Kỹ thuật sản xuất chè xanh

Trong ba loại trà chế biến từ cây chè là trà xanh, trà đen và trà ô long, trà xanh là sản phẩm được sản xuất theo phương pháp không lên men. Trong nghiên cứu này, một số yếu tố kỹ thuật làm héo, diệt men, vò chè và sấy khô của quá trình chế biến ảnh hưởng đến hàm lượng nước, chất hoà tan, tanin và chất lượng cảm quan của trà xanh đã được khảo sát.

9p kimphuong23 17-07-2023 14 4   Download

Bài viết "Quản lý nhà nước đối với phát triển vùng sản xuất chè xanh an toàn trên địa bàn huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ" ập trung phân tích thực trạng quản lý nhà nước đối với quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chè xanh; đồng thời đề xuất các giải pháp về đầu tư cho khoa học công nghệ và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào phát triển vùng sản xuất, chế biến chè xanh an toàn trên địa bàn huyện Thanh Sơn trong thời gian tới.

12p phuongthu205 27-12-2022 18 6   Download

Cuốn "Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây cam thích ứng với biến đổi khí hậu" phần 1 có nội dung trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu và luận giải sự cần thiết phải soạn thảo sổ tay hướng dẫn; những vấn đề KH&CN còn tồn tại, hạn chế trong sản xuất chè xanh và giải pháp khắc phục; kết quả nghiên cứu và áp dụng gói kỹ thuật canh tác trên cây chè. Mời các bạn cùng tham khảo!

56p trangcam0906 15-12-2022 28 8   Download

Bài viết "Quy trình sản xuất chè râu ngô hòa tan" trình bày về sơ đồ quy trình kỹ thuật sản xuất chè râu ngô hòa tan (quy mô pilot); Tìm hiểu quy trình sản xuất chè râu ngô hòa tan; Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất một số sản phẩm đồ uống tiện dụng từ chè xanh. Mời các bạn cùng tham khảo.

3p hoahuongduong205 02-12-2022 13 7   Download

Bài viết "Quy trình kỹ thuật sản xuất chè xanh hòa tan" trình bày về sơ đồ quy trình kỹ thuật sản xuất chè xanh hòa tan; Tìm hiểu quy trình sản xuất chè xanh tan; Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất một số sản phẩm đồ uống tiện dụng từ chè xanh. Mời các bạn cùng tham khảo.

2p hoahuongduong205 02-12-2022 31 9   Download

Bài giảng "Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới, thiết bị trong kỹ thuật chế biến chè" trình bày về tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới; Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè tại Việt Nam; Máy thiết bị dùng trong kỹ thuật chế biến chè xanh. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

49p hoahuongduong205 02-12-2022 23 5   Download

Bài viết này đưa ra một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng cây thức ăn xanh giúp cho người chăn nuôi nắm bắt và áp dụng vào trong quá trình sản xuất của mình để đạt được hiệu quả cao nhất. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này!

15p quakhumetmoi 25-09-2021 23 2   Download

Nội dung chính của đề tài là xây dựng sơ đồ chuỗi giá trị chè xanh tại khu vực VQG Xuân Sơn; phân tích đặc điểm, chi phí - lợi ích của các tác nhân trong chuỗi. Phân tích được những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong chuỗi giá trị, từ đó đề xuất một số giải pháp tác động nhằm tăng cường chuỗi với mục tiêu phát triển đột phát và bền vững sản phẩm chè xanh Xuân Sơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

96p pulpfiction 14-09-2021 38 10   Download

Áp dụng mô hình sản xuất chè Đông Xuân trên giống chè Kim Tuyên bằng việc kết hợp các biện pháp kỹ thuật như: Tưới nước bổ sung với lượng 800m3/ha/tháng, bón cân đối phân đa lượng NPK và phân hữu cơ vi sinh, thay đổi thời vụ đốn sang tháng 4 làm tăng mật độ búp, khối lượng búp, cũng như chiều dài búp đồng thời làm tăng năng suất và số lứa hái trong vụ Đông Xuân thêm 1 lứa.

6p vichengna2711 24-02-2020 44 2   Download

Cá Chiên (Bagarius yarrelli) là 1 trong số 5 loài cá quý (Chiên, Lăng, Rầm xanh, Anh vũ và Bỗng), có giá trị kinh tế cao, đồng thời là đối tượng nuôi lồng chủ lực tại Tuyên Quang nói riêng, một số tỉnh phía Bắc nói chung. Tuyên Quang có lợi thế về mặt nước nuôi thủy sản, chủ động con giống, công nghệ, kỹ thuật nuôi, song còn hạn chế thông tin về bệnh ở cá Chiên. Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định tác nhân gây bệnh xuất hiện phổ biến ở cá Chiên nuôi lồng tại địa phương. Phương pháp nuôi cấy, phân lập và gây nhiễm nhân tạo đã được áp dụng trong nghiên cứu.

5p camtucau99 14-11-2019 34 3   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm xác định được những yếu tố hạn chế chính trong sản xuất, tuyển chọn giống và xây dựng biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế trong sản xuất đậu xanh ở Hà Nội, từ đó tiến hành mở rộng cho các địa phương khác có điều kiện tương tự ở ĐBSH.

246p cotithanh321 06-08-2019 60 8   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm xác định được đặc điểm giải phẫu lá, thành phần sinh hóa búp làm cơ sở cho việc bón phân và kỹ thuật thu hái thích hợp cho chế biến chè xanh (đối với giống PH8), chè Ô long (đối với giống PH10).

157p cotithanh321 06-08-2019 25 4   Download

Luận án đã xác định được các yếu tố hạn chế đến sự phát triển sản xuất đậu xanh ở Nghệ An và Hà Tĩnh đó là: Hạn hán do biến đổi khí hậu và hiện tượng El Nino, Thiếu bộ giống đậu xanh phù hợp, Thiếu tiến bộ kỹ thuật canh tác đậu xanh hiệu quả.

27p cotithanh321 06-08-2019 40 3   Download

Mục đích của luận án nhằm đánh giá được thực trạng sản xuất đậu xanh nhằm xác định các yếu tố hạn chế trong sản xuất đậu xanh hiện nay trên vùng đất cát ven biển tỉnh Nghệ An. Đánh giá được khả năng chịu hạn của các giống đậu xanh trong điều kiện gây hạn nhân tạo.

27p cotithanh321 06-08-2019 36 2   Download

Hái chè là một khâu quan trọng đặc thù trong toàn bộ kỹ thuật trồng chè, vì hái chè là khâu cuối cùng của biện pháp kỹ thuật trồng trọt nhưng lại là khâu đầu tiên của quá trình chế biến, cho nên hái chè ảnh hưởng trực tiếp tới sản lượng và phẩm chất chè.

4p vimariecurie2711 01-08-2019 53 4   Download

Chế phẩm sinh học có nguồn gốc từ nấm xanh Metarhizium anisopliae có nhiều tiềm năng trong phòng trừ rầy nâu hại lúa. Tuy nhiên, để phát triển thương mại hóa trên thị trường, sản phẩm cần phải cải tiến về tạo dạng sử dụng. Trên cơ sở nghiên cứu kỹ thuật tách bào tử tinh bằng hộp rây với mắt rây 200 µm, bổ sung bi sắt kích thước 10 mm, đã thu được lượng bào tử tinh lớn và ít tạp chất và đã phối trộn bào tử tinh với chất phụ gia PG1 tạo dạng bột thấm nước.

4p vieeinstein2711 30-07-2019 81 4   Download

Đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè Shan thiên nhiên hoàng su phì” với mục tiêu: Xây dựng được quy trình kỹ thuật canh tác chè Shan thiên nhiên và quy trình kỹ thuật chế biến chè xanh chất lượng cao từ nguyên liệu chè.Shan thiên nhiên. Xây dựng được mô hình canh tác chè Shan thiên nhiên tăng năng suất. Vật liệu nghiên cứu là giống chè Shan bản địa của huyện Hoàng Su Phì đang canh tác theo truyền thống tự nhiên, các vật liệu che tủ (tế, guột, thân.cành chè đốn và cây dại trên nương chè).

11p hanh_tv29 20-04-2019 55 3   Download

Với hơn 18000 ha trồng chè, Thái Nguyên là một tỉnh nổi tiếng với trà xanh đặc biệt, được sản xuất chủ yếu dưới quy mô các hộ gia đình. Ở Thái Nguyên, cây chè phát triển được coi là một yếu tố để giảm nghèo và cải thiện điều kiện sống của người dân. Bài viết này đề cập đến vấn đề hiệu quả kinh tế và hiệu quả kỹ thuật sản xuất chè của các hộ nông dân trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.

8p vision1234 21-06-2018 66 5   Download

Chủ đề 6: Hóa học xanh được nghiên cứu với mục đích: Phòng ngừa ô nhiễm nhằm truy tìm những biện pháp giải quyết, sáng kiến kỹ thuật tối ưu hơn là đặt trọng tâm vào việc quản lý và xử lý các chất thải rắn, lỏng, và khí từ ngành công nghiệp; giảm thiểu hoặc loại bỏ phát sinh và sử dụng những chất nguy hiểm độc hại trong quá trình thiết kế ,sản xuất và ứng dụng các sản phẩm hóa học; tạo ra những sản phẩm bền hơn, ít độc hại và hoàn toàn có khả năng tái chế.

5p vuluantravinh 17-08-2016 248 31   Download

Để phục vụ mục tiêu nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người sản xuất chè, trên cơ sở cuốn Sổ tay Hướng dẫn Kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái và chế biến chè xanh đã được tổ chức Solidaridad biên soạn và ấn hành năm 2012, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với tổ chức Solidaridad tiếp tục cập nhật, bổ sung, điều chỉnh một số nội dung và xuất bản tài liệu Kỹ thuật sản xuất và chế biến chè xanh Quy mô hộ và nhóm hộ gia đình. Mời bạn đọc tham khảo.

48p hovantoai 25-04-2016 180 25   Download