tôm tươi. - 50gr đậu xanh cà. - Lá chuối. - Bột nêm, dầu ăn.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 152 11   Download

Gắp cá ra đĩa, rưới sốt gấc lên trên, dùng kèm tương ớt. Nguyên Liệu: - 1 con cá hành. - 1 thìa súp hành, tỏi xay. - 1 thìa súp gấc. - 1 miếng thịt gấc. - 2 quả cà chua, bỏ hạt, thái nhuyễn. - 1 thìa súp tương cà. - 1 thìa súp tương ớt. - Bột nêm, đường, dầu ăn, nước dùng.

5p sohuyetxaome 21-12-2009 121 22   Download

Nguyên liệu: - 500g thịt ức thỏ. - 60g nấm linh chi tươi. - 1 quả gấc, 1/2 tách nước cốt dứa. - 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hành tỏi băm. - 1 thìa cà phê dầu vừng trắng, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.

2p hutiuxao 10-12-2009 94 5   Download

Nguyên liệu: - 500g đu đủ. - 300g cá hồi. - 1/2 bát sữa tươi. - 1 quả trứng gà. - 1 lòng trắng trứng gà, bột mì, bột ngô, dầu gấc, dầu ăn, 1 đầu hành lá, hạt nêm.

2p hutiuxao 09-12-2009 122 6   Download