Dinh dưỡng của 5 loại gạo

1. Ngũ cốc là gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại cây có hạt như hạt kê, lức tẻ, lúa nếp lúa mì, yến mạch, đại mạch, gạo…và gần 300 loại khác nhau. Ngũ cốc được dùng làm thực phẩm cho con người và gia súc, dưới dạng bột xay hoặc nguyên hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa khoảng 70%-80% glucid dưới dạng tinh bột, khoảng 15% protein, hàm lượng lipid thấp (khoảng 5% từ mầm hạt và thường bị loại bỏ trong quá trình xay nghiền), khoáng chất (cũng bị mất nhiều khi...

33p meo0939304445 28-07-2013 438 76   Download

Mỗi loại gạo có giá trị dinh dưỡng riêng và tác dụng chữa bệnh mà chúng ta không ngờ đến.

4p hoami1981 14-08-2013 85 2   Download

Mỗi loại có giá trị dinh dưỡng riêng và tác dụng chữa bệnh mà chúng ta không ngờ đến. Ảnh minh họa 1. Gạo đen – Tốt cho thận nhất Gạo đen rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, vitamin nhóm B, canxi, phốt pho, sắt, kẽm… Gạo đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo tẻ thường.

3p donghanhmuathi 04-05-2013 90 6   Download

Nếu biết chọn lựa những món ăn có lợi cho sức khoẻ, bạn sẽ có một làn da đẹp tự nhiên mà không cần có sự can thiệp của dao kéo. 1. Bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể: Ăn ít nhất 5 loại hoa quả và rau xanh mỗi ngày. Bạn có thể kết hợp chúng lại với nhau làm nên món sa lát thập cẩm, sa lát hoa quả hoặc súp… 2. Tích cực ăn các loại ngũ cốc (gạo, mì, nếp, kê, đậu). 3. Đa dạng hóa thành phần dinh dưỡng: Hãy bổ sung các loại rau...

3p sun_123 16-02-2012 183 19   Download

Ủ rau xanh (dây lá khoai lang, bèo Nhật Bản, cỏ voi...) với các phụ gia (bột sắn, bột ngô, cám gạo, muối ăn...) không những làm tăng hàm lượng dinh dưỡng của thức ăn mà còn giúp dự trữ thức ăn bổ sung chất lượng tốt. Cách làm như sau: - Loại bỏ lá già, vàng và rễ cứng. Băm rau dài khoảng 0,5 - 1cm. - Phơi rau đến khi tỷ lệ nước bay hơi đạt 40 - 45% đối với khoai lang; 50 - 60% đối với bèo Nhật Bản. Riêng thân, lá cây ngô không cần...

3p nkt_bibo40 17-01-2012 127 12   Download

Một thí nghiệm nhân tố 6 x 2 x 3 được thiết kế để đánh giá ảnh hưởng của các mật độ nén (hiện bằng kg VCK/m3) đến chất lượng thức ăn ủ chua từ cây ngô sau thu bắp non có hoặc không có bổ sung cám gạo (5% VCK) sau các thời gian bảo quản khác nhau (30, 60 và 90 ngày).

9p thulanh3 08-09-2011 101 8   Download

Nồng độ Glucose gần bình thường Huyết áp bình thường Lipide máu bình thường Cân nặng hợp lý Nâng cao toàn bộ sức khỏe KHẨU PHẦN ĂN CỦA NGƯỜI TRONG MỘT NGÀY Tinh bột :6-11 suất Trái cây: 2-4 suất Rau: 3-5 suất  Thịt: 2-3 suất Sữa và chế phẩm từ sữa: 1-2 suất Mỡ và đường: hạn chế TINH BỘT : Là cơ bản của bữa ăn. Có nhiều trong : Gạo, Bột mì, Bắp Khoai củ, Đậu… Có 2 loại tinh bột : Loại tốt cho sức khỏe và loại không tốt ...

6p 2barbie 13-09-2010 150 9   Download

Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe, mà còn rất tốt cho trí não. Trứng gà Trứng gà chứa rất nhiều protein, mỡ, muối vô cơ và các loại vitamin. Đây đều là những chất dinh dưỡng không thể thiếu trong quá trình trao đổi vật chất của não. Trứng gà có chứa chất dinh dưỡng có tác dụng tăng cường trí nhớ. Gạo kê Lượng vitamin B1, B2 có trong hạt kê cao hơn từ 1 - 1,5 lần so với lúa gạo. Ngoài ra...

5p tae_in 26-07-2010 178 37   Download