Gà hấp muối

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p buctranhdo 07-07-2021 50 8   Download

Các bạn đang muốn tìm công thức nấu các món ăn ngon chiêu đãi gia đình và khách nhưng băn khoăn không biết chọn món gì. Mời các bạn cùng tham khảo Cách làm 17 món ngon đãi khách cực kỳ hấp dẫn để có thêm những kiến thức về cách nấu các món ăn ngon như: tôm chiên, ức vịt sốt cam, mực chiên muối ớt, súp gà,... Hy vọng tài liệu sẽ giúp các bạn làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình.

27p huynhthuy1702 09-05-2015 218 44   Download

Cách làm tôm chiên, cách làm ức vịt xốt cam, cách làm mực chiên muối ớt, cách làm súp gà, cách làm thịt bò khô là món ăn ngon được giới thiệu đến trong cẩm nang Cách làm 5 món ngon đãi khách. Món ăn ngon này sẽ hấp dẫn các thực khách ngay từ đầu đấy. Mời các bạn cùng tham khảo để học cách chế biến nhé!

5p huynhthuy1702 08-05-2015 147 7   Download

Phong tê thấp được y học cổ truyền xếp vào "tý" chứng hay còn gọi là viêm khớp dạng thấp, bệnh thuộc hệ cơ, xương khớp ở tứ chi và cơ nhục.

4p global1981 04-08-2013 61 2   Download

Phong tê thấp được y học cổ truyền xếp vào "tý" chứng hay còn gọi là viêm khớp dạng thấp, bệnh thuộc hệ cơ, xương khớp ở tứ chi và cơ nhục.Đây là căn bệnh gây mất sức lao động, tàn phế, tạo gánh nặng cho gia đình và xã hội. Tuy nhiên phong tê thấp hoàn toàn có thể phòng và trị được bằng ẩm thực trị liệu.

4p bichhangbank 02-08-2013 56 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm với thịt viên. Nguyên liệu: Phần thịt:         500g thịt lợn xay 1 quả trứng gà 50g bột chiên xù 1 tép tòi băm 1 mẩu gừng băm 1/2 thìa cà phê xì dầu 2 nhánh hành lá thái nhỏ 1 nhúm muối tiêu Phần xốt: .  120ml xì dầu, 120ml nước, 1 muỗng canh giấm trắng,...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Thịt gà giòn tan, bên ngoài được áo một lớp dứa ăn hơi chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn với ớt chuông và hành tây, làm món mặn ăn với cơm lạ miệng và hấp dẫn. Nguyên liệu:  3-4 đùi gà hoặc ức gà  1 lát dứa nhỏ  Nửa củ hành tây  Nửa quả ớt chuông xanh  Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu  Bột năng, tỏi Các bước thực hiện: 1 Thịt đùi gà rửa sạch với nước muối pha loãng,...

2p tungtangnz 29-05-2013 74 7   Download

..Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút .Những món ăn được chế biến với hải sản thường là những món ăn ngon, hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Cách chế biến cũng rất đơn giản. Hãy cùng mình vào bếp để trổ tài với món cua lột chiên xốt chanh nào các bạn. Nguyên liệu:  2 con cua lột  1 quả trứng gà  20g bột mì  2 thìa súp dầu ăn  2 quả chanh tươi  15g đường  1/2 thìa cà phê muối  1 ít rau mùi tây...

4p tungtangnz 29-05-2013 82 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Cánh gà giòn, thịt không bở cùng với xốt cà chua ngọt ngọt chua chua làm cho món ăn ngon và rất hấp dẫn. Nguyên liệu:  500g cánh gà  1 trái cà chua to  Tiêu, muối  Dầu chiên Các bước thực hiện: 1 Cánh gà mua về rửa sạch, cắt ngắn lại cho dễ ăn. Ướp với chút tiêu và muối cho thấm. 2 .Cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo chống dính cho nóng. Cho cánh gà vào chiên lửa nhỏ cho...

2p charmcharmnz 29-05-2013 82 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút .Món ăn phảng phất hương vị Trung Hoa nhưng được cách tân theo hướng hiện đại hơn và rất lạ khi món chính được ăn kèm với bún đen cuộn nấm kim châm. Nguyên liệu:  1/2 con gà ta  200g cải thìa  50g nấm đông cô tươi  30g nấm kim châm, 50g bún đen, 4 thìa súp nước dùng gà  1 lát gừng đập giập, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột năng  2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà...

4p charmcharmnz 29-05-2013 440 3   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Món cánh gà xốt nấm ngon, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt hấp dẫn để đãi gia đình vào những dịp cuối tuần. Cùng thực hiện nào các bạn. Nguyên liệu:  10 chiếc cánh gà  10 cây nấm hương  Mùi tàu, hành lá  Dầu mè, nước tương, rượu trắng, gừng, muối, đường, hạt tiêu đen Các bước thực hiện: 1 .Làm sạch cánh gà và dùng tăm chọc những lỗ nhỏ mặt cánh. Làm như vậy sẽ giúp cánh gà ngấm gia vị nhanh hơn. Ướp...

2p charmcharmnz 29-05-2013 91 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món này thịt gà được xếp lên trên một lớp nấm, cho rượu nho trắng vào chỉ vừa đủ xăm xắp thịt, làm gà chín như kiểu hấp. Đối với những món ăn dùng rượu như thế này, luôn luôn dùng loại rượu ngon để uống. Nguyên liệu:  3 miếng thịt ức gà (có da càng tốt vì sẽ không bị khô lớp thịt bên trên, ở đây dùng không da :( )  1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô  Muối tiêu  Khoảng 12...

2p charmcharmnz 29-05-2013 57 7   Download

.Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nhìn con tôm hùm thịt chắc nịch, ngất ngư như say men rượu hoa tiêu chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Nguyên liệu:    560g tôm hùm baby 76g rượu hoa tiêu 76g mỡ gà .      1 quả trứng gà 38g gừng 38g hành lá 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối Hành ngò, nước dùng Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, chẻ đôi theo chiều dọc. Mỡ gà rửa sạch xắt nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Hành lá lấy đầu hành đập giập, băm...

5p chaochaonz 25-05-2013 68 5   Download

Gã nông dân đứng đối diện viên thầy thuốc, trước giường người hấp hối. Bà lão, lặng lẽ, nhẫn nhục, minh mẫn, nhìn hai người đàn ông và nghe họ trò chuyện. Bà sắp chết; bà không cưỡng lại, đời bà hết rồi, bà đã chín mươi hai tuổi.

7p bisu_5 24-05-2013 66 3   Download

Vào thời thánh Hilarion còn sinh tiền, khi ngài đã khá cao tuổi, tại đô thị Gaza có gã thanh niên tên Josephus Famulus. Gã đã trên ba mươi, chuyên sống đời ăn chơi trác táng và nghiên cứu sách vở ngoại giáo. Nhưng bỗng một ngày kia, gã gặp một người đàn bà mà gã say mê; nàng dạy cho gã giáo lý tuyệt diệu của chúa Ki tô và những đức hạnh tốt lành của Ki tô giáo. Gã bèn xin rửa tội, từ bỏ những thói hư tất xấu, và trải nhiều năm, gã thường đến quỳ...

18p miumiunz 21-05-2013 65 2   Download

Tôi tình cờ gặp nàng trên sân ga Hà Nội vào một đêm mùa đông. Thực tình mà nói,trước đây chúng tôi cũng chưa hề nói với nhau một lời.Chưa cận kề nhau một phút. Nhưng nàng đã ở trong tôi gần hai mươi năm nay. Có thể,trong trái tim của nàng ngày ấy có hình bóng tôi !? Tôi luôn cảm thấy như vậy. ... Tôi xin đi làm từ khi hàng xóm vẫn gọi tôi là cậu bé. Hồi đó tôi vừa tròn mười bảy tuổi. Tôi muốn làm việc để bớt đi một gánh nặng cho gia...

5p miumiunz 21-05-2013 65 3   Download

Kẻ khen ta mà khen đúng, là bạn ta. Kẻ chê ta mà chê đúng, là thầy ta. Kẻ khen ta mà khen không đúng, là kẻ thù của ta. Khổng Tử Phú vừa viết xong một truyện ngắn. Sửa đi sửa lại, đọc đến lần thứ mười vẫn không ưng ý, gã quyết định viết lại. Giữ nguyên nội dung, bố cục khác đi, đảo trên xuống dưới, thêm một số chi tiết hài, vài câu thoại vui. gã lấy làm đắc ý lắm. Tối hôm đó, ăn cơm với vợ. Vui ! Phú làm một chén rượu. Lại...

3p chepchepnz 20-05-2013 62 2   Download

Tết này là thằng Dế Mèn đã bảy tuổi. Nó học trường bán trú. Nó lớn hơn ngày hôm qua và có nhiều thắc mắc hơn ngày hôm trước. “Chị Sơn Ca ơi! Tại sao trái ớt cay? Tại sao con Bò hổng có sừng? Sao con Vịt hổng gáy như con Gà hả chị?” và còn vô số câu hỏi khác mà một người chị mười sáu tuổi như tôi không có khả năng trả lời. Tôi học buổi chiều nên sáng tôi đưa nó đi học, chiều hết giờ làm việc má đón nó. Ngồi sau lưng tôi...

3p chepchepnz 20-05-2013 64 2   Download

Tóc tai lởm chởm, mắt trũng xuống, anh len lỏi trong con hẻm tối tăm. Dù dáng dấp rất bụi, anh vẫn cảm thấy rờn rợn trước những cặp mắt sắc lẻm như dao dõi theo mình. Túi còn mười ngàn, anh tấp vô một cái quán èo uột, kêu: - Làm ơn cho một cô ca, một Khánh Hội, nghe. - Ơn với huệ cái chi! Có tiền mua tiên cũng được... - Ơ, cái nhà anh kia... Một gã to béo, ục ịch tiến lại phía anh, hất hàm, hỏi: - Nhà báo? Anh chưa kịp trả lời,...

5p chepchepnz 20-05-2013 56 2   Download

Mỗi buổi tối về tháng chạp, tôi cùng vơi một người bạn có việc cần phải về quê. Khi ở tàu xuống một cái ga nhỏ thì đã gần mười giờ đêm. Chúng tôi còn phải đi qua một quãng đồng vắng đến bảy, tám cây số nữa. Trời rét như cắt ruột, mà gió lại thổi mạnh. Chúng tôi vừa cúi lom khom đi, vừa run cầm cập, tuy đã mặc rất nhiều áo: bộ quần tây bằng dạ, ngoài khoác áo ba đờ xuy, ngoài nữa lại khoác một cái áo tơi đi mưa. Một chiếc khăn quàng...

3p chepchepnz 20-05-2013 67 3   Download