Chế phẩm β-glucan

Bài viết Nghiên cứu tác dụng bảo vệ gan của β-glucan chiếu xạ trên chuột nhắt trình bày việc xác định chỉ số AST trong máu chuột sau khi cho uống bổ sung β-glucan chiếu xạ;

6p vicedric 08-02-2023 7 2   Download

Bài viết Nghiên cứu chế tạo nano selen ổn định trong β-glucan tan nước bằng phương pháp chiếu xạ gamma Co-60 trình bày việc xác định liều chiếu xạ chuyển hóa bão hòa; Khảo sát ảnh hưởng nồng độ Se4+; Khảo sát độ ổn định chế phẩm theo thời gian bảo quản;...

6p vimaryamnawaz 04-08-2022 9 3   Download

Oligo-β-glucan có khối lượng phân tử (Mw) khoảng 15 kDa tạo ra bằng phương pháp chiếu xạ tia γ được sử dụng để đánh giá hiệu ứng tăng trưởng và kích thích miễn dịch ở tôm hùm đá (Palinuridae homarus). Kết quả cho thấy tôm hùm được cho ăn bổ sung chế phẩm oligo-β-glucan ở nồng độ 1.000 - 3.000 ppm đạt tốc độ tăng trưởng và sinh khối thu hoạch cao hơn có ý nghĩa so với đối chứng.

7p viwilliamleiding 04-12-2021 20 3   Download

Mục tiêu của đề tài là sản xuất được hỗn hợp axit amin và B-Glucan từ tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae; sản xuất được thực phẩm giàu dinh dưỡng, năng lượng cho người từ nguồn nguyên liệu axit amin và thực phẩm chức năng chứa B-Glucan.

92p beloveinhouse03 22-08-2021 22 4   Download

Mục tiêu của luận án là xây dựng thành công quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp và tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã thải nấm men của các nhà máy sản xuất bia bằng phương pháp chiếu xạ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

29p capheviahe26 25-01-2021 38 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xây dựng thành công quy trình công nghệ chế tạo chế phẩm β-glucan Mw thấp tan trong nước có hoạt tính sinh học từ bã thải nấm men của các nhà máy sản xuất bia bằng phương pháp chiếu xạ.

164p capheviahe26 25-01-2021 23 7   Download

Hiện nay, việc sử dụng chế phẩm enzyme để thay thế các hóa chất trong tách chiết carrgeenan từ rong sụn giảm thiểu ô nhiễm môi trường đang là hướng đi mới rất được quan tâm. Viscozyme L là endo-beta-glucanase có thể thủy phân liên kết (1-3)- hoặc (1-4)- trong beta-D-glucans nên có thể sử dụng để xử lý rong sụn trước khi nấu chiết carrageenan thay cho xử lý bằng hóa chất. Nghiên cứu này đã tìm ra điều kiện tối ưu cho việc xử lý rong để sản suất carrageenan bằng enzyme Viscozyme L như sau: tỷ lệ enzyme/rong = 1,45%; t 0 = 420 C; pH =5,1; t = 60 phút.

5p advanger2 06-05-2018 153 2   Download

Nghiên cứu này khảo sát quy trình tách chiết bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm β-glucan. Ba phương pháp để tách chiết β-glucan từ tế bào S. cerevisiae được đề xuất trong bài báo và phương pháp sinh học bổ sung enzyme protease thích hợp nhất cho quá trình tách chiết.

7p sieunhansoibac5 18-04-2018 209 11   Download

Mục tiêu của nghiên cứu bài viết nhằm đẩy mạnh ứng dụng bức xạ và tận dụng nguồn phế thải rất lớn từ công nghiệp sản xuất bia, góp phần giảm ô nhiễm môi trường, để chế tạo β-glucan KLPT thấp tan nước có nhiều tính năng quý và tiềm năng ứng dụng cao trong chăn nuôi và công nghiệp thực phẩm.

8p jangni 16-04-2018 135 2   Download

Nội dung nghiên cứu của luận án: tách chiết một số hợp chất trao đổi thứ cấp, các polysaccharide giàu glucan từ quả thể nấm, đánh giá hoạt tính gây độc tế bào, khả năng ức chế sự hình thành khối u trên thạch mềm của các chất đã phân lập, tạo chế phẩm thử nghiệm trên động vật thực nghiệm, đánh giá độ an toàn và hiệu lực của chế phẩm trên động vật thực nghiệm (khả năng kháng u và điều biến miễn dịch, khả năng bảo vệ, phục hồi chức năng gan của sản phẩm). Mời các bạn cùng tham khảo.

27p lovivivi000 22-12-2016 89 9   Download

Luận án tập trung nghiên những nội dung chủ yếu sau: Tách chiết một số hợp chất trao đổi thứ cấp, các polysaccharide giàu glucan từ quả thể nấm; đánh giá hoạt tính gây độc tế bào, khả năng ức chế sự hình thành khối u trên thạch mềm của các chất đã phân lập; tạo chế phẩm thử nghiệm trên động vật thực nghiệm.... Mời bạn đọc tham khảo.

190p change01 05-05-2016 91 11   Download

Bữa sáng luôn cần thiết cho chúng ta, giúp cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động, thậm chí còn tạo tiền đề cho những quyết định sáng suốt trong ngày. Sau đây là một vài loại thực phẩm tốt mà bạn nên lựa chọn. Bột yến mạch Yến mạch giàu folate và kali Trong yến mạch chưa beta-glucan, một loại chất xơ có tác dụng giúp giảm cholesterol nếu ăn thường xuyên.

5p sunshine_5 14-07-2013 53 2   Download

Hiện nay, trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng ngày càng có khuynh hướng sử dụng các chất có hoạt tính sinh học được thu nhận từ các nguyên liệu thiên nhiên để tạo thành các chế phẩm sinh học ứng dụng cho các lĩnh vực khác nhau như y dược, nông nghiệp, chế biến thực phẩm… nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đảm bảo sức khỏe cộng đồng và nâng cao đời sống người dân. Với đà phát triển nuôi tôm công nghiệp, việc sử dụng các chất có hoạt tính sinh học thay...

50p canhchuon_1 21-06-2013 140 29   Download

Endo-β-1,4-glucanase là một trong ba dạng của cellulase. Chúng thuộc nhóm enzyme thủy phân, có khả năng phân cắt liên kết β-1,4-glucosidie một cách ngẫu nhiên bên trong phân tử cellulose, oligosaccharide, disaccharide và một số chất tƣơng tự khác có cầu nối β-glucan. Endo-β-1,4-glucanase phân giải mạnh mẽ cellulose vô định hình

90p tangtocmuathi 23-05-2013 148 30   Download