Đế bánh pizza

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được những kiến thức cơ bản về phân loại, vai trò, thành phần các loại nguyên liệu, trang thiết bị trong chế biến bánh; Trình bày, giải thích đầy đủ được quy trình chế biến một số loại bánh Á, Âu; Trình bày được nội dung các công việc để chế biến bánh. Mời các bạn cùng tham khảo!

173p boghoado025 28-02-2024 14 9   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xây dựng Logo biểu trưng cho nhà hang pizza house, bao gồm ý tưởng thiết kế, hình ảnh biểu tượng của nhà hang pizza house, màu sắc, các phương diện để tạo nên thương hiệu. Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hang pizza house với mọi thành viên của nhà hàng qua bộ ấn phẩm, phụ kiện văn phòng như, bì thư, giấy viết thư, kẹp file, hồ sơ, bút, đĩa CD,..

20p tomjerry008 11-12-2021 38 6   Download

Pizza Hut, có trụ sở tại Dallas, Texas, là chuỗi nhà hàng pizza lớn nhất trên thế giới, nổi tiếng về pizza dày, pizza mõng “Thin ‘N Crispy”, pizza truyền thống “Hand-Tossed” và bánh pizza có “viền”.

45p huynhvulinh118 19-12-2013 717 94   Download

Sự sáng tạo của bạn sẽ khiến pizza trở thành món bánh nhiều màu sắc, đa hương vị và không còn quá béo ngậy như món pizza truyền thống. Nguyên liệu cho một chiếc pizza cỡ lớn: Đế bánh: - 450gr bột mì - 3 thìa cà phê bột nở (baking powder), ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê vỏ cam bào nhỏ, 125ml sữa tươi, 2 quả trứng gà cỡ lớn. - 300gr đường, 740gr kem marshmallow, 455gr phomai tươi, 300gr bơ nhạt. Nhân bánh: Đào, kiwi, việt quất, lê, mâm xôi. Bạn...

7p nonla21 30-09-2013 63 8   Download

Cô gái liên tục mang đến cho anh từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Lần đầu tiên cô ấy thốt lên danh xưng "em" nghe mát cả lòng. Cô gái không có gì đặc biệt, nếu không lao sầm sập lên cầu thang gỗ nhà anh vào một buổi chiều ướt sũng. Bộ dạng cô gầy trơ với hộp bánh pizza hải sản, loại một người ăn tung tẩy trên tay và chiếc mũ bê-rê nhung đỏ đội lệch bên mái. Cũng chính cô lao đi trong cơn mưa của những ngày mùa đông, chỉ để mang về...

9p vanhoatl 02-08-2013 52 3   Download

Cuối tuần đổi món với pizza tại nhà .Thưởng thức bánh pizza tại nhà với người thân vừa ngon miệng, vừa ấm cúng, lại tiết kiệm nữa đấy! Bánh pizza thực ra rất dễ làm. Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm bánh pizza bằng lò vi sóng. Để đơn giản hóa quá trình làm bánh pizza tại nhà, bạn nên mua đế bánh làm sẵn ở các nhà hàng hoặc cơ sở bánh mỳ, bánh ngọt. Tìm trên mạng, bạn sẽ dễ dàng có được nhiều địa chỉ cung cấp mặt hàng này. Đế bánh...

6p dambaotaikhoan 16-05-2013 78 7   Download

Các công thức bánh độc đáo dễ làm Các bạn đã bao giờ thử ăn pizza như một món tráng miệng chưa?

3p meomay_5 27-04-2013 78 3   Download

Đi tìm về lịch sử của những món phô mai Ý, và cách mà chúng đã "làm chủ" nền ẩm thực nước này. Từ lâu, ẩm thực Ý đã nổi tiếng trên toàn thế giới với bánh pizza nóng giòn và các loại pasta thơm lừng tuyệt ngon. Song để làm nên hương vị đặc trưng cho các món đặc sản này, thứ không thể thiếu chính là phô mai.

15p meomay_5 27-04-2013 98 8   Download

Nhắc đến Pizza chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh đế bột nướng thơm phức cùng lớp nhân và pho mát Mozzazella kéo sợi trên bề mặt. Hôm nay chúng mình hãy cùng Bánh Ngon thử độ khéo léo bằng cách tự làm 1 cái bánh pizza made by me xem thế nào nhé ^^ .Phần đế bánh cần có nguyên liệu sau: (được 10 đế mỏng cỡ 18~20cm) * 500gr bột mỳ * 1 thìa canh đường (đường vàng sẽ ngon hơn) * 2~2 1/2 thìa cafe men nở (instant dry yeast) * 1 thìa cafe muối...

13p becoi_5 06-03-2013 98 9   Download

Với công thức làm bột bánh Pizza này, các bạn hãy quên đi việc lãng phí tiền mua bánh Pizza. Công thức này là chìa khóa để làm nhiều loại Pizza ở nhà, mà những bánh này sẽ thơm ngon hơn nhiều so với những loại Pizza mà bạn đã từng thưởng thức. Cùng trổ tài nấu nướng của mình với công thức ở tài liệu dưới dấy nhé.

9p dongtien_1 27-02-2013 212 44   Download

Công thức pizza là của Baking Challenge, copy lại lên đây để mọi người tham khảo nhé. Trông thì dài dòng phức tạp thế thôi, chứ chủ yếu là trộn bột rồi ủ là xong. Còn phần topping thì thích ăn gì thì cho nấy. Thậm chí lười làm quá thì làm kiểu pizza express, lấy bánh mỳ lát làm đế cũng được.

9p dongtien_1 27-02-2013 77 9   Download

Khi ăn quá nhiều, hiện tượng dư thừa chất dễ dẫn tới béo phì, vậy làm sao để không bị những món đồ ăn đầy mê hoặc quyến rũ bạn? Không chỉ uống bia, rượu mới bị choáng váng, nhức đầu, buồn nôn… Những cảm giác khó chịu này cũng đến khi bạn ăn các món chứa nhiều gia vị, dầu mỡ… Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định dùng nhiều thực phẩm như: bánh kem, bánh sữa, pizza phô mai, các món rán hay cà-ri, người ăn cũng có cảm giác khó chịu và gặp tác hại tương tự rượu....

5p concocon_5 03-01-2013 60 2   Download

Ông bà ta thường nói "lấy độc trị độc" quả không sai. Bí quyết để bạn không bị béo bụng lại chính là chất béo. Nghe ra có vẻ vô lý nhưng không hề vô lý nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý và tuân thú nguyên tắc giảm cân. Bí quyết để bạn không bị béo bụng lại chính là chất béo. Nhưng tất nhiên đó không phải là chất béo bão hòa gây tắc nghẽn động mạch ở người có tuổi, mà là loại có trong bánh mỳ bơ, pizza, và một số loại bánh....

6p cocacola0908 24-11-2012 55 3   Download

Nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ khác với nam giới khá nhiều. Trong khi nam giới thích bia, bánh nóng, pizza hay các món ăn màu xanh thì chị em lại cần chế độ ăn cân bằng tốt hơn. 1. Ăn hoặc uống sữa Khi có tuổi, cơ thể chúng ta cần nhiều canxi hơn hết để tránh gãy xương hay loãng xương. Đó là lí do tại sao phụ nữ trẻ cần nhiều canxi để xây dựng hệ cơ xương vững chắc.

5p amaryllis_1 07-11-2012 64 5   Download

Một số công ty thành công nhất thế giới đã tạo nên dấu ấn bằng cách làm nổi bật những năng lực đặc thù của họ. Chẳng hạn, khi nói đến FedEx, khách hàng có thể nghĩ ngay đến cam kết giao hàng “qua đêm là đến”. Nhãn hiệu Domino’s Pizza hứa hẹn giao bánh pizza nóng cho khách hàng trong vòng 30 phút sau khi đặt hàng. Burger King để cho khách hàng có thể thưởng thức các món ăn nhanh tùy thích bằng khẩu hiệu “have it your way” (tạm dịch: Hãy ăn theo cách của bạn). Nói...

3p bibocumi12 02-11-2012 118 13   Download

1. Bạn được mời đến dự những ba sự kiện trong một buổi tối. Bạn: a. Về nhà, nghỉ ngơi, đặt bánh pizza và xem truyền hình. b. Hoãn hai sự kiện và tham dự một sự kiện mà hứa hẹn sẽ có cơ hội thưởng thức món cocktail tuyệt nhất. c. Gom lại danh thiếp của mình và đặt tại những nơi trang trọng ở cả ba sự kiện. 2. Một đồng nghiệp rỉ tai bạn một chuyện không hay về một người nào đó ở nơi làm việc. Bạn: a. Gửi e-mail cho tất cả bạn bè để...

4p bibocumi10 26-10-2012 94 17   Download

"Thu phục" khách hàng của đối thủ không phải cái tội , ngược lại, đó là một biện pháp thúc đẩy kinh doanh tốt và được nhiều công ty xem xét như một vấn đề quan trọng hàng đầu. Biến khách hàng của đối thủ thành ... của mình Vừa loại bỏ đối thủ khỏi tầm mắt khách hàng, vừa giới thiệu mình. Guy Kawasaki, tác giả cuốn sách “Làm thế nào để đối thủ của bạn điên đầu?” đã đưa ra một ví dụ về động thái "ảo" của một công ty kinh doanh bánh pizza tại bang Colorado (Mỹ)....

4p ngocminh84 02-10-2012 174 35   Download

Vừa loại bỏ đối thủ khỏi tầm mắt khách hàng, vừa giới thiệu mình. Guy Kawasaki, tác giả cuốn sách “Làm thế nào để đối thủ của bạn điên đầu?” đã đưa ra một ví dụ về động thái "ảo" của một công ty kinh doanh bánh pizza tại bang Colorado (Mỹ). Khi quyết định chiếm lĩnh thị trường mới tại các bang khác, công ty này đã thông báo rằng những khách hàng nào cắt hai mẩu quảng cáo của các công ty kinh doanh pizza khác từ cuốn niên giám điện thoại, sẽ được tặng một suất pizza...

3p sunflower_1 13-09-2012 89 4   Download

Nấm là món ăn được khá nhiều người ưa chuộng và có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn "khoái khẩu" theo nhiều cách như xào, nấu súp, làm bánh pizza... Người ta chọn nấm làm thức ăn và chế biến món ăn hàng ngày không phải chỉ bởi vì nó ngon miệng mà nó còn có khá nhiều công dụng về mặt sức khỏe.

6p rose_789 23-02-2012 47 5   Download

Các bé trong độ tuổi cấp I cấp II hiện nay có “mô đen” đòi cha mẹ cho đi ăn các loại thức ăn nhanh như: gà rán, bánh pizza, bánh mì xúc xích (hotdog), hamburger. Các bữa xế, khi xem phim, xem tivi, trẻ cũng thích “tráng miệng” bằng các loại khoai tây đóng hộp hoặc các loại bột trộn hương liệu đóng gói… Nước uống khoái khẩu của trẻ là các loại kem ca cao pha chế theo phong cách phương Tây, nước ngọt có ga. Các món này ngon miệng nhờ hòa đều các vị béo, chua,...

3p missyou2 16-02-2012 73 6   Download