Giáo trình Kỹ thuật sấy

Ruồi là động vật chân đốt thuộc nhóm côn trùng (ruồi, chấy rận và bọ chét). Côn trùng điển hình có đầu, ngực, bụng và ba đôi chân gắn với ngực. Nhiều côn trùng có cánh và có thể bay. Vòng đời gồm các giai đoạn khác nhau gọi là biến thái. Sau khi giao phối, con cái trƣởng thành đẻ trứng, trứng nở thành ấu trùng, ví dụ dòi của ruồi, trong đó có thể có một số giai đoạn trƣớc khi làm kén, cuối cùng từ kén ruồi trƣởng thành chui ra. Một số loài đẻ con và...

79p canhchuon_1 21-06-2013 90 15   Download

Bộ hâm n-ớc Để tận dụng nhiệt thừa của khói sau bộ quá nhiệt nhằm nâng cao hiệu suất của lò hơi, ng-ời ta bố trí thêm các bề mặt nhận nhiệt nh- bộ hâm n-ớc, bộ sấy không khí, chúng còn đ-ợc gọi là bộ tiết kiệm nhiệt. 7.1.1. Công dụng và phân loại bộ hâm n-ớc Nhiệm vụ của bộ hâm n-ớc là gia nhiệt cho n-ớc cấp đến nhiệt độ sôi hoặc gần sôi tr-ớc khi n-ớc vào bao hơi. Theo nhiệm vụ có thể phân thành hai kiểu bộ hâm: Bộ hâm n-ớc kiểu sôi và...

6p dacnac 02-09-2012 424 116   Download

Vai trò và cấu tạo của bộ quá nhiệt 6.1.1. Vai trò của bộ quá nhiệt Bộ quá nhiệt là bộ phận để sấy khô hơi, biến hơi bão hòa thành hơi quá nhiệt. Hơi quá nhiệt có nhiệt độ cao hơn, do đó nhiệt l-ợng tích lũy trong một đơn vị khối l-ợng hơi quá nhiệt cao hơn nhiều so với hơi bão hòa ở cùng áp suất. Bởi vậy khi công suất máy giống nhau nếu dùng hơi quá nhiệt thì kích th-ớc máy sẽ nhỏ hơn rất nhiều so với máy dùng hơi bão hòa. 6.1.2. Cấu...

8p dacnac 02-09-2012 265 71   Download

Nấm Tâm Trúc Nấm Tâm Trúc là loại thực phẩm cao cấp có nhiều đặc tính chữa bệnh. Đây là một loài nấm thường mọc trên đất, dọc bờ ruộng, tên thông dụng là Tâm Trúc hay Nữ Hoàng, tên tiếng Anh là Stinkhorn, tên khoa học là Dictyophora indusiata. Hiện nay Trung Quốc là nước sản xuất nấm Tâm Trúc lớn nhất thế giới dưới dạng nấm sấy khô (bán trong các cửa hàng đông dược hoặc thực dược). Ở Việt Nam, loại nấm này được phát hiện mọc hoang tại tỉnh Long An từ năm 2004. ...

8p kata_3 26-02-2012 89 12   Download

Hiện nay giống mít nghệ do các nhà vườn ĐBSCL tuyển chọn được trồng nhiều nhất bởi chúng vừa có năng suất cao, tỷ lệ ăn được nhiều, ngon đáp ứng cho cả nhu cầu ăn tươi lẫn sấy khô. Mít cũng là loại trái có độ sạch cao vì lượng thuốc BVTV cần dùng không đáng kể, đồng thời là cây ăn quả duy nhất có vai trò phòng hộ như cây rừng. Đã có nhiều mô hình trồng mít nghệ rất thành công ở Tân Phú-Đồng Nai, Xuyên Mộc-Bà Rịa… nhưng cũng có những mô hình thất bại như...

3p kata_4 20-02-2012 90 12   Download

Đất thích hợp nhất có pH từ 5,5 – 6,5 để tạo điều kiện cho vi khuẩn nốt sần phát triển tốt. - Đất phải tơi xốp, cao ráo, thoát nước nhanh để tia đậu phộng dễ đâm vào đất. 3. KỸ THUẬT TRỒNG: 3.1. Giống: + Tiêu chuẩn hạt giống: Không lẫn, sạch sâu bệnh. Chọn hạt giống to, mẩy, vỏ hạt sáng, không sây sát, tỷ lệ nảy mầm trên 90%. Hạt giống khi đem trồng phải bảo đảm cho hạt to đều...

10p kata_2 18-02-2012 219 48   Download

Mít Mơ thuộc dòng Mít Nghệ, cây cho nhiều trái, trái to, ít mủ (không nhựa trái) , phẩm chất tốt. Mít mơ được trồng nhiều ở Cái Mơn. và đã được nhân giống rất nhiều Ngày nay Mít Mơ được chọn lọc , nhân trồng từ các dòng cho năng suất cao, phẩm chất tốt để phục vụ cho nhu cầu phát triển của xã hội. Mít Mơ hay Mít Nghệ nói chung là một trong những trái cây hiện đang phát triển và khai thác sử dụng: ăn tươi, làm bánh, kẹo, sấy chân không…Mít cho nhiều calo, nhiều...

8p kata_1 14-02-2012 151 8   Download

Gây ấn tượng khác lạ tại lễ trao giải “500 thương hiệu hàng đầu Việt Nam và Doanh nhân tiêu biểu năm 2008”: không áo vest, giày tây, cà vạt, xe riêng... đó là ông Đoàn Văn Khanh (Tư Khanh) ở xã Song Thuận, huyện Châu Thành, Tiền Giang, một nông dân đã trở thành doanh nhân từ việc nghiên cứu tạo ra sản phẩm thảo dược từ cây bưởi. Nghiên cứu bằng “cối xay sinh tố” Say mê nghiên cứu, tìm tòi về cây bưởi, nhất là về kinh nghiệm chữa bệnh của người xưa, ông Tư Khanh âm...

4p lotus_10 04-02-2012 65 4   Download

Các bậc tiền bối chơi cây kiểng rất công phu và lịch lãm. Đối với họ, mỗi gốc kiểng đều phải có hồn, mang được vẻ đẹp thâm trầm, kín đáo và tiềm ẩn một triết lý sống như nhà văn quá cố Sơn Nam đã từng viết: “Non bộ và kiểng bắt nguồn từ một triết lý, nói nôm na là một đạo nghệ, đạo nghĩa”. Ngày xưa, thú chơi cây kiểng thường là lãnh vực của những người lớn tuổi, những người cao sang quyền quý, nhưng ngày nay, bất kể già trẻ, giàu nghèo, ai cũng say...

5p lotus_10 04-02-2012 97 7   Download

Đến ấp Bình An B, thị trấn Chợ Lách hỏi đến ông Nguyễn Hữu Đức có lẽ người dân nào ở đây cũng biết đến. Bởi ông có nhiều thành tích trong nông nghiệp được công nhận là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân sáng tạo… và điều làm mọi người biết đến là bản chất hiền lành chất phát, cần cù, dù tuổi đời trên 70 nhưng ông vẫn còn say mê lao động và có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc bưởi da xanh cho trái quanh năm....

4p lotus_10 03-02-2012 152 21   Download

Cây mít nghệ là loại trái cây có phẩm chất ngon được nhiều người ưa chuộng. Đây là giống mít thích hợp để ăn tươi và làm nguyên liệu cho công nghệ sấy chân không. Mít được nhân giống bằng hạt hoặc chiết ghép hoặc nuôi cấy mô. I/ Nhân giống mít bằng hạt: Nhược điểm của phương pháp này là: có nhiều biến dị, không giữ nguyên phẩm chất cây mẹ, lâu có quả (trung bình 4 - 8 năm), gieo hạt cây có rễ cọc, bứng trồng dễ chết. II/ Tạo cây con bằng phương pháp chiết ghép: Chiết...

3p lotus_7 31-01-2012 129 11   Download

I/ Đặc điểm thực vật học: - Cây thân thảo, leo, có dây quấn. - Lá mọc so le, phiến lá nguyên và mọng nước. - Hoa xếp thành bông. - Quả bế, hình cầu hay hình trứng. II/ Công dụng: - Rau mồng tơi có thể dùng để luộc ăn, nấu canh với cua, tép… - Rau mồng tơi có vị chua, tính lạnh, thông đại tiểu tiện hoặc giã nát bôi ngoài da để chữa trị rôm sảy. III/ Kỹ thuật trồng: 3.1.Giống: - Trồng mồng tơi chủ yếu bằng hạt. Hạt mồng tơi dễ mọc nên gieo thẳng...

4p lotus_2 15-01-2012 172 14   Download

Về lập nghiệp ở vùng Ngã năm Bắc Đông, xã Tân Hoà Đông, huyện Tân Phước, Tiền Giang, ông Nguyễn Văn Phước mua 3.000 m2 đất hoang nơi đồng phèn và lau sậy, ước mong tạo lập cuộc sống mới. Qua bàn tay cần cù, ông cải tạo mảnh đất bằng phẳng để trồng khoai mỡ. Đây được xem là một trong những mô hình đạt hiệu quả cao nhất của huyện.

2p lotus_2 15-01-2012 70 9   Download

- Cây thân thảo, leo, có dây quấn. - Lá mọc so le, phiến lá nguyên và mọng nước. - Hoa xếp thành bông. - Quả bế, hình cầu hay hình trứng. II/ Công dụng: - Rau mồng tơi có thể dùng để luột ăn, nấu canh với cua, tép… - Rau mồng tơi có vị chua, tính lạnh, thông đại tiểu tiện hoặc dã nát bôi ngoài da để chữa trị rôm sảy.

4p lotus_1 15-01-2012 227 11   Download

Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam, từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. Có thể chế biến ra nhiều món ăn như chuối khô, chuối sấy, mứt chuối, rượu chuối, nước cốt chuối, bột chuối... Chuối khô Chuối chín tới hoặc chuối xanh bóc vỏ, thái lát, trải lên khay thủng, xông lưu huỳnh 15 phút, sau đó đem phơi hoặc sấy khô ở 55 – 91OC trong 18 đến 20 giờ. Để nguội cho vào túi nilông. Có thể giữ được trong 25 ngày. Nếu sau khi cho vào túi hàn kín lại để được...

3p lotus_1 13-01-2012 119 20   Download

Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Thác Lác Nước có CN/TB chào bán: VN Việt Nam Chỉ số phân loại SPC: 0500: Cá và các sản phẩm đánh bắt khác Mô tả qui trình CN/TB: Nuôi vỗ cá bố mẹ Cá được chọn làm bố mẹ phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau: Trọng lượng từ 200-250gr/con: Cá cái 1 tuổi, cá đực từ 1-2 tuổi Cá đực và cá cái có nguồn gốc khác nhau về vùng địa lý, bố mẹ Cá mạnh khỏe, không nhiễm bệnh, không dị hình, không sây sát và không mất nhớt...

3p augi11 11-01-2012 139 18   Download

. Mục tiêu: - Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu được vai trò của ngành chăn nuôi. - Biết được nhiệm vụ phát triển của ngành chăn nuôi. - Có ý thức say sưa học tập kỹ thuật chăn nuôi. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 50, phóng to sơ đồ

5p abcdef_29 10-09-2011 273 20   Download

. Mục tiêu: - Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh - Hiểu được khái niệm về giống vật nuôi. - Biết được vai trò của giống vật nuôi. - Có ý thức say sưa học tập kỹ thuật chăn nuôi. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Nghiên cứu SGK, hình vẽ 51,52,53 SGK. - HS: Đọc SGK, xem hình v

6p abcdef_29 10-09-2011 283 23   Download

Mục tiêu: - Kiến thức: Sau khi học song học sinh cần nắm được - Làm được các kỹ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất - Rèn luyện ý thức cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động. - Có ý thức làm việc cẩn thận theo đúng quy trình. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Đọc và nghiên cứu nội dung

5p abcdef_28 09-09-2011 97 4   Download

. Mục tiêu: - Kiến thức: Sau khi học song học sinh cần nắm được - Làm được các kỹ thuật gieo hạt và cấy cây vào bầu đất - Rèn luyện ý thức cẩn thận, chính xác và lòng hăng say lao động. - Có ý thức làm việc cẩn thận theo đúng quy trình. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Đọc và nghiên cứu

5p abcdef_28 09-09-2011 69 3   Download