Khuẩn salmonella là gì

Bài thuyết trình cungcaasp các thông tin về ngộ độc thực phẩm do Salmonella; ngộ độc thực phẩm là gì; giới thiệu vi khuẩn SalmonellaII; phương pháp kiểm tra chỉ tiêu Samonella trong sản phẩm các loài giáp xác và hai mảnh vỏ có qua luộc. Để nắm chi tiết nội dung mời các bạn cùng tham khảo bài thuyết trình.

15p raymondchau 06-12-2012 226 49   Download

Bệnh do nhiễm khuẩn Salmonella thường xuất hiện vào mùa hè do khí hậu nóng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nhanh, gây ô nhiễm thực phẩm. Nhiễm khuẩn salmonella là gì? Salmonella là một nhóm vi khuẩn gây hại gây ra chứng cảm sốt, thương hàn. Đặc biệt, đây là loại vi khuẩn gây ra ngộ độc thực phẩm. Loại vi khuẩn này thường tồn tại ở trứng gà và thịt gà nấu chưa chín. .Bệnh nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây nguy hiểm cho một số đối tượng. Người cao tuổi, trẻ nhỏ, người suy giảm miễn dịch...

5p bubam_5 05-12-2012 99 4   Download

Salmonella là gì? Salmonella là loại vi khuẩn có thể sống trong các ống ruột của người và động vật khác. Giống vi khuẩn này có nhiều loại khác nhau, loại phổ biến nhất là chủng Salmonella typhimurium và Salmonella enteritidis gây ra bệnh Salmonellosis.

5p truongthiuyen2 09-06-2011 120 5   Download

Bà bầu thường có sức kháng thể yếu hơn và nhạy cảm hơn với thức ăn. Đặc biệt, nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm, thai nhi sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Chính vì thế mà bạn không nên buông thả bản thân ăn cái gì cũng được đặc biệt là trong những dịp lễ Tết. Những vi khuẩn nguy hiểm như listeria, toxoplasma, salmonella, khuẩn cầu chùm, E. coli ẩn nấp trong khi chuẩn bị thức ăn, khi nấu ăn và trong khi dự trữ thức ăn. Đặc biệt vi khuẩn listeria và toxoplasma có thể qua nhau...

5p chuong_vang 20-05-2011 82 7   Download

Để an toàn cho bà bầu và thai nhi, trong thời gian mang thai bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi sử dụng 7 loại thực phẩm dưới đây. 1. Thịt tái, sống Trong tất cả các loại thịt sống bao gồm thịt lợn, bò, gia cầm… đều có chứa các loại vi khuẩn coliform, toxoplasmosis, và salmonella… rất có hại cho bà bầu. Lời khuyên từ các chuyên gia là trong thời gian mang bầu bạn đặc biệt không nên ăn bất kì loại thịt đang còn sống hoặc tái chín. 2. Đồ biển Nếu gia đình...

5p chuong_vang 18-05-2011 176 19   Download

Năm nay tôi 40 tuổi, bị viêm đại tràng (VĐT) mạn tính, đã dùng nhiều thuốc nhưng không khỏi. Xét nghiệm bác sĩ bảo bị nấm ruột (nấm men). Vậy xin hỏi có thuốc gì chữa được không? Có nguy cơ gây ung thư đại tràng không? VĐT thường chia ra thể cấp và mạn. Về nguyên nhân cũng chia ra làm hai loại: VĐT có nguyên nhân, VĐT không rõ nguyên nhân. VĐT có nguyên nhân do nhiễm khuẩn: lỵ trực khuẩn, salmonella, thương hàn, phó thương hàn, mycobactirin, lao, tụ cầu, liên cầu, E.coli, ký sinh trùng... VĐT...

5p vuilacongaiha 12-07-2010 122 19   Download

Sốt thương hàn là gì? Sốt thương hàn là một bệnh lý cấp tính có số do vi trùng Salmonellae Typhi gây ra. Vi khuẩn có trong nước, thức ăn bị nhiễm và khi đó nó sẽ lây sang người khác sống gần gủi. Tỉ lệ mắc bệnh thương hàn ở Mỹ đã giảm rõ rệt kể từ năm 1900. Sự tiến bộ này là do sự cải thiện tốt hơn về môi trường sống. Mehico và Nam Mỹ là những nơi thường gặp bệnh thương hàn. Ấn Độ Pakistan và Ai-Cậpcũng là nơi có nguy cơ cao về bệnh...

6p xukadethuong 07-07-2010 383 31   Download