Chế biến nước dùng

Bã trái nhàu (BTN) được xem là phế liệu trong quá trình chế biến sản phẩm nước cốt nhàu. Tuy nhiên, trong thành phần của BTN còn chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học quý có thể tận dụng để gia tăng thêm giá trị cho trái nhàu. Mục tiêu của nghiên cứu này là nghiên cứu thiết lập điều kiện chiết tối ưu để thu nhận hợp chất polypneol từ BTN.

10p vijaychest 24-04-2024 2 1   Download

Luận văn "Thu hút FDI vào ngành công nghiệp chế tạo, chế biến của thành phố Đà Nẵng – Thực trạng và giải pháp" được hoàn thành với mục tiêu nhằm tìm hiểu lý luận và thực tiễn về hoạt động thu hút, sử dụng FDI tại thành phố Đà Nẵng, luận văn đưa ra những phương hướng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả thu hút vốn FDI trong ngành công nghiệp, chế biến chế tạo để tận dụng lợi ích mà ngành đem lại góp phần thúc đẩy Đà Nẵng trở thành trung tâm kinh tế, công nghiệp vào năm 2020.

70p khanhchi2510 19-04-2024 7 1   Download

Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá việc tận dụng nước luộc cá cơm trong quá trình sản xuất khô cá cơm chín để sản xuất nước mắm. Qua khảo sát thành phần nước luộc cá cơm trong quá trình sản xuất khô cá cơm chín, lượng alcalase sử dụng, nhiệt độ và thời gian thủy phân, thời gian ngâm ủ dịch thủy phân trong bã chượp tốt.

8p gaupanda028 22-04-2024 3 2   Download

Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của công nghệ thông tin, các thiết bị kỹ thuật số đã trở nên vô cùng phổ biến và có tác động mạnh đến tư duy và hành vi mua hàng của người tiêu dùng. Mua sắm trực tuyến dần trở thành một hình thức không hề xa lạ đối với người Việt Nam. Người tiêu dùng hoàn toàn có thể tiếp cận đến những sản phẩm, những nhãn hàng nổi tiếng với chất lượng cao cả trong và ngoài nước.

7p longtimenosee09 08-04-2024 1 0   Download

Tạp chí nghiên cứu Tài chính kế toán - Kỳ 1 tháng 4 (số 237) - 2023 bao gồm các bài viết/nghiên cứu liên quan đến các vấn đề tài chính vĩ mô, tài chính doanh nghiệp, tài chính quốc tế và các vấn đề kinh tế nổi bật khác như: Kinh tế Việt Nam giai đoạn 2020-2022 và dự báo năm 2023, Thu hút vốn FDI xanh và hàm ý đối với Việt Nam, Quy tắc quản trị doanh nghiệp do nhà nước nắm giữ 100% vốn điều lệ theo thông lệ quốc tế và hàm ý với Việt Nam, Lý thuyết thể chế: Ứng dụng trong nghiên cứu kế toán, Phát huy vai trò của kinh tế tập thể, hợp tác xã ở Điện Biên hiện nay,...

96p longtimenosee09 08-04-2024 0 0   Download

Giáo trình "Bào chế (Nghề: Dược - Cao đẳng)" được biên soạn nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm, tiêu chuẩn chất lượng, kỹ thuật bào chế các dạng thuốc thông thường; nêu được các ưu và nhược điểm của từng dạng thuốc. Mời các bạn cùng tham khảo!

247p gaupanda026 16-04-2024 4 2   Download

Sử dụng đất kết hợp nhiều mục đích trên một khu đất/thửa đất đã diễn ra khá phổ biến ở nước ta thời gian qua, nhất là sự phát triển của các dự án bất động sản du lịch, điển hình là dự án khu nghỉ dưỡng liên hợp. Bài viết tập trung phân tích và đưa ra những kiến nghị về chế độ sử dụng đất đa mục đích, thiết lập hành lang pháp lý chặt chẽ cho phát triển các dự án bất động sản du lịch.

9p visergey 02-04-2024 6 1   Download

Giáo trình "Chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa; Phối hợp nguyên liệu gia vị; Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp và các món ăn khai vị; Phương pháp làm chín món ăn; Trình bày món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam;... Mời các bạn cùng tham khảo!

461p gaupanda022 09-04-2024 4 1   Download

Tài liệu học tập "Viên nén đặc biệt và hệ thuốc kiểm soát giải phóng" Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Viên nén đặc biệt; đại cương các hệ thuốc giải phóng kiểm soát; các hệ thuốc giải phóng kiểm soát nồng độ dược chất theo thời gian. Mời các bạn cùng tham khảo!

168p khanhchi090625 08-04-2024 5 2   Download

Bài giảng "Khí tượng thuỷ văn rừng" Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: thành phần và cấu trúc khí quyển; bức xạ trong khí quyển; chế độ nhiệt của đất và không khí; tuần hoàn nước trong tự nhiên;...Mời các bạn cùng tham khảo!

55p khanhchi090625 04-04-2024 5 2   Download

Giáo trình nghề “Kỹ thuật chế biến rau quả” được biên soạn theo hướng tích hợp những kiến thức, kỹ năng cần có của nghề. Giáo trình này trình bày cách chế biến rau quả phù hợp thực tế sản xuất tại các vùng sản xuất rau quả tại tỉnh Lào Cai, bảo đảm năng suất, an toàn thực phẩm. Giáo trình này có thể là tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp đang hạt động trong lĩnh vực chế biến rau quả và có thể dùng làm tài liệu đào tạo nghề cho lao động nông thôn.

121p khanhchi090625 04-04-2024 1 1   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu thực nghiệm về sự ảnh hưởng của cốt liệu lớn tái chế (RCA) đến một số tính chất gồm sự bay hơi nước, biến dạng dẻo, co khô và độ hút nước của bê tông tự lèn có hàm lượng tro bay cao.

7p visergey 02-04-2024 0 0   Download

Theo kết quả diễn biến rừng, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh có khoảng 12.383 ha rừng tự nhiên thuộc 4 chủ quản lý chính là Hộ gia đình, cá nhân trong nước (HGĐ), Cộng đồng dân cư (CĐDC), Ủy ban nhân dân cấp xã(UBND), Ban quản lý rừng phòng hộ (BQLRPH). Bài viết Cấu trúc và sinh khối rừng tự nhiên tại huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh trình bày các nội dung: Đặc điểm cấu trúc lâm phần; Đặc điểm mật độ, sinh trưởng và sinh khối lâm phần.

7p vilarry 01-04-2024 2 1   Download

Bài giảng Hành chính học đại cương được biên soạn gồm các nội dung chính sau: những vấn đề cơ bản về nền hành chính nhà nước; chức năng hành chính nhà nước; thể chế nền hành chính nhà nước; tổ chức bộ máy hành chính nhà nước và công cụ, công chức;...Mời các bạn cùng tham khảo!

52p boghoado027 27-03-2024 2 1   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Các mô hình quản lí nhà nước hiện đại" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Những biến thể của thế kỷ XX; Chủ nghĩa tinh hoa cạnh tranh và quan điểm kĩ trị; Chế độ dân chủ, quốc gia-dân tộc và hệ thống toàn cầu. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

384p virabbit 06-03-2024 2 2   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Nghề biển truyền thống ở một số tỉnh ven biển Việt Nam" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Dụng cụ và cách đánh bắt thủy sản ở Trà Vinh; Đánh bắt cá trên đồng ruộng; Đánh bắt trên sông, rạch; Đánh bắt trên biển; Một vài con vật sống dưới nước được nuôi ở tỉnh Trà Vinh; Chế biến một số thủy sản.

109p virabbit 06-03-2024 0 0   Download

Giáo trình Vật lý đất: Phần 2 trình bày các nội dung: Nước trong đất; Cân bằng nước trong đất; Không khí trong đất; Biện pháp điều tiết chế độ không khí đất; Nhiệt độ đất; Biện pháp điều tiết chế độ nhiệt của đất; Màu sắc đất. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

64p virabbit 06-03-2024 0 0   Download

Bài giảng Hoá hữu cơ A: Chương 5 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: tên Alkene; điều chế Alkene; các phản ứng của Alkene;...Mời các bạn cùng tham khảo!

59p boghoado028 13-03-2024 0 0   Download

Bài viết trình bày hiện trạng diện tích, phân bố và trữ lượng các trạng thái rừng phòng hộ đầu nguồn; Các đặc trưng lâm học cơ bản của các trạng thái rừng phòng hộ đầu nguồn; Đặc trưng cấu trúc các trạng thái rừng phòng hộ đầu nguồn lưu vực sông Pô Kô, tỉnh Kon Tum là cần thiết; góp phần xây dựng các biện pháp kỹ thuật phục hồi và quản lý rừng phòng hộ đầu nguồn theo hướng bền vững; tăng cường khả năng điều tiết nguồn nước cho các dòng chảy, hồ chứa nước, hạn chế lũ lụt, giảm xói mòn, bảo vệ đất, hạn chế bồi lấp các lòng hồ và khu vực hạ lưu.

12p visergey 14-03-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng mô hình và phân tích động lực học cụm thiết bị nâng lắp trên tàu biển phục vụ khảo sát môi trường biển ứng với các trường hợp tải trọng khi nâng hạ và kéo vật trong môi trường nước biển ở độ sâu lân cận 2,5 km.

13p vicwell 06-03-2024 6 2   Download