Chọn tôm – cá tươi ngon

Tiết 9:.. Văn bản: CA DAO, DÂN CA.. NHỮNG CÂU HÁT VỀ TÌNH CẢM GIA ĐÌNH....A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:..1. Kiến thức:..- Hiểu khái niệm ca dao - dân ca... - Nắm được nội dung, ý nghĩa và một số hình thức nghệ thuật tiêu biểu của.ca dao - dân ca qua những bài ca thuộc chủ đề tình cảm gia đình...2. Kĩ năng:..- Đọc – hiểu và phân tích ca dao, dân ca trữ tình...- Phát hiện và phân tích những hình ảnh so sánh, ẩn dụ, những mô típ quen.thuộc trong các bài ca dao trữ tình về tình cảm gia đình...3.

7p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 244 9   Download

Tiết 9:.. Văn bản: CA DAO, DÂN CA.. NHỮNG CÂU HÁT VỀ TÌNH CẢM GIA ĐÌNH....A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT:..1. Kiến thức:..- Hiểu khái niệm ca dao - dân ca... - Nắm được nội dung, ý nghĩa và một số hình thức nghệ thuật tiêu biểu của.ca dao - dân ca qua những bài ca thuộc chủ đề tình cảm gia đình...2. Kĩ năng:..- Đọc – hiểu và phân tích ca dao, dân ca trữ tình...- Phát hiện và phân tích những hình ảnh so sánh, ẩn dụ, những mô típ quen.thuộc trong các bài ca dao trữ tình về tình cảm gia đình...3.

7p nguyenhoanglanktth 08-08-2014 1058 25   Download

.Mức độ: Dễ Chuẩn bị: .10 phút Chế biến: 10 phút Đây là món ăn kết hợp giữa những con tôm tươi và nấm được chọn lựa kĩ lưỡng và chế biến đặc biệt với rượu Sake, xốt Nhật, chiên vừa lửa để vỏ đủ giòn mà mình tôm vẫn mềm. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận cái ngọt dịu tươi của tôm hùm, cái thanh thanh của nước xốt. Nguyên liệu:   280g tôm hùm baby 38g tương ngọt .    1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê rượu Mirin Nhật, 1/2 thìa cà phê rượu Sake...

5p chaochaonz 25-05-2013 62 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút .Chế biến: 10 phút Măng tre là loại "mầm" mang đậm nét đặc trưng của Việt Nam. Các công thức nấu ăn từ măng được nhiều người ưa thích và lựa chọn bởi nó có thể ăn hoài mà không ngấy. Nguyên liệu:      200g tôm sú 1 con mực lá 300g măng tre tươi 1 quả trứng gà, 20g ngò rí, 2 thìa súp bột bắp 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà...

3p congacon88 26-04-2013 78 6   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 50 phút Món nem rán rất quen thuộc với người Việt Nam, và cũng có rất nhiều bà nội trợ sở trường làm món này. Mình chỉ muốn chia sẻ thêm một số bí quyết có thể bạn chưa biết mà mình tổng hợp đc trên mạng thôi. Nguyên liệu: Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô) Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi) Trứng gà hoặc trứng vịt Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu...

4p tunhien11 19-12-2012 122 5   Download

Cách lựa chọn thực phẩm tươi ngon từ động vật 1. Cách chọn mực: - Mực tươi: Gồm có 2 loại: mực nang và mực ống. + Mực nang thân to và dẹp gần như hình bầu dục. Nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. + Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang. Chọn mực ống nên chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ....

6p ctnhukieu 16-03-2011 324 57   Download

Chọn thực phẩm cho bữa cơm nhà ngon, bổ Muốn có một bữa cơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn thì thực phẩm phải đảm bảo sạch, không độc, không là nguồn lây bệnh. Bữa ăn cũng cần được tính toán một cách kinh tế nhất. Mẹo chọn thực phẩm sạch Cá tươi: mắt trong, mang đỏ tươi, rốn lõm, ít nhớt, thịt chắc, mùi tanh đặc trưng, không có mùi ươn. Thịt heo, bò: thịt đỏ hồng tự nhiên, chắc, ấn không lõm. Tôm: vỏ sáng trong, đầu dính chắc vào thân. Cua: không gãy càng, yếm chắc. Rau: mua rau sạch...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 111 9   Download

Đậu phụ sốt tôm-thịt-cà chua Món ăn đơn giản, dịu nhẹ nhưng giàu chất dinh dưỡng này có lẽ rất hợp với những ngày sau Tết đầu xuân... Hãy cùng Afamily vào bếp nhé. Nguyên liệu: Đậu phụ Thịt lợn (nạc vai, nạc thăn, mông… tùy chọn) Tôm tươi bóc vỏ Hành xanh, rau mùi Cà chua Gia vị, bột nêm, nước mắm. Cách làm: Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thịt lợn thái nhỏ. Tôm bóc vỏ thái hạt lựu Cà chua thái hạt lựu Ướp tôm, thịt đã thái với chút gia vị và dầu ăn cho thịt, tôm được ngấm...

5p dalatthanhphobuon 20-01-2011 92 7   Download

Nhiều gia đình do quá bận rộn, thường phải đi chợ một lần cho cả tuần. Như vậy, làm thế nào giữ được thực phẩm luôn tươi mới? Chọn thực phẩm tươi ngon Muốn lựa chọn thức ăn cho cả tuần, trước hết cần phải lên thực đơn cho 7 ngày, chia ra các nhóm thực phẩm như cá, thịt, tôm, trứng, bơ sữa, phô mai hay rau, củ, quả.

5p heoiumeo 17-01-2011 112 18   Download

Chả giò trái vải vớt xốt cam Món chả giò này thật lạ, phần nhân lại có cả trái vải nữa, bạn thử chọn món này cho bữa tiệc gia đình ấm cúng nhé. Nguyên liệu: 8 phần ăn - Trái vải: 500g (có thể dùng vải hộp nếu không có vải tươi) - Tôm sú:500g (1/2 bóc vỏ chừa đuôi, 1/2 xay mịn) - Lòng trắng trứng: 1 cái - Tỏi xay: 1/3 muỗng cà phê - Tiêu đen đập: 1/3 muỗng cà phê - Bánh tráng bò bía tươi: - Lòng đỏ trứng: 1 cái - Muối: 1 muỗng...

2p dalatlanh 11-01-2011 69 4   Download

Gỏi tôm cải bắp Gỏi tôm cải bắp là món khai vị dễ làm, chẳng tốn nhiều thời gian và lại rất ngon miệng. Nguyên liệu: - 300 gr tôm tươi ngon. - 200 gr thịt ba rọi. - 1 lõi cải bắp non khoảng 200 gr. - 1 củ cà rốt. - ½ trái ớt đỏ Đà Lạt. - 3 củ hành tím. - ½ chén dấm gạo. - 1 muỗng cà phê muối. - 2 muỗng canh đường. - 3 muỗng canh nước mắm. - 1 trái chanh. - Ngò rí trang trí. Thực hiện: Tôm tươi chọn con tươi...

2p naucoixuong 10-01-2011 64 8   Download

Phở ... chiên giòn Thỉnh thoảng đổi bữa một chút để gia đình ăn ngon miệng hơn bạn thường chọn bún, miến, phở. Nhưng đã bao giờ bạn thử phở chiên giòn chưa? *Nguyên liệu: - Bánh phở - Tôm khô/tươi - Bắp cải trắng - Bắp cải tím - Cà rốt - Thì là - Bột năng * Cách làm: - Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt sắt sợi, để riêng từng loại. Tôm khô ngâm nở (tôm tươi thì bóc vỏ, xào thơm) - Cho một chút xì dầu vào phở, trộn đều - Rồi rắc bột năng lên, cho vào chảo...

4p naucoixuong 09-01-2011 65 6   Download

Mới lạ: Tôm xốt dâu tây Dâu tây giàu vitamin C, vị chua ngọt, kết hợp làm xốt cho món tôm chiên tạo cảm giác mới lạ hấp dẫn hơn bội phần. Nguyên liệu: Tôm tươi 1 thìa bột chiên 1 thìa xốt cà chua tạo màu cho đẹp (tùy chọn) Dâu tây, nấm kim Hạt nêm hoặc muối tiêu, hành lá Cách làm: Nấm ngâm rửa sạch, xé nhỏ. Dâu tây rửa sạch, để ráo. Tôm rửa sạch để ráo. Bóc vỏ bỏ đi, cho tôm vào bát, ướp với chút muối tiêu và 1 thìa bột chiên. Để 10 phút cho...

3p naucoixuong 07-01-2011 95 7   Download

Dùng rau mùi trang trí. Dùng nóng. Nguyên liệu: - 1 quả bí đao lớn khoảng 500gr (chọn giốn bí của miền Bắc). - 100gr tôm thẻ tươi. - 100gr nấm hương tươi. - 1 tô nước dùng. - Rau mùi. - 1,5 thìa bột nêm. - 1/4 thìa muối. - 1/4 thìa tiêu. - 1 thìa bột năng (thìa cà phê).

5p cangghexaotoi 14-12-2009 218 33   Download