intTypePromotion=4
ADSENSE

Công nghệ sản xuất giấm táo

Xem 1-20 trên 167 kết quả Công nghệ sản xuất giấm táo
  • Giấm táo được làm từ nước táo lên men rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng có thể phòng ngừa chứng trào ngược axit, táo bón, bệnh tiểu đường, ung thư. Mời các bạn cùng tìm hiểu công nghệ sản xuất giấm táo qua đề tài tiểu luận.

    doc28p lcn9669 18-05-2017 327 45   Download

  • Lịch sử phát triển ngành bia Bia là loại thức uống có nguồn gốc từ xa xưa, theo tư liệu của các nhà khảo cổ học, dụng cụ nấu bia đầu tiên có nguồn gốc từ người Babilon, được chế tạo thừ thế kỷ 37 trước công nguyên. Người Trung Quốc cổ cũng có loại thức uống gọi là “ Kju” làm từ lúa miø, lúa mạch. Bia được phát triển và truyền qua Châu Aâu. Tại Châu Âu, thế kỷ IX, người ta đã bắt đầu dùng hoa Houblon sản xuất bia, đến thế kỷ XV, hoa Houblon chính...

    pdf6p kienza51 13-11-2010 697 300   Download

  • Ban tác giả xin chân thành cảm ơn : Ban giám hiệu Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Phòng đào tạo Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực Phẩm. Bộ Môn Công nghệ các sản phẩm lên men - ĐHBK Hà nội. Bộ Môn Đồ Uống- Viện công nghiệp Thực phẩm. Bộ môn Hoá thực phẩm- Đại học Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh.

    pdf25p zues04 21-06-2011 364 181   Download

  • ố vòng quay của máy vò: + số vòng quay giảm chè xoăn tốt giảm xoă + số vòng quay tăng chè mảnh tăng - Nhiệt độ ,độ ẩm và sự lưu thông không khí trong phòng vò + Nhiệt độ không khí tối ưu : 20 ữ 22°C, mùa hè ≤ 22° 30° 30°C. + Độ ẩm tương đối của không khí : φ ≥ 95%. + Tốc độ lưu thông không khí trong phòng vò: v≥2m/s v≥ - Thời gian vò 3.3 Công nghệ phá vớ tế bào và tạo hình hì 3.3.1 Công nghệ OTD Vò lần 1 Sàng...

    pdf12p zues05 22-06-2011 206 92   Download

  • Từ trước đến nay, nguồn giống tôm rảo (Metapenaeus ensis) trong các ao đầm nuôi chủ yếu là giống tự nhiên và hiện đang ngày càng giảm sút. Vào đầu những năm 80, tại ấn Ðộ, Philippin, Ðài Loan việc nghiên cứu sản xuất giống tôm rảo nhân tạo đã được đặt ra, nhưng do trào lưu nuôi tôm sú xuất khẩu đạt năng suất cao nên tôm rảo ít được quan tâm nghiên cứu tiếp.

    pdf8p womanhood911_03 14-10-2009 306 66   Download

  • Vai trò của trứng- các yếu tố ảnh hưởng đến tạo bọt  Phương pháp, thời gian và nhiệt độ quá trình đánh trộn - khi thời gian tăng, thể tích và độ ổn định lúc đầu tăng sau đó giảm - độ ổn định đạt lớn nhất tại thời điểm trước khi thể tích lớn nhất - nhiệt đọ phòng và nhiệt độ lạnh  Đặc tính của từng loại trứng - tỷ lệ lòng trắng - chế độ bảo quản Vai trò của trứng- các yếu tố ảnh hưởng đến tạo bọt  pH acid hoặc các muối acid tăng sự...

    pdf26p zues05 22-06-2011 282 102   Download

  • Bia là thức uống phù hợp với mọi người, có độ cồn thấp, bọt mịn xốp, có hương vị đặc trưng. Có thể dễ dàng nhận ra một sản phẩm bia bởi màu sắc, hương vị (được tạo ra từ các chất chiết trong nguyên liệu cồn, CO2 và các sản phẩm lên men khác). Đặc biệt là tác dụng giảm nhanh cơn khát cuả người uống do bia đã bão hòa CO2.

    pdf25p hotmoingay1 03-01-2013 266 88   Download

  • Urê là nguồn rất tốt để cung cấp nitơ cho vi khuẩn tổng hợp protein tế bào, tích luỹ AG, giữ pH môi trường ở trung tính hay kiềm yếu. Khi thiếu urê, các cơ chế sinh tổng hợp AG bị đảo lộn dẫn tới việc tạo ra axit hữu cơ khác thay cho axit glutamic. Khi dư urê cũng làm giảm hiệu suất tạo AG. Bảng số cho thấy với chủng Corynebacterium, nồng độ urê ban đầu khoảng 1,7 ÷ 1,8% là tối thích. Bảng4.6: ảnh hưởng của nồng độ urê ban đầu trong môi trường lên men tới...

    pdf25p zues04 21-06-2011 143 66   Download

  • Gỗ Hông (Paulownia fortunei(seem) Hemse), Thông mã vỹ (Pinus masoniana Lamb) và Bạch đàn trắng (Eucalyptus camaldulensis Dehnh) được nghiên cứu sử dụng để tạo ván ghép thanh. Kết quả nghiên cứu đã xác định được số liệu về gỗ nguyên liệu; đề xuất các giảp pháp công nghệ xử lý ẩm để giảm nứt vỡ cho gỗ Bạch đàn trắng, luộc gỗ làm giảm lượng nhựa cho gỗ Thông mã vỹ để tăng cường khả năng dán dính của gỗ; giải pháp xử lý bảo quản để tăng cường độ bền sinh học cho gỗ; xây dựng...

    pdf10p miumiungon 08-02-2012 120 35   Download

  • Dự án nhằm hoàn thiện kỹ thuật công nghệ sản xuất và sử dụng heromone để dự báo, phòng trừ sâu hại cây trồng nông nghiệp, trước hết là các vùng sản xuất rau quanh thành phố và khu công nghiệp sẽ góp phần đáng kể vào việc hạn chế sử dụng thuốc hoá học và giảm dư ượng hoá chất độc hại, phục vụ sản xuất rau an toàn cho tiêu dùng và xuất khẩu.

    pdf92p tsmttc_003 06-06-2015 86 29   Download

  • Đề tài: Thiết kế quy trình công nghệ hàn để chế tạo kết cấu bồn chứa khí CO2 cỡ lớn nêu lên tổng quan về sản phẩm chế tạo; phân tích, lựa chọn vật cơ bản, loại quá trình hàn và vật liệu hàn; tính toán các thông số chế độ công nghệ hàn và lựa chọn thiết bị hàn phù hợp; kỹ thuật thực hiện các đường hàn và vấn đè thanh tra giám sát quá trình sản xuất hàn; đề xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm sau khi hoàn thiện và xác định mức độ chấp nhận được của khuyết tật hàn.

    doc43p kimthapckctm 28-06-2016 107 29   Download

  • Mục tiêu của luận án là tạo được chế phẩm vi sinh vật đáp ứng với mục tiêu công nghệ xử lý nước thải để có thể tận thu bùn hoạt tính trong hệ thống xử lý sinh học hiếu khí tích hợp 5 chức năng (các chủng vi sinh hô hấp hiếu khí bản địa có năng lực sử dụng cơ chất đa dạng, thích nghi và phát triển tốt trong nước thải, đồng thời có năng lực xử lý làm giảm nhanh ô nhiễm và tạo bông bùn kết lắng thuận lợi).

    pdf143p lamtamnha_01 01-02-2018 115 23   Download

  • Với mục đích góp phần tích cực vào chương trình xóa đói giảm nghèo của đồng bào các tình miền núi, khuyến khích dân tộc HMong trên các bản vùng sâu xa xóa bỏ cây thuốc phiện trồng cây ăn quả đồng thời góp phần quan trọng trong công tác trồng cây ăn quả, phát triển kinh tế vườn tại Bắc Yên và một số huyện lân cận bài viết tập tung nghiên cứu các nội dung: Điều tra đánh giá bổ sung vùng nguyên liệu nhằm cung cấp ổn định cho cơ sở chế biến; Khảo sát thiết kế sơ đồ mặt bằng lắp đặt thiết bị và tổ chức sản xuất; Thiết kế, chế tạo lắp đặt một dây chuyền thiết bị đồng bộ để tổ chức sản xuất rượu v...

    pdf4p uocvongxua08 31-08-2015 74 15   Download

  • Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu quy trình sản xuất mứt quả dạng sệt cho từng loại quả như: dâu, dứa, mận, cam, bưởi..., sử dụng được nguồn nhân công dư thừa, tạo ra sản phẩm cho xã hội; sử dụng được nha, sirogluco (sản xuất bằng phương pháp enzim) để thay thế đường kính, giảm giá thành sản phẩm.

    pdf35p uocvong05 09-10-2015 77 13   Download

  • Viện năng lượng chuyển đổi (IEC) của trường đại học Delaware đã phát triển một công nghệ mới dùng để chế tạo ra các tế bào quang điện. Công nghệ này có thể giúp làm giảm các chi phí liên quan đến việc sử năng lượng quang học cùng lúc mở rộng khả năng ứng dụng các thiết bị này. Một hệ thống mới cho phép sản xuất ra tế bào quang điện dẻo trên các tấm panel dài hiệu quả hơn bằng cách sử dụng các lò phải ứng theo từng cuộn giống như việc tăng tốc in báo...

    pdf3p bibocumi18 06-12-2012 79 12   Download

  • Mục đích của nghiên cứu này là điều tra khả năng thu nhận HA từ xương sụn cá đuối, cá nhám và da cá ba sa sống tại các vùng biển Việt Nam bằng công nghệ sinh học. Việc sử dụng enzyme thay thế các chất hóa học rất cần thiết vì giảm độ độc hại trong khi sản xuất cũng như tăng chất lượng của chế phẩm HA. Nghiên cứu chiết rút HA từ nguyên liệu thủy sản sẽ là bước khởi đầu tạo ra công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng chứa HA tại Việt Nam để ứng dụng trong y dược.

    pdf7p jangni 16-04-2018 41 0   Download

  • Trong những năm gần đây, với sự leo thang của giá xăng dầu gây nhiều tác động tiêu cực đến nền kinh tế thế giới. Vì vậy việc tìm kiếm những nguồn năng lượng sạch, có khả năng tái tạo để thay thế một phần xăng dầu trở thành một vấn đề cấp thiết và được nhiều quốc gai quan tâm. Một trong những hướng đi hiệu quả là sử dụng ethanol để pha vào xăng vừua làm tăng chỉ số octane, vừa làm giảm ô nhiễm môi trường nên xăng pha cồn ngày càng trở nên phổ biến trên...

    pdf117p ntgioi120405 16-11-2009 513 265   Download

  • Trong điều kiện sản xuất hàng loạt, quy trình công nghệ điển hình có tác dụng làm giảm bớt công việc chuẩn bị sản xuất, không cần lập một hoặc một vài phương án công nghệ cho riêng từng chi tiết

    pdf30p cucaibanhchung 21-05-2010 400 138   Download

  • Chức năng của hồ chứa và lắng sơ bộ nước thô là: tạo điều kiện cho quá trình làm sạch như: lắng bớt các cặn lơ lửng, giảm lượng vi trùng do tác động của các điều kiện môi trường, thực hiện các phản ứng oxi hoá do tác dụng của oxi hoà tan trong nước và làm nhiệm vụ điều hoà lưu lượng dòng chảy nguồn vào và nguồn tiêu thụ do trạm bơm cấp cho nhà máy. 2) Song Chắn Và Lưới Chắn: Song chắn và lưới chắn đặt ở cửa dẫn nước vào công trình thu làm...

    pdf9p dangcay_20 07-10-2010 267 121   Download

  • Ứng dụng của giấm làm gia vị đã được hàng thế kỉ. Giấm được dùng như vị thuốc, tác nhân phá hủy và chất bảo quản. Vào thời trung nguyên, những nhà luyện kim đổ giấm lên trên chì để tạo chì axetate. Thời kì Phục hưng, làm giấm là nghề đem lại lợi nhuận ở Pháp.

    doc28p nguyenhanh92 26-06-2013 262 69   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Công nghệ sản xuất giấm táo
p_strCode=congnghesanxuatgiamtao

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2