Glutamate

Xem 1-20 trên 174 kết quả Glutamate
  • Đề tài tiếp cận quy trình lên men glutamic acid ở khía cạnh lựa chọn nguồn nguyên liệu thích hợp nhất cho sản xuất glutamic acid tại Việt Nam hiện nay. Nguồn đạm hữu cơ ở dạng dịch amino acid là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng không thể thiếu trong môi trường lên men glutamic acid. Tuy nhiên, đây cũng là nguồn nguyên liệu phải mua với giá cao nhất trong các nguyên liệu chính do phải nhập từ nước ngoài.

    pdf114p conchokon 05-09-2012 106 58   Download

  • I. Giới thiệu chung: • Chế phẩm Corynebacterium glutamicum là vi khuẩn Gram dương, được nuôi trong môi trường thạch nghiêng. • Nó được phát hiện vào năm 1957 tại Nhật Bản như là một nhà sản xuất tự nhiên của acid Glutamic.

    ppt18p milay12 03-09-2011 126 45   Download

  • Luận án đã nghiên cứu một cách có hệ thống về công nghệ thu nhận axit poly γ-glutamic từ vi khuẩn Bacillus subtilis B5 ( phân lập, tuyển chọn chủng giống vi sinh vật, tối ưu hóa các điều kiện nuôi vi khuẩn sinh tổng hợp γ-PGA, tách, tinh sạch, thu nhận đến việc xác định cấu trúc, đặc tính của γ-PGA).

    pdf140p change12 30-06-2016 26 7   Download

  • Bài báo này, giới thiệu kết quả nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng và thiết lập các điều kiện tối ưu trong việc tổng hợp phức rắn của neodim (III) với axit L-glutamic bằng phương pháp chuẩn độ phức chất với DTPA và chất chỉ thị Arsenazo III. Bằng phương pháp phân tích nhiệt và quang phổ hồng ngoại đã xác định được thành phần và công thức cấu tạo của phức chất tổng hợp.

    pdf6p uocvong01 24-09-2015 32 2   Download

  • Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Nghiên cứu công nghệ sản xuất axit poly γ glutamic từ vi sinh vật, ứng dụng chế phẩm axit poly γ glutamic vào trong các sản phẩm thực phẩm. Sau đây là bản tóm tắt của luận án.

    pdf24p change00 05-05-2016 16 2   Download

  • l-Glutamate oxidase (LGOX) from Streptomycessp. X-119-6, which cata-lyzes the oxidative deamination of l-glutamate, has attracted increasing attention as a component of amperometricl-glutamate sensors used in the food industry and clinical biochemistry. The precursor of LGOX, which has a homodimeric structure, is less active than the mature enzyme with an a2b2c2 structure;

    pdf10p vinaphone15 25-02-2013 22 1   Download

  • Glutamate là một trong những chất dẫn truyền kích thích thần kinh quan trọng, tham gia điều hòa hoạt động chức năng của các hệ nội quan. Trong nghiên cứu này, các tác giả tiến hành đánh giá ảnh hưởng của việc dẫn truyền Glutamate và mimetic N-methyl-D-aspartate (NMDA) vào dịch não tủy đến hệ tuần hoàn và giá trị độ nhạy của phản xạ áp lực trên chuột cống.

    pdf6p vinhbinhnguyen 14-06-2017 5 1   Download

  • In this study, we investigated the effects of glutamate, the neurontransmitter, on the reflex mechanism of circulatory system to hypoxia. Male Wistar rats were subjeted to hypoxic condition (10% O2 in N2). Glutamate were injected to cerebrospinal fluid of rats using Hamilton injector connecting with stereotaxic system with a constant velocity of 1 µl/s for 5 mins.

    pdf7p nguoibakhong02 06-10-2017 15 1   Download

  • Glutamate là axít amin được ứng dụng nhiều nhất trong chế biến thực phẩm dưới dạng mononatri glutamate (MSG/bột ngọt), với chức năng tăng vị umami (vị ngọt thịt) cho thực phẩm. Glutamate được chứng minh là đóng vai trò dinh dưỡng và sinh lý quan trọng đối với cơ thể. Đây có thể là một cách tiếp cận mới trong dinh dưỡng lâm sàng, giúp cải thiện tình trạng của BN, qua đó hỗ trợ kết quả điều trị.

    pdf5p jangni4 20-04-2018 2 0   Download

  • Các tự kháng thể kháng Glutamic Acid Decarboxylase 65 (GAD-65) và kháng insulin (IAA) là các chất chỉ điểm huyết thanh ở bệnh nhân đái tháo đường thể tự miễn. Sự hiện diện của các tự kháng thể này ở bệnh nhân đái tháo đường lớn tuổi giúp phân biệt được đái tháo đường tự miễn tiềm ẩn ở người lớn (LADA) với đái tháo đường týp 2.

    pdf8p sieunhansoibac6 21-04-2018 1 0   Download

  • The influence of intensity Taylor vortex flow in Couette-Taylor crystallizer on the crystallization of polymorphic amino acid Lglutamic acid was investigated in cooling crystallization. Here, the L-glutamic acid was chosen as the model crystal product, where it has two kinds of polymorphism including the unstable phase α-form and stable phase β-form crystal.

    pdf13p ironman1234 06-06-2018 0 0   Download

  • SX bot ngot Quy trình sản xuất mì chính"axit Glutamic" | Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm hiện nay, bột ngọt (mì chính) là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Để hiểu biết rõ hơn về bột ngọt, chúng ta cùng tìm hiểu những thông tin cơ bản về qui trình công nghệ đang được sử dụng rộng rãi hiện nay (như tại các công ty bột ngọt VeDan, Ajino Moto…).

    pdf5p heoxinhkute12 27-03-2011 286 113   Download

  • Trong công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm, bột ngọt (mì chính) là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Mì chính là muối mononatri của axit glutamic. Hiện nay ở nước ta vẫn còn ít các nhà máy sản xuất axit glutamic, mà phần lớn là nhập từ nước ngoài, đây là lợi thế để xây dựng nhà máy sản xuất axit glutamic cung cấp cho thị trường trong nước.

    pdf89p ruavanguom 21-09-2012 204 95   Download

  • I . Khái quát về mì chính . 1) Khái niệm Mì chính(monosodium-glutamate) là muối mono natri của axit L- glutamic( còn gọi làglutamate natri), thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị dinh dưỡng trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày(đặc biệt là ở các nước phương đông).

    doc9p nguyenvantu_635 11-03-2011 195 82   Download

  • Acid glutamic có thể là một trong những yếu tố chịu trách nhiệm cho huyết áp thấp hơn ở những người có chế độ dinh dưỡng giàu thực vật, theo một nghiên cứu được đăng tải hôm thứ ba trên tạp chí Circulation: Journal of the American Heart Association. Acid glutamic là thành phần chính của protein

    pdf5p heoxinhkute 26-07-2010 147 24   Download

  • Bài giảng đề cập đến vấn đề tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật. Các nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Bản chất của quá trình, sản xuất acid glutamic và bột ngọt, sản xuất Lysin bằng phương pháp vi sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

    pdf90p namthangtinhlang_01 04-11-2015 44 7   Download

  • Glutathione (GSH) is an intracellular antioxidant synthesized from gluta-mate, cysteine and glycine. The human erythrocyte (red blood cell, RBC) requires a continuous supply of glutamate to prevent the limitation of GSH synthesis in the presence of sufficient cysteine, but the RBC membrane is almost impermeable to glutamate.

    pdf12p cosis54 04-01-2013 19 6   Download

  • Luận văn nhằm mục tiêu đánh giá được độc tính của các phụ gia thực phẩm đang được sử dụng là Sodium benzoate, Propyl gallate, Tartrazine, Amaranth, Monosodium glutamate cùng với một chất phụ gia đã bị cấm sử dụng là Formaldehyde dựa trên các biến đổi về hình thái và một số hoạt động chức năng của phôi và ấu thể cá ngựa vằn. Kết quả đề tài cũng góp phần bổ sung thông tin cho nguồn dữ liệu độc tính của các chất này.

    pdf89p change13 07-07-2016 19 6   Download

  • Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học quốc tế về bệnh thú y đề tài: Glutamate and GABA concentrations in the cerebellum of novel ataxic mutant Pogo mice

    pdf4p hoami_266 16-09-2011 37 5   Download

  • Brain serine racemase contains pyridoxal phosphate as a prosthetic group and is known to become activated by divalent cations such as Ca 2+ and Mg2+ , as well as by ATP and ADP. In vivo, brain serine racemase is also activated by a multi-PSD-95⁄discs large⁄ZO-1 (PDZ) domain glutamate receptor interacting protein (GRIP) that is usually coupled to the GluR2⁄3 subunits of the a-amino-3-hydroxy-5-methylisoxazole-4-propionic acid Ca 2+ channel.

    pdf11p media19 04-03-2013 30 5   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản