Gà tiềm thuốc bắc

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 5 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gỏi miến hải sản; gỏi bò bóp thấu; vịt bát trân; gà ác tiềm thuốc bắc; vịt quay nước dừa; gà quay bánh bao; lẩu nấm gà; chim cút rút xương tần dừa;...Mời các bạn cùng tham khảo!

19p buctranhdo 07-07-2021 55 9   Download

Gà ác tiềm thuốc bắc được xem như là món ăn bổ dưỡng dành cho bà bầu sau sinh. Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng, có nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Với một số vị .thuốc mua tại các cửa hiệu đông dược, cùng loại gà ác nhỏ con, thịt và xương có màu đen.

3p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 118 4   Download

Rời tiệm tập thể dục,Ngân cảm thấy mệt và khó chịu.Những tia nước của phòng tắm rơi trên thân thể vẫn không thể làm nàng thoải mái hơn.Nhìn ra ngoài bãi đậu xe thì thấy Aline vẫn đứng đợi.Môi cô ngậm điếu thuốc phì phà nhả khói.Chiệc quần jean bạc phếch có những dấu cắt nham nhở ở hai đầu gối tạo cho Aline cái hình dáng của một gã đàn ông tóc dài ngang gáy. Aline là bạn thân của Ngân từ bao năm tháng qua.Cô sống kiểu lãng tử hiện sinh,tính bất cần đời.Sẵn sàng đấm đá khi...

5p chiasetl 02-08-2013 76 2   Download

Vật Liệu: - Một con gà đi bộ (free range chicken) khoảng 3 lbs - 1 tsp xuyên tiêu (hỏi mua ở các tiệm thuốc bắc) rang sơ - 2 Tsp muối bọt (kosher salt) - 2 Tsp bột ngọt (MSG) - 1 Tsp đường - 2 Tsp dầu mè (sesame oil)

2p meomay_5 24-04-2013 179 2   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà nhổ lông, mổ bụng, moi ruột, rửa sạch, để ráo Thuốc bắc ngâm nở, rửa sạch, vớt ra để ráo, xắt lại những lát thuốc bắc lớn cho vừa ăn. Vỏ quýt rửa sạch Đun sôi nước với vỏ quýt, cho gà vào chần sơ qua, vớt ra để ráo 2 Cho 3 chén nước lọc vào một nồi nhỏ, cho gà vào

4p tunhien11 20-12-2012 69 6   Download

Các bước thực hiện: 1 Gà ác rửa sạch, để ráo nước. Nạc dăm heo thái khối vuông khoảng 3cm Thuốc Bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài khoảng 7cm 2 Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất, cho thuốc Bắc vào nấu sôi khoảng 30 phút cho ra vị thuốc, sau đó cho thịt nạc dăm vào nấu cho ra nước ngọt, nêm với muối, đường, trút vào nồi gà ác, đem chưng cách thủy hầm khoảng 2 giờ, nêm lại gia vị cho vừa...

5p tunhien11 20-12-2012 129 4   Download

Theo Đông y, gà ác vị ngọt, hơi ấm, không độc, có công hiệu từ bổ can thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết… Ảnh: minh họa - Internet Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa, nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất...

5p nkt_bibo20 09-12-2011 78 3   Download

Gà ác tiềm thuốc Bắc bồi bổ cơ thể Có nên ăn mướp đắng khi mang thai? Trong Đông y, hoa cúc được sử dụng chữa rất nhiều loại bệnh khác nhau. Cả 4 loại: cúc trắng, cúc vàng, cúc áo hoa vàng và cúc bách nhật đều được dùng làm thuốc. Ảnh: minh họa - Internet Cúc hoa trắng: Theo YHCT, cúc hoa trắng có vị ngọt, đắng, tính hơi hàn, vào các kinh phế, can, thận. Có tác dụng phát tán phong nhiệt, giáng hỏa, giải độc, minh mục, chỉ thống. Được dùng trong các bệnh cảm mạo...

5p nkt_bibo20 08-12-2011 95 6   Download

Thuốc “tiềm” quanh ta Gà tiềm - món ăn bổ dưỡng Phối hợp các loại rau củ quả dưới đây sẽ thành một bài “thuốc nam tiềm gà”, giúp bổ khí huyết mà không cần phải vất vả tìm đến các tiệm thuốc Bắc mua thuốc. Xúp gà tăng sức đề kháng Gà om nấm Gân gà bổ dưỡng, mạnh sinh lực. rau

8p maicon2525 05-05-2011 55 4   Download

Gà ác là loại gà dễ nuôi, lợi nhuận cao, sau 5 tuần nuôi dưỡng, gà đạt trọng lượng từ 150-200g/con. Món gà ác tiềm (tần) thuốc Bắc đang rất được thịnh hành và ưa chuộng. Quy trình nuôi gà ác như sau: Lồng úm (nuôi gà con từ 1-5 tuần tuổi) Lồng úm nuôi 100 con có chiều dài 2m, rộng 1m, cao 0,5m. Lồng úm để đứng trên chân cao 0,4m hoặc cách nền 0,1m, đáy lót bằng lưới ô vuông có kích thước cỡ 1cm2, xung quanh lồng úm đóng nẹp tre, gỗ, lưới mắt cáo....

4p oxaham 10-03-2011 216 46   Download

Tiêm vaccine Ngay từ tháng 5 hàng năm, hãy chích một mũi vaccine chống cúm, cách này hiệu quả và an toàn nhất. Đối với người trên 65 tuổi cần được bác sĩ kiểm tra kỹ sức khỏe trước khi thực hiện tiêm ngừa. Tránh đám đông Tránh môi trường ô nhiễm, nơi đông người. Nhà ga, bến tàu, bến xe đông đúc là nơi vi khuẩn cúm lây lan nhanh nhất. Cách tốt nhất là hạn chế tiếp xúc để tránh bị lây nhiễm virus. Đừng để lây sang người khác Nếu bạn phải sống trong môi trường có khả năng...

4p tuxinhkute 19-01-2011 123 5   Download

Chủ nhật mát trời ăn lẩu gà ngải cứu Cả nhà có thể cùng quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi với nhiều nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng, dịp nghỉ cuối tuần sẽ thêm vui vẻ và ý nghĩa. * Nguyên liệu: - Gà mái tơ: 1 con - Vị hầm gà: Rễ sâm, hoài sơn, ý dĩ, kỷ tử, long nhãn, táo đen, táo đỏ, hạt sen... (Bạn nên mua ở các tiệm thuốc Bắc sẽ đầy đủ và yên tâm hơn là mua các gói đóng sẵn bán ngoài chợ) - Nấm kim châm/ nấm hải sản -...

4p dalatlanh 10-01-2011 120 16   Download

Để tiêm vaccin phòng bệnh được an toàn và hiệu quả, tốt nhất trước khi tiêm nên tham khảo ý kiến bác sĩ Tiêm vaccin cho trẻ là biện pháp tốt nhất để phòng bệnh, nhất là các bệnh như: Lao, bạch hầu - ho gà - uốn ván, bại liệt, sởi, viêm gan B... Tuy nhiên, không phải bất cứ lúc nào cũng có thể tiêm vaccin phòng bệnh cho trẻ bởi với từng loại vaccin phải tuân thủ theo hướng dẫn của nhà sản xuất, phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe của trẻ... Vì vậy,...

5p vuilacongaiha 13-07-2010 182 22   Download

Gà ác là loại gà dễ nuôi, lợi nhuận cao, sau 5 tuần nuôi dưỡng, gà đạt trọng lượng từ 150-200g/con. Món gà ác tiềm (tần) thuốc Bắc đang rất được thịnh hành và ưa chuộng. Quy trình nuôi gà ác như sau:

2p haivan 16-03-2009 1367 191   Download