Hướng dẫn gói bánh tét

.Các ngày lễ tết thực sự là ngày hội tưng bừng cho trẻ nhỏ vì những dịp này chúng thường được người lớn tặng quà, lì xì, và được ăn nhiều bánh kẹo... Dành ít thời gian để giấu quà vào một nơi thật khôn khéo, bọn trẻ sẽ có thêm niềm vui bất ngờ, sự ngạc nhiên và phấn khích khi phát hiện ra nơi món quà ẩn nấp. Trước tiên, đợi bọn trẻ đi học hoặc ngủ say, bạn hãy gói quà lại và đặt trong túi mà không gây sự chú ý. Chọn nơi mà bọn trẻ ít...

3p charmcharmnz 29-05-2013 57 5   Download

Năm nay mua được lá chuối rồi. Tết ở phương xa mình cũng có được bánh chưng để đón Tết. Mấy năm trước mình toàn gói bánh chưng bằng giấy nến hoặc giấy nhôm. Năm nay mua được lá chuối rồi. Tết ở phương xa mình cũng có được bánh chưng để đón Tết.

9p hoalan_5 05-04-2013 67 5   Download

Bánh thơm thơm mùi lá chuối, lại càng làm cho mình nao nao nhớ đến cái hương vị Tết ở quê nhà. Lần này, thay vì gói bánh chưng thì bạn có thể gói bánh tét đón Tết cổ truyền. Thành phần nguyên liệu của bánh chưng và bánh tét không khác nhau, chỉ khác nhau ở cách gói mà thôi.

11p hoalan_5 05-04-2013 103 6   Download

Gạo nếp Bắc, thịt lợn, đỗ xanh, lá dong, lạt là những thành phần cần thiết để gói nên chiếc bánh chưng đậm hương vị Bắc cho gia đình bạn trong những ngày Tết. Bánh chưng Bắc là mặt hàng được ưa chuộng nhất trong ngày Tết ở Sài Gòn, dùng để cúng ông bà, làm quà biếu hoặc để dùng cho gia đình trong ba ngày Tết. Bạn có thể dễ dàng đặt mua ở các cửa hàng đặc sản Hà Nội hoặc các chợ, siêu thị ở Sài Gòn....

11p dongtien_1 27-02-2013 196 19   Download

Bánh tét có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen. Vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong .dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng. N Các bước thực hiện: 1...

7p believe11 23-02-2013 132 8   Download

Bánh nếp Hồng Kông có cách gói tương tự bánh chưng Việt, thường được dùng trong dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp vo kỹ, trộn ít muối vào xóc đều. Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, vo viên tròn nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng bản rộng khoảng 3cm, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, để thấm 45 phút. Vịt quay, xá xíu cắt miếng mỏng. Sò điệp luộc chín, cắt đôi. 2 Lá dong, lá sen rửa sạch, để ráo, lau khô. Đặt hai sợi dây dong theo hình...

2p believe11 23-02-2013 72 3   Download

Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn. Nguyên liệu: 450g tôm 450g thịt lợn chân giò Rau diếp, vài nhánh húng bạc hà, hẹ Bánh tráng, nem cuốn, bún 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước sốt Hoisin, 2 muỗng canh nước Các bước thực hiện: 1 .Chuẩn bị tôm: Nếu là tôm đông lạnh, bạn có thể làm tan chúng trong bát nước ấm và cắt, thái cho dễ cuốn. Bỏ phần đầu tôm, dùng dao sắc rạch đường dọc sống lưng...

2p gptn31 19-12-2012 97 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút Cũng là các nguyên liệu quen thuộc, nhưng với kiểu chế biến cách điệu, tạo nên phong thái thưởng thức mới mẻ mà vẫn mang đậm âm hưởng của món ăn trong ngày Tết. Bánh dày chiên xù, thịt kho tàu chiên giòn, vịt hầm lê… chắc chắn sẽ làm bữa tiệc Tết thêm ngon miệng. Nguyên liệu:         200g thịt ba rọi 200g tôm đất 100g cải mầm 30g rau quế 500g kim chi Hàn Quốc 1/2 thìa cà phê nước...

2p gptn31 13-12-2012 80 8   Download

Về Thanh Hóa ăn bánh lá răng bừa Những chiếc bánh có hình dạng giống răng bừa nên mới có tên gọi dân dã là bánh răng bừa. Đây là món bánh đặc sản của người dân xứ Thanh, trong dịp lễ tết hay những lễ hội của làng Thọ Xuân, du khách mới có dịp thưởng thức. Bánh lá răng bừa hay còn gọi là bánh tẻ. Món bánh này là loại bánh truyền thống xuất hiện trên mâm cỗ ngày Tết cổ truyển hay những dịp lễ hội trong năm. Ở Thọ Xuân, Thanh Hóa, từ ngày 7 đến 9-3...

2p huongdanhoctot_10 10-11-2011 176 14   Download