Độ chín thu hái

Tại Thanh Hóa, cây thanh long được trồng tương đối phổ biến, tuy nhiên, việc thu hái quả thanh long chưa thực sự có cơ sở khoa học làm cho phần lớn quả thanh long ngoài thị trường chưa đảm bảo chất lượng, ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy việc phân tích các chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa theo sự sinh trưởng và phát triển của quả là cần thiết để tìm ra thời điểm chín sinh lý giúp người tiêu dùng sử dụng quả tốt hơn.

9p xuanphongdacy09 29-09-2024 2 1   Download

Trong nghiên cứu này, vỏ và thịt quả cà phê robusta chín đỏ thu hái tại tỉnh Gia Lai được trích ly bằng nước cất với tỷ lệ nguyên liệu : dung môi là 1:5 (g/ml), thời gian 30 phút ở nhiệt độ 50˚C, tốc độ khuấy 200 vòng/phút. Bên cạnh đó, nhằm nâng cao hàm lượng acid chlorogenic trong dịch trích, hai chế phẩm enzyme pectinase và tannase được bổ sung với nồng độ lần lượt là 100 - 250 U/g chất khô và 1 - 4 U/g chất khô.

6p gaupanda051 13-09-2024 5 1   Download

Quả Thanh mai (Myrica esculenta) ở những độ chín sau thu hoạch khác nhau sẽ có những biến đổi hóa lý, sinh hóa trong điều kiện môi trường bảo quản và là một thách thức lớn để xử lý sau thu hoạch. Bài viết trình bày ảnh hưởng của độ chín thu hái đến chất lượng quả Thanh mai (Myrica esculenta) bảo quản bằng công nghệ Hyokan.

8p viargus 03-03-2023 13 2   Download

Bài viết Nghiên cứu chế biến mứt quả sung (Ficus racemosa) được nghiên cứu nhằm tận dụng nguồn nguyên liệu quả sung ta (Ficus racemosa) để chế biến thành sản phẩm mứt jam tiện dụng. Nghiên cứu được tiến hành với hai thí nghiệm chính: Khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng đường saccharose và pectin bổ sung đến giá trị cảm quan của sản phẩm; khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ cô đặc và nồng độ chất khô hòa tan (oBrix) sau khi cô đặc đến hiệu suất thu hồi và một số chỉ tiêu dinh dưỡng quan trọng.

9p vihennessey 26-09-2022 28 6   Download

Mục tiêu của đề tài "Xác định thời kỳ quả chín và khả năng bảo quản hạt Chò Nâu (Dipterocarpus retusus Blume), Dó Trầm (Aquilaria crassna Piere ex Lecomte) và Re Hương (Cinnamomum parthenoxylum Meisn)" là xác định được thời kỳ thu hái quá thích hợp để hạt có tỷ lệ nảy mầm cao nhất; xác định được các nhân tố ảnh hưởng đến tuổi thọ của hạt giống trong quá trình cất trữ; xác định được độ ẩm và điều kiện bảo quản tối ưu kéo dài tuổi thọ của hạt giống.

76p bakerboys08 15-07-2022 10 3   Download

Ung thư thanh quản xếp thứ hai sau ung thư vòm họng trong các ung thư đầu mặt cổ và đứng thứ chín trong các ung thư toàn thân, do đó, chẩn đoán đúng giai đoạn sẽ giúp điều trị hiệu quả Mục tiêu: Khảo sát giá trị của Chụp lớp vi tính trong đánh giá yếu tố T của phân giai đoạn ung thư thanh quản.

6p vithales 19-04-2022 26 3   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm 3 mục tiêu: Xác định được thời kỳ thu hái quả thích hợp để hạt có tỷ lệ nảy mầm cao nhất, xác định được các nhân tố ảnh hưởng đến tuổi thọ của hạt giống trong quá trình cất trữ; xác định được độ ẩm và điều kiện bảo quản tối ưu kéo dài tuổi thọ của hạt giống.

78p guitaracoustic02 28-12-2021 19 1   Download

Bài viết bàn về chính sách chiếm đoạt ruộng lúa, bóc lột tàn ác của bọn lưu manh, phong kiến đã đẩy người nông dân miền Bắc vào cảnh khốn cùng, khốn cùng. Vật chất và đời sống trí thức của họ đã thê thảm, còn thê thảm hơn cả nông dân Nam Bộ và Trung Bộ. Nghèo đói và khốn khổ ngày càng gia tăng, đặc biệt là sau Thế chiến thứ nhất và trong Thế chiến thứ hai. Nguyên nhân của cái nghèo và cái khổ là do chính sách cai trị của bọn thực dân. Quá trình đói nghèo, cùng khổ, bên cạnh những yếu tố tiêu cực đã nhanh chóng đưa cách mạng Việt Nam bước vào giai đoạn chín muồi.

7p thienlangso 15-12-2021 28 2   Download

Nghiên cứu này khảo sát sơ bộ thành phần hóa học, xác định độc tính cấp và tác dụng giảm đau, kháng viêm của cao chiết từ quả Chuối hột rừng chín thu hái từ Tây Nguyên. Cao đặc thu được bằng cách ngấm kiệt quả Chuối hột rừng với cồn 60 %. Các nhóm hoạt chất được định tính bằng phương pháp Ciuley. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p quakhumetmoi 01-10-2021 27 3   Download

Nội dung chính của bài viết thực hiện việc khắc phục những hạn chế nêu trên, kết quả nghiên cứu cho thấy: Trong vụ Xuân - Hè mồi bẫy quả Dứa chín với độ dày 10cm thu bắt trưởng thành ruồi vàng có hiệu quả cao nhất đạt 189,8 con/bẫy và thu bắt trưởng thành bộ cánh vẩy có hiệu quả cao nhất đạt 19,8 con/bẫy. Mời các bạn tham khảo!

8p ageofultron 19-08-2021 30 2   Download

Sự phân cấp ưu tiên các loại thức ăn đã được thử nghiệm, sử dụng cả hai thử nghiệm Có lựa chọn và Không lựa chọn. Chín loại nguyên liệu thô được sử dụng trong nghiên cứu này, sáu nguyên liệu thực vật bao gồm hai loại ngũ cốc: bắp (Zea mays) và lúa mạch (Hordeum vulgare), bốn cây họ đậu: đậu nành (Glycine max), đậu Hà Lan (Pisum sativum), đậu xanh (Cicer arietinum) và đậu lăng (Lens culinaris) và ba loại hải sản: cá (Eleutheronema tetradactylum), tôm (Penaeus merguiensis) và mực ống (Sepioteuthis spp.).

10p vimississippi2711 04-12-2020 33 2   Download

Gấc là một loại cây trồng có sức chống chịu tuyệt vời, chưa thấy sâu bệnh hại, chim chuột ít phá, thân lá gấc có mùi hôi nên cây trâu bò ít phá.Giống gấc cho năng suất quả cao, nhiều hạt đã được trình diễn là giống gấc Diễn, quả to, chín có màu đỏ tươi, ngoài ra có một số giống khác có màu vàng, quả nhỏ. Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ thuật trồng gấc qua phần 2 tài liệu được chia sẻ dưới đây.

38p larachdumlanat124 28-11-2020 28 4   Download

Bài báo nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ tiêu về phẩm chất quả ở các thời kì chín khác nhau của cà chua giống F1 Savior phục vụ cho bảo quản. Quả cà chua được thu tại Bắc Ninh vào 6 thời điểm chín là: Chín xanh, chín vàng, chuyển màu, chín hồng, đỏ nhạt và đỏ đậm.

10p tamynhan8 04-11-2020 36 4   Download

Nghiên cứu này đã xác định nguyên nhân gây bệnh thối chua trên quả quýt Trà Lĩnh tại Cao Bằng do nấm Geotrichum candidum gây ra. Triệu chứng chính của bệnh là gây thối dạng ủng nước, có mùi chua và thu hút ruồi đục quả, gây hại nặng trong giai đoạn quả chín và bảo quản sau thu hoạch.

4p vithomas2711 17-03-2020 38 3   Download

Thí nghiệm được tiến hành để tuyển chọn một số giống lúa lai có năng suất cao phù hợp với điều kiện sinh thái tại tỉnh Hà Tĩnh. Nghiên cứu sử dụng 6 giống lúa lai mới gồm LC270, Q.ưu 6, Arize 6129 vàng, 3813, 7571 và Nhị ưu 838 trong vụ Hè Thu 2016 trên đất thịt nhẹ tại xã Cẩm Thành, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh; trong đó Nhị ưu 838 làm đối chứng. Theo dõi các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển và năng suất.

11p nhadamne 31-12-2019 80 3   Download

Trên giống đào chín sớm ĐCS1 (Prunus persica) tại Mộc Châu, Sơn La đã thu thập và xác định được 8 loài sâu hại và 7 loại bệnh hại. Trong đó, nhện đỏ, bệnh gỉ sắt và bệnh thủng lá là những loài gây hại quan trọng. Trong năm, các loài sâu bệnh hại tập trung gây hại từ tháng 4 đến tháng 10, trước khi bước vào giai đoạn rụng lá của cây. Sử dụng thuốc hóa học bảo vệ thực vật Ortus 5EC, Lama 50EC và Comite 73 EC phòng trừ nhện đỏ trên giống đào chín sớm ĐCS1 cho hiệu lực từ 62,74% tới 90,62%.

5p vimariecurie2711 01-08-2019 57 4   Download

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh bằng công nghệ Hyokan đến chất lượng và giảm tổn thất sau thu hoạch của quả cam được tiến hành trên thực nghiệm bảo quản cam Valencia 2 tại phòng thí nghiệm thuộc Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng. Quả cam được thu hoạch với độ chín vỏ quả 80%. Sau khi sơ chế được bảo quản bằng hai công thức (CT): (1) Đối chứng (ĐC) được bảo quản bằng tủ lạnh Sanky nhiệt độ 2-4oC; (2) bảo quản lạnh bằng công nghệ Hyokan ở nhiệt độ 2oC, điện thế 3.500 V.

5p hanh_tv25 31-03-2019 67 2   Download

Mục đích của nghiên cứu này là xác định hàm lượng polyphenol tổng số và khả năng kháng oxi hóa các phần vỏ, thịt, hạt của quả chuối hột ở 5 độ chín, thu hái tại Nam Định bằng phương pháp Folin-Ciocalteu và 2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl (DPPH). Kết quả cho thấy, hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxi hóa của hạt cao nhất. Trong quá trình chín, hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxi hóa của cả ba bộ phận giảm dần.

7p icecream23 31-03-2019 94 3   Download

Trong công trình mang tính tu chỉnh đầy đủ nhất cho đến nay N. T. Hiep và J. E. Vidal [5] đã nghiên cứu tất cả các mẫu vật biết được trước năm 1996, mô tả về hình thái và xác định ở Việt Nam có 2 loài thuộc chi Nageia, N. fleuryi và N. wallichiana với đặc điểm chẩn loại đầu tiên là lỗ khí chỉ có ở mặt lá xa trục (loài thứ nhất) hay có cả ở hai mặt lá (loài thứ hai), sau đó mới đến đặc điểm của đế hạt chín.

7p meolep5 07-01-2019 28 3   Download

Thí nghiệm được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của mặn đến nảy mầm, sinh trưởng, sinh lý và năng suất của hai giống đậu tương DT84 và ĐT26. Trong đó, dung dịch NaCl với 4 nồng độ (0, 50, 100 và 150 mM) được xử lý cho hạt ở thí nghiệm nảy mầm; ở thí nghiệm trồng chậu, dung dịch Hoagland chứa NaCl với 3 nồng độ (0, 50 và 100 mM) được xử lý cho cây từ tuần thứ 3 sau khi mọc mầm đến khi cây bước vào giai đoạn chín.

13p tonymina21 07-12-2018 60 1   Download