Gốc tự do DPPH

Bài viết "Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase in vitro của lá Sauropus Androgynus (L.) Merr." khảo sát tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình khử gốc tự do DPPH và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase của lá Sauropus androgynus (L.) Merr. bằng phản ứng phân cắt cơ chất pNG in vitro.

4p gaupanda047 12-08-2024 4 2   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emarginata DC.

244p viinuzuka 27-02-2025 5 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Vi bao vitamin C và hợp chất phenolic có trong dịch chiết trái sơ ri (Malpighia emerginata DC.)" được nghiên cứu với mục tiêu: Xác định quy trình phù hợp để cô đặc dịch chiết trái sơ ri bằng phương pháp lạnh đông, chế tạo nhũ tương W/O/W từ dịch cô đặc bằng phương pháp nhũ hóa tự phát, tối ưu hóa điều kiện sấy phun, xác định ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản và độ ẩm không khí đến hàm lượng vitamin C, TPC, TFC, khả năng bắt gốc tự do DPPH của bột sơ ri và dự đoán khả năng giải phóng các hợp chất này trong môi trường mô phỏng thực phẩm.

28p viinuzuka 27-02-2025 2 1   Download

Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả tiến hành xác định hàm lượng của một số hợp chất sinh học quan trọng bao gồm hàm lượng tổng triterpenoid, hợp chất phenol và flavonoid. Đồng thời, hoạt tính chống oxy hóa của cao methanol từ Gymnopetalum cochinchinense thông qua các phương pháp thử nghiệm như khả năng trung hòa gốc tự do DPPH, loại bỏ gốc ABTS và chống oxy hóa tổng (TAC) được đánh giá.

6p vihyuga 20-02-2025 2 1   Download

Bài viết trình bày bù dẻ tía là dược liệu phân bố tự nhiên ở miền Trung Việt Nam, có nhiều hoạt tính sinh học tốt. Nghiên cứu này được tiến hành để đánh giá tác dụng chống oxy hóa thông qua khả năng dập tắt gốc tự do DPPH và xác định độc tính cấp của dược liệu.

5p vihatake 06-01-2025 6 1   Download

Bài viết này đánh giá ảnh hưởng của các hệ dung môi chiết ethanol- nước đến hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ vỏ măng cụt. Cao ethanol 80% có khả năng chống oxy hóa tốt nhất và ở nồng độ 1 mg/mL khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS trên 60%.

14p viprimi 16-12-2024 5 2   Download

Bài viết này đánh giá thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ cây Ngấy hương thông qua các mô hình bắt gốc tự do DPPH, ABTS và tổng hàm lượng các chống oxy hóa (TAC).

12p viprimi 16-12-2024 11 2   Download

Đề tài "Nghiên cứu tác dụng chống lão hoá của Lãnh công (Fissistigma oldhamii (Hemsl.) Merr.) trên một số enzyme kết hợp mô hình dược lý mạng in silico" nghiên cứu nhằm đánh giá tác dụng sinh học của Lãnh công qua mô hình thu dọn gốc tự do DPPH và khả năng ức chế các enzyme Tyrosinase, Elastase và Hyaluronidase; phân tích, dự đoán cơ chế chống lão hóa của Lãnh công sử dụng phương pháp network pharmacology.

54p unforgottennight09 26-10-2022 25 9   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Nghiên cứu đánh giá hoạt tính sinh học của nano astaxanthin" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu hình thái và sự phân bố kích thước hạt của nano astaxanthin; Nghiên cứu đánh giá một số hoạt tính sinh học của nano astaxanthin ở mức độ in vitro.

76p viabigailjohnson 10-06-2022 124 11   Download

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích đánh giá tác dụng cải thiện trí nhớ của cao chiết giàu alcaloid từ Thạch tùng răng cưa theo 2 mục tiêu sau: Đánh giá được tác dụng ức chế enzym AChE và khả năng dọn gốc tự do DPPH in vitro của cao chiết giàu alcaloid từ Thạch tùng răng cưa; Đánh giá được tác dụng cải thiện trí nhớ trên mô hình gây sa sút trí nhớ bằng scopolamin của cao chiết giàu alcaloid từ Thạch tùng răng cưa. Mời các bạn tham khảo!

63p hobbsandshaw 09-06-2021 42 13   Download

Đề tài khảo sát thành phần hóa học trong cặn chiết etyl axetat phần thân của loài Adenosma cearuleum R. Br. phân bố trên địa bàn huyện Đại Từ - tỉnh Thái Nguyên; xác định hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết nước phần thân của loài Adenosma cearuleum R. Br. dạng khô trong phép thử chống lipit hóa màng tế bào, trong phép thử trung hòa gốc tự do của DPPH và trong phép thử bằng ABTS,... Mời các bạn cùng tham khảo.

94p capheviahe28 01-03-2021 37 5   Download