Kiểm tra thịt gia súc

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Kiểm tra vệ sinh thú y: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như bảo quản, chế biến và kiểm tra vệ sinh thú y thịt gia súc, gia cầm; bảo quản, chế biến và kiểm tra vệ sinh thú y trứng gia cầm; bảo quản, chế biến và kiểm tra vệ sinh thú y sữa;...Mời các bạn cùng tham khảo!

163p khanhchi090625 04-04-2024 14 2   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Thạnh Mỹ, Nam Giang” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

5p boghoado07 19-01-2024 8 2   Download

Cùng tham gia thử sức với “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Kim Đồng, Đại Lộc” để nâng cao tư duy, rèn luyện kĩ năng giải đề và củng cố kiến thức môn học nhằm chuẩn bị cho kì thi quan trọng sắp diễn ra. Chúc các em vượt qua kì thi học kì thật dễ dàng nhé!

11p hoahogxanh09 25-09-2023 3 1   Download

"Giáo trình mô đun Kiểm nghiệm thúc sản (Nghề: Chăn nuôi thú y - Trình độ: Trung cấp) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu" là mô đun chuyên ngành bắt buộc trong chương trình đào tạo cao trung cấp, nghề chăn nuôi thú y. Trong mô đun này gồm có 3 bài dạy thuộc thể loại tích hợp như sau: Bài 1: Khám, giết mổ, kiểm tra thịt gia súc, gia cầm; Bài 2: Kiểm nghiệm thịt; Bài 3: Kiểm nghiệm sữa. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình tại đây.

43p phuongyen205 22-12-2022 42 8   Download

Giáo trình Kiểm tra thịt và các súc sản khác cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở giết mổ gia súc tập trung; kỹ thuật kiểm tra thịt; quầy thịt không đạt vệ sinh thú y; thịt bị bệnh truyền nhiễm. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p namkimcham25 03-10-2022 54 17   Download

Giáo trình Kiểm nghiệm thú sản cung cấp cho sinh viên những kiến thức liên quan ñến cơ sở khoa học và tính pháp lý trong lĩnh vực hoạt động Kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật, Kiểm soát giết mổ, và Kiểm tra vệ sinh thú y các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Mời các bạn cùng tham khảo!

150p caphesuadathemtac 09-11-2021 73 20   Download

Giáo trình mô đun sản xuất Patê: Nghề chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc trình bày nội dung qua 7 bài: Giới thiệu sản phẩm Patê, chuẩn bị nhà xƣởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất patê, chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất patê, chuẩn bị thịt, gan, bì làm patê, xay, vào khuôn và làm chín patê, bảo quản và kiểm tra chất lƣợng patê, an toàn thực phẩm trong sản xuất patê,... Mời các bạn cùng tham khảo.

101p cnguyena1 29-03-2018 102 15   Download

Tài liệu Bệnh của dê và biện pháp phòng trị sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin và kiến thức cơ bản về một số căn bệnh chính thường gặp của dê và cách phòng - điều trị bệnh cho dê. Phần một giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ phần 1 đến phần 3 trong Tài liệu, trình bày các vấn đề đặc điểm cấu tạo cơ thể của dê, kiểm tra triệu chứng lâm sàng và vệ sinh phòng bệnh cho dê.

10p talata_2 15-01-2015 173 62   Download

Lợn Landrace v Yorkshire l hai giống lợn ngoại đ đ-ợc nhập vo n-ớc ta từ khá lâu v ngy cng đóng vai trò lớn trong việc nâng cao năng suất v chất l-ợng sản phẩm chăn nuôi. Do vậy, bên cạnh các đánh giá khả năng sinh sản của chúng, việc kiểm tra sinh tr-ởng, năng suất v chất l-ợng thịt của Landrace, Yorkshire v con lai F1 giữa chúng l hết sức quan trọng. Việc đánh giá ny có thêm cơ sở giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan hơn về thực trạng chăn nuôi nói chung v về công tác giống đối với Landrace, Yorkshire nói riêng, cũng...

7p banglang_1523 22-07-2012 179 26   Download

Giáo trình Pháp lệnh thú y và kiểm nghiệm sản phẩm vật nuôi giúp cho học sinh ngành chăn nuôi - thú y nắm và hiểu quy định trong Pháp lệnh thú y, những phương pháp kiểm tra thịt gia súc; vừa bảo vệ sứa khỏe người tiêu dùng, vừa cơ thể tham gia ngăn chặn dịch bệnh của động vật nuôi.

125p 951628473 04-05-2012 446 146   Download

Tại các chợ ở TPHCM, các loại gia vị tạo mùi thịt bò, heo, gà, tôm, cua… đang được bán tràn lan mà theo các chuyên gia chúng có thể có nhiều độc tố. Thông tin tại Trung Quốc xuất hiện loại hóa chất tẩm vào thịt heo, "hô biến" thành thịt bò dấy lên làn sóng lo lắng liệu loại gia vị này đã có tại Việt Nam? Mới đây, ngành y tế TPHCM đã mở đợt khảo sát, kiểm tra tại một số chợ đầu mối và cơ sở sản xuất trên địa bàn. Rất nhiều loại hóa...

5p nkt_bibo16 22-11-2011 63 3   Download

Ảnh minh họa: Tuệ Minh. Trước thông tin thịt gà mổ sẵn bán trên thị trường có thể bị nhuộm vàng bằng hóa chất độc hại nguy hiểm cho sức khỏe, ngày 4/10, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết sẽ phối hợp lấy mẫu kiểm nghiệm. Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Cục trưởng Cục an toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, theo quy định mới của Luật An toàn thực phẩm, việc quản lý đối với gia súc gia cầm, cụ thể là gà mổ sẵn, thuộc trách nhiệm của Bộ Nông nghiệp và...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 60 5   Download

Kiểm tra sức khoẻ bò đực trước khi thiến. Trâu, bò nuôi để lấy thịt hoặc trước khi vỗ béo nên thiến để chúng chóng béo, nhiều thịt, đạt hiệu quả kinh tế cao. Xin giới thiệu cùng bà con một số kinh nghiệm thiến trâu, bò. Trâu, bò phải được buộc chắc chắn. Nơi thiến cần kín đáo, ít người và vật qua lại. Bò đực thiến khi được 6-8 tháng tuổi. Trâu đực thiến lúc 810 tháng tuổi là tốt nhất. ...

4p chuong_dong 14-05-2011 130 13   Download