Kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới

Giáo án Mô đun Trồng cây mận - Bài 4 Kỹ thuật thu hái sơ chế bảo quản mận được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn đọc có thể biết được tác dụng thu hái bảo quản quả mận, biết cách điều chỉnh nhiệt độ (đối với nhà lạnh); Xác định được nhu cầu về điều kiện nhiệt độ thích hợp bảo quản mận thu hoạch đại trà.

7p vietdn123 18-05-2023 10 3   Download

Giáo án Mô đun Trồng cây lê - Bài 10 Kỹ thuật thu hái, sơ chế, bảo quản lê được biên soạn với mục tiêu giúp các bạn đọc có thể biết được tác dụng thu hái bảo quản quả Lê, biết cách điều chỉnh nhiệt độ( đối với nhà lạnh); xác định được nhu cầu về điều kiện nhiệt độ thích hợp bảo quản cho Lê.

7p vietdn123 18-05-2023 7 3   Download

Xoài (Mangifera Indica L.) là một trong những loại trái cây phổ biến của vùng nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và có nhiều dược tính đối với sức khỏe con người, được gọi là “vua trái cây nhiệt đới”. Bài viết trình bày việc nghiên cứu xử lý enzyme và phối maltodextrin đến hiệu suất và chất lượng bột xoài ba màu.

9p vilamborghini 07-10-2022 15 5   Download

Luận án tập trung nghiên cứu về độ tin cậy và tuổi thọ của đường dẫn hướng ma sát lăn sử dụng trong máy công cụ CNC trên cơ sở mòn với điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm của Việt Nam. Nhiều công trình trên thế giới đã khẳng định ảnh hưởng rõ ràng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ môi trường tới cơ chế mòn của cặp ma sát. Do đó mục đích nghiên cứu của đề tài là ảnh hưởng của hai thông số cơ bản nhiệt độ và độ ẩm tương đối trong vùng đặc trưng của khí hậu nhiệt đới ẩm Việt Nam tới lượng mòn của đường dẫn hướng ma sát lăn trong điều kiện phòng thí nghiệm.

137p khunglongboiboi 17-07-2021 42 10   Download

"Ebook Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ - Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh: Phần 1" trang bị cho các bạn những kiến thức về thu hoạch và chuẩn bị tiêu thụ sản phẩm; các xử lý đặc biệt đối với rau ăn rễ củ và dạng bầu; các công đoạn xử lý trong khu vực đóng gói; bao gói và vật liệu bao gói; thối hỏng và phòng trừ côn trùng; kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối.

105p trinhthamhodang12 30-06-2021 47 8   Download

Hệ thống ống trao đổi nhiệt được sử dụng trong nhiều nhà máy, đặc biệt phổ biến ở các lĩnh vực công nghiệp then chốt như năng lượng (bao gồm cả điện hạt nhân), chế biến dầu khí… và là thành phần quan trọng đảm bảo sự hoạt động an toàn, ổn định, tin cậy và hiệu quả.

8p vicross2711 26-06-2019 49 4   Download

Luận án xác định được sự ảnh hưởng của thông số công nghệ (nhiệt độ và thời gian) trong công nghệ xử lý thủy – nhiệt đến một số tính chất cơ học của gỗ Bạch đàn; xác định được sự ảnh hưởng của thông số công nghệ (nhiệt độ và thời gian) trong công nghệ xử lý thủy - nhiệt đến tính chất công nghệ của gỗ Bạch đàn. Thông số công nghệ (nhiệt độ và thời gian) trong công nghệ xử lý thủy nhiệt đến sự thay đổi màu sắc và độ bền màu tự nhiên của gỗ Bạch đàn.

26p change02 06-05-2016 70 7   Download

Nối tiếp phần 1 Tài liệu Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm, phần 2 trình bày các nội dung - Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm bao gồm: Kỹ thuật chế biến các sản phẩm thực phẩm, kỹ thuật chế biến cây nhiệt đới, kỹ thuật sản xuất các sản phẩm lên men, Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

197p tsmttc_002 15-05-2015 328 87   Download

Quả điều là một loại cây công nghiệp dài ngày thuộc họ Đào lộn hột. Cây này có nguồn gốc từ đông bắc Brasil, nơi nó được gọi bằng tiếng Bồ Đào Nha là Caju (nghĩa là "quả") hay Cajueiro ("cây"). Ngày nay nó được trồng khắp các khu vực khí hậu nhiệt đới để lấy nhân hạt chế biến làm thực phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo Tài liệu Quy trình ủ quả điều do Lã Văn Kinh, Vương Nam Trung trình bày, tìm hiểu rõ quy trình gồm các bước sau: chuẩn bị hố, chuẩn bị nguyên liệu ủ, kỹ thuật ủ, lấy thức ăn sau khi ủ.

2p madmad123456 25-06-2014 65 5   Download

Tự động hóa và điều khiển tự động trên PLC và máy tính được áp dụng rộng rãi trong nhiều quá trình sản xuất nông nghiệp như trong sản xuất, hạt lưu trữ, chế biến sau thu hoạch hạt giống của sản phẩm nông nghiệp và chăn nuôi. Do đó, một thiết bị đo nhiệt độ kỹ thuật số (CTS-2) đã được nghiên cứu, thiết kế và lắp ráp dựa trên nguyên tắc chuyển đổi tín hiệu tương tự thành những kỹ thuật số và kết quả đã được hiển thị bằng một đoạn bảy màn hình hiển thị. Đó...

5p leon_1 07-08-2013 77 11   Download

Hiện nay, đậu phộng được trồng rộng rãi trong đất cát điển hình về mùa xuân của orthern! Khu vực duyên hải miền Trung. Nhưng khả năng giữ nước của đất này là ít trong khi trồng đậu phộng trong mùa xuân đang phải đối mặt với nhiều điều kiện thời tiết không thuận lợi như: điều kiện môi trường nhiệt và hạn hán dẫn đến ảnh hưởng đến giai đoạn tăng trưởng và giảm năng suất, chất lượng và năng suất. Tập trung giải quyết những vấn đề này, các nghiên cứu chương trình về các giải pháp khả thi lựa chọn bằng cách...

6p leon_1 07-08-2013 69 8   Download

Một nghiên cứu trên bề mặt và chế độ phân bón cho cây con Hồng Môn (Anthurium nhiệt đới) Bài viết - invitro cho thấy rong biển thích hợp cho sự tăng trưởng và phát triển của cây còn sống sót với tỷ lệ 100% và chế độ phân bón với NPK = 01:01:02 (87mg / l KNO3 + 12mg / l NH4NO3 + 33mg / l NH4H2PO4 + giải pháp 20mg / l CaCl2 và 35mg / l MgSO 4)) với liều 1 l0t/m2 bề mặt / 3 ngày / lần. hỗn hợp xơ dừa + chuồng + đất phù sa với tỷ...

7p leon_1 07-08-2013 111 15   Download

Canna (Canna edulis Ker) là một loại cây có củ nhiệt đới. Củ của Canna được sử dụng như đa - mục đích sản phẩm: thực phẩm sôi, rượu truyền thống và tinh bột mì, bánh, kẹo ... và thức ăn gia súc. các Mục tiêu nghiên cứu là chọn giống dong giềng, trong đó có tăng trưởng tốt và hàm lượng tinh bột cao cho ngành công nghiệp chế biến tinh bột. Tổng cộng có 79 sản có thu dong giềng đã được đánh giá với 45 hình thái - đặc điểm nông học để xác định một tiên tiến trong Trung tâm...

8p leon_1 07-08-2013 99 16   Download

Kỹ thuật trồng và chế biến nấm rơm (Volvariella volvacea) 1. Đặc tính sinh học: Nấm rơm có tên khoa học Volvariella volvacea gồm nhiều loài khác nhau, có loại màu xám trắng, xám, xám đen,… kích thước đường kính “cây nấm” lớn, nhỏ tùy thuộc từng loại. Ở các quốc gia vùng nhiệt đới rất thích hợp về nhiệt độ để nấm rơm sinh trưởng và phát triển. Nhiệt độ thích hợp để nấm phát triển từ 30-32oC; độ ẩm nguyên liệu (cơ chất) 65-70%; độ ẩm không khí 80%; pH = 7, thoáng khí. Nấm rơm sử dụng dinh...

6p trautuongquan 01-02-2013 205 51   Download

b. Nút đậy Hấp khử trùng cùng với các dụng cụ thuỷ tinh 1210C, 1atm. Không khử trùng khô, gây cháy đối với nút bông và biến dạng với nút nhựa. c. Môi trường Bảng 2: Thời gian khử trùng dung dịch và các môi trường lỏng bằng nồi hấp (autoclave) ở 1210C, 1atm. Thể tích môi trường (ml)

23p thanhtam10390 09-12-2012 137 20   Download

Chuối là cây thân giả, do bẹ lá hợp thành (còn thân thật chính là "củ" chuối, lại có lá to, thuộc loai lớn nhất trong các loài thảo mộc nhiệt đới), nên diện "cản phong cản vũ" rất lớn, dễ bị xiêu đổ trong mùa mưa bão. Những cây đã bị quật ngã nếu dựng lại cũng bị suy giảm năng suất phẩm chất nông sản, rất dễ bị "thâm rễ thối mầm"... vì vậy cần phải chủ động hạn chế đến mức thấp nhất tác hại của thiên tai gây ra cho chuối bằng một số biện pháp...

1p gptn30 26-11-2012 92 11   Download

Ngày nay khi đời sống ngày càng được cải thiện thì nhu cầu con đòi hỏi ngày càng cao. Những sản phẩm kém chất lượng dần dần bị loại thải thay vào đó là những sản phẩm có chất lượng. Một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất hiện nay là những phẩm được sản xuất từ chim cút. Thịt và trúng cút chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng. Phân cút cũng là một nguồn phân bón rất tốt cho các loại cây trồng, đồng thời dùng cho hầm bếp Biogas rất tiện lợi. Mặc khác...

30p tuyen_haugiang 14-08-2012 566 189   Download

Chè là cây công nghiệp dài ngày, có nguồn gốc nhiệt đới và á nhiệt đới, sinh trƣởng, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nóng ẩm, tập trung chủ yếu ở châu Á và châu Phi. Tuy nhiên hiện nay nhờ sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, cây chè đã đƣợc trồng ở nhiều nƣớc trên thế giới, từ 330 vĩ Bắc đến 490 vĩ Nam [18]. Cây chè đƣợc phát hiện và sử dụng làm thứ nƣớc uống đầu tiên ở Trung Quốc. Đến nay chè đã trở thành thứ nƣớc uống thông dụng và phổ biến trên toàn thế giới. Mọi...

119p carol123 23-07-2012 169 45   Download

1. Với diện tích mạ đã gieo, phải tập trung tốt nhất các phương tiện, dụng cụ che chắn chống rét cho mạ (tre làm vòm, ni lon che phủ), bơm nước giữ ấm cho mạ. Nơi có điều kiện, thực hiện biện pháp đêm đưa nước vào ngâm, ngày tháo nước đi; tuyệt đối không bón đạm urê hay NPK, chú ý bón bổ sung phân chuồng hoai mục, phân lân, tro bếp nguội để chống rét cho mạ;

3p kata_6 26-02-2012 66 8   Download

Cây Sở (Camellia sasanqua Thunb), thuộc chi Camellia, họ Chè (Theaceae), là loài cây nguyên sản của vùng nhiệt đới và á nhiệt đới Châu á nh-: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, Myanma, Lào và ấn Độ, ... một loài cây đa tác dụng, có giá trị kinh tế và phòng hộ cao. Từ lâu ng-ời dân trên nhiều vùng ở n-ớc ta đã biết gây trồng Sở, lấy hạt ép dầu, dùng ăn thay mỡ động vật và sử dụng nhiều sản phẩm từ quả Sở theo kinh nghiệm....

12p miumiungon 02-02-2012 65 6   Download