Chế biến trứng chiên cà

Trẻ biếng ăn không phải là vấn đề riêng của một gia đình nào cả. Rất nhiều bà mẹ khi đưa con đến các trung tâm tư vấn dinh dưỡng đã sử dụng mọi biện pháp để dỗ dành trẻ ăn từng thìa thức ăn. Với các chuyên gia dinh dưỡng, để điều trị và đưa trẻ về chế độ ăn bình thường là cả một khoảng thời gian dài. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hầu hết trẻ ở tuổi chưa đi học chỉ thích ăn bánh kẹo và nước ngọt. Trẻ cũng mải chơi nên vào bữa...

7p vuvonp 03-06-2013 43 2   Download

Các món ăn Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới ưa chuộng. Hãy thử khám phá những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này. • Dim Sum- món ăn độc nhất vô nhị Dim Sum vốn là món ăn của người Quảng Đông, là những món ăn nhỏ, được dùng trong những bữa ăn nhẹ hay lúc uống trà. Hầu hết các món Dim Sum được chế biến theo phương pháp hấp, nhưng cũng có thể dùng phương pháp chiên hay om. .Món Dim Sum phổ biến không chỉ ở Trung Hoa mà còn ở nhiều quốc gia châu...

11p cattuong_1 01-06-2013 140 15   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món mặn thích hợp trong những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  300g cá kèo sông  1 cái lòng đỏ trứng gà  150g me chín  50g ớt hiểm  1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa súp bột chiên giòn  2 thìa cà phê đường  dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cá kèo chà sạch nhớt, rửa lại cho sạch. Me chín cho vào nước sôi lọc lấy nước. Ớt...

2p tungtangnz 29-05-2013 107 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn tưởng chừng thật phức tạp, nhưng khi thưởng thức thì mới thấy được sự cầu kỳ đó có vị ngon làm sao… Nguyên liệu:  Cá tuyết phi lê: 400g  Vang trắng: 50ml  Rau củ: 200g  Xốt xí muội  Hành tây  Muối, tiêu, bột nêm Các bước thực hiện: 1 Cá tuyết rửa sạch, ướp rượu. Ướp gia vị vào cá 2 Cho vào chảo nóng chiên với dầu và 1 ít bơ. Cho hành tây vào xào với cá cho...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm với thịt viên. Nguyên liệu: Phần thịt:         500g thịt lợn xay 1 quả trứng gà 50g bột chiên xù 1 tép tòi băm 1 mẩu gừng băm 1/2 thìa cà phê xì dầu 2 nhánh hành lá thái nhỏ 1 nhúm muối tiêu Phần xốt: .  120ml xì dầu, 120ml nước, 1 muỗng canh giấm trắng,...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Cá là nguồn thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị chua của chanh khiến món cá thu vàng trở nên đặc biệt hơn. Nguyên liệu:  500g cá thu  1 quả chanh leo, 1 thìa súp bột mì, 2 thìa súp bơ  Hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Cá thu sắt lát mỏng 1cm, rửa sạch, thấm khô. Đem chiên nhỏ lửa đến khi vàng đều. Vớt ra đĩa. 2...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Nếu hôm nay các bà nội trợ không biết nấu món mặn gì cho cả nhà thì sao không thử cùng Knorr chế biến món cá này. Knorr xin giới thiệu với bạn một công thức mới. Nguyên liệu:  400g phi lê cá lóc  200g thơm  10g tỏi băm  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr  1 thìa cà phê đường  Dầu để chiên Các bước...

2p tungtangnz 29-05-2013 73 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Sự kết hợp mới lạ của cá và rau củ tạo nên món ăn ngon đủ sức quyến rũ cả gia đình. Nguyên liệu:  500g cá bạc má  100g cà rốt  200g ớt chuông 3 màu  1 quả cà chua  1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển  1 thìa súp đường  Dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cá bạc má làm sạch, cắt làm đôi, để...

2p tungtangnz 29-05-2013 76 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món tôm chay. Nguyên liệu:  300g tôm chay  400g cà chua  20g bột mì  10g bột chiên giòn  1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tương xí muội, 1 thìa súp nước mắm  Dầu để chiên, rau đắng trang trí Các bước thực hiện: 1 Tôm chay rửa sạch,...

2p tungtangnz 29-05-2013 88 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn ngon và đặc sắc này rất thích hợp cho thực đơn bữa tiệc của gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  200g ức gà không xương  50g jambon heo  50g phô mai mozzarella  1 quả trứng gà  1 thìa súp muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 200ml dầu ăn, 250g bột chiên xù  Xốt: 100ml nước dùng gà, 50ml nước cốt bò, 30g bơ lạt, 2 thìa súp tỏi băm, 2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa cà phê muối,...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút .Một món ngon hấp dẫn dành cho những bữa tiệc trong gia đình bạn đây. Cũng thực hiện nào. Nguyên liệu:  1 cái đùi lợn khoảng 1kg (đùi lợn để nguyên xương, lấy từ gối trở lên)  3 củ hành đập dập  Gia vị gồm muối, tiêu  Dầu ăn (để chiên)  Nước  3 củ khoai tây  1 củ cà rốt  Một nhúm là thyme tươi hoặc khô Xốt kem tươi:  1 bát nước dùng (nước hầm đùi lợn ở trên) ...

3p tungtangnz 29-05-2013 64 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Một cách chế biến mới sẽ làm cho món cá viên chiên vốn đã quá quen thuộc sẽ trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:  1 gói cá viên chiên (250g/gói)  200g cà chua bi  50g hành tây  10g ngò rí  2 thìa súp tương cà  1 thìa súp dầu hào  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  Dầu để chiên .Các bước thực hiện: 1 Cà...

2p tungtangnz 29-05-2013 75 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Cá thu chiên xốt ớt chuông là một món ăn lạ miệng nhưng rất hấp dẫn, cá thu tuy rất nạc nhưng có những món chế biến hợp khẩu vị thì ăn rất ngon. Nguyên liệu:  1 khúc cá thu  Muối, tiêu xay  Dầu ăn  2 tbs dầu ô-liu  1/2 quả ớt chuông xanh hoặc đỏ, thái miếng dài  1/2 củ hành tây nhỏ, thái miếng mỏng  Vài tép tỏi, thái lát mỏng  1 nhánh hành lá, thái nhỏ hoặc...

2p tungtangnz 29-05-2013 72 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Ẩm thực Hồng Kông vừa mang đậm đặc trưng món Hoa vừa có sự dung hòa khéo léo phong vị Âu - Á, tạo nên sức cuốn hút đặc biệt. Nguyên liệu:  500g tôm  200g ớt Đà Lạt xanh, đỏ  1 củ khoai môn  1 củ cà rốt  100g hành tây  50g hạt điều  50g nấm đông cô  100g bột tàn mì  Mỡ trừu  Tỏi băm  Bột năng  Hạt nêm  250ml dầu ăn .Các bước thực...

2p tungtangnz 29-05-2013 69 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món này sẽ thật tuyệt vời nếu dùng chung với cơm nóng. Vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chung món này với khoai tây nướng. Nguyên liệu:  100g lạp xưởng, cắt lát tròn  350g cà chua và tương ớt  400g đậu đỏ, rửa và để ráo  400g đậu răng ngựa, rửa và để ráo  Cơm và yogurt hoặc là khoai tây kem chua Các bước thực hiện: 1 Chiên lạp xưởng trong vài phút, cho đến...

2p tungtangnz 29-05-2013 87 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Không phải chỉ món ăn từ chợ mới đảm bảo tươi ngon. Bạn có thể dạo một vòng siêu thị, mua những món hải sản đông lạnh và ít rau củ là đã có thể chế biến được nhiều món ăn ngon lạ và không kém phần tươi ngon. Nguyên liệu:  450g mực trứng  1 trái trứng gà  1/2 chén nước cốt thơm  1 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa cà phê hạt nêm  1/4 thìa cà phê muối  1/2...

2p tungtangnz 29-05-2013 104 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trứng cút ngon, bổ dưỡng và cũng được nhiều người thích. Hãy trổ tài với món trứng cút xốt ớt ngon, cay cay đãi cả nhà nào các bạn. Nguyên liệu:  Trứng chim cút  Gừng băm, đầu hành cắt nhỏ .  Hành xanh thái nhỏ Ớt, bột đao, giấm, đường, nước tương, muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Cho trứng cút vào chiên đến khi da...

2p tungtangnz 29-05-2013 83 9   Download

Gà xốt cam ăn với cơm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 35 phút Một món ăn ngon và lạ miệng, cùng trổ tài cho gia đình bạn thưởng thức vào cuối tuần này nhé. Nguyên liệu:  ½ kg thịt gà không xương, không da, cắt thành hình khối vừa ăn  ½ chén bột mì  1 quả trứng  ¼ muỗng cà phê muối  ¼ muỗng cà phê tiêu  Dầu chiên Nước xốt cam:  ½ chén nước  2 muỗng canh nước cam  ¼ chén nước cốt chanh  1/3...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món tôm xốt chua ngọt nên dùng nóng với cơm, nước mắm chua ngọt. Thêm salad trộn sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:  3 muỗng canh dầu  600g tôm, bóc vỏ, rút tim  2 chén nước  2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me  3 lá chanh thái lát mỏng  2 muỗng cà phê muối  1 muỗng cà phê đường Gia vị chiên:  Vài quả ớt nhỏ chính  5 củ hẹ tây lột vỏ  30g...

2p tungtangnz 29-05-2013 100 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Nguồn nguyên liệu dồi dào, từ thịt, rau củ phong phú...mang đến cho món ăn một phong vị rất riêng! Nguyên liệu:  2 cái cánh gà  150g hạt sen tươi  300g rau xà lách  1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp nước tương, 1 thìa xúp xì dầu  Dầu để chiên  Nước...

2p tungtangnz 29-05-2013 90 10   Download