Cơm thịt bò rendang malaysia

Ketupat là một loại bánh gạo bọc trong lá dừa hoặc lá cọ. Bạn có thể bắt gặp loại bánh này ở bất cứ đâu tại Indonesia, Brunei, Singapore, Malaysia và Philippines. Những hạt gạo sau khi rửa sạch được bao trong một lá cọ đan kết lại và sau đó đun sôi để làm chín. Ketupat thường được ăn với rendang (một loại cà ri thịt bò khô) hoặc phục vụ như một thứ cơm ăn kèm cùng với những món khác. Trong lễ hội Idul Fitri ở Indonesia, ketupat thường được dùng với cà ri gà và nước tương đặc...

3p hongmon_1 14-06-2013 74 2   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 60 phút Thịt bò Rendang - món ăn bình dị nhưng tuyệt vời đến mức kênh truyền hình CNN (Mỹ) khẳng định: “Đây là một trong những món ăn xứng đáng đi một vòng trái đất để thưởng thức tận nơi”. Tại sao không cùng gia đình bạn bè tận hưởng hương vị đậm đà nhưng rất đỗi thanh tao của bữa tiệc dân dã này ngay tại nhà của bạn và do chính bạn thực hiện nào. Nguyên liệu: Cơm:  1 chén gạo hạt dài  1 quả...

3p tungtangnz 29-05-2013 85 8   Download

Món cà ri này có tên là rendang, rất phổ biến ở Singapore, Malaysia và Indonesia. Rendang là món dành cho mùa lễ hội. Thông thường ở Malaysia, rendang rất cay và được nấu đến khi khô. Nhưng nhà tôi lại thích rendang dạng hầm, có thêm nước sốt ăn "vào" cơm hơn. Công thức này đã được cải biên, dùng gia vị tươi nên không quá nồng như món ăn bản xứ.

2p nhokheo8 02-05-2013 195 7   Download