Kỹ thuật sản xuất mì chính

Nghề lưới đăng, một nghề truyền thống gắn liền với cuộc sống của ngư dân vùng biển, là một minh chứng sinh động cho sự khéo léo và cần cù của con người trong việc chinh phục biển cả. Với những chiếc lưới được đan tỉ mỉ, những người thợ lưới đăng đã góp phần tạo nên một nét văn hóa đặc sắc của vùng biển quê hương. Bài viết này sẽ đi sâu tìm hiểu về nghề lưới đăng, từ quy trình sản xuất, kỹ thuật chế tác đến những giá trị văn hóa và kinh tế mà nó mang lại. Đặc biệt, chúng ta sẽ cùng nhìn nhận những thách thức mà nghề này đang đối mặt trong thời đại hiện nay.

3p nienniennhuy77 09-01-2025 3 1   Download

Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ năm 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ năm 1970. Từ đó đến nay, mặc dù sinh viên ngành công nghệ các sản phẩm lên men vẫn học môn học này nhưng vẫn chưa có giáo trình chính thức....

0p 124357689 16-06-2012 393 88   Download

Chương 1 NGUỒN GỐC, GIÁ TRỊ KINH TẾ VÀ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN 1.1. NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI 1.1.1. Nguồn gốc, lịch sử phát triển * Nguồn gốc Cây lúa là một trong những cây ngũ cốc có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất, là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới, cùng với ngô, lúa mì (tiểu mạch), sắn (khoai mì) và khoai tây. Căn cứ vào các tài liệu khảo cổ ở Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam... cây lúa đã có mặt từ 3000-2000 năm trước công nguyên. Ở Trung Quốc vùng Triết Giang đã xuất...

40p trananhglkb 22-03-2013 460 82   Download

Nội dung chính của luận văn là đề xuất các giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu quả xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì cho từng doanh nghiệp, đồng thời đưa ra một hệ thống xử lý điển hình cho ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì. Mời các bạn cùng tham khảo!

103p yeyiqian 21-07-2021 49 7   Download

Đồ án "Thiết kế hệ thống xử lý khí thải từ lò hơi sử dụng dầu DO làm nhiên liệu đốt với năng suất 5 tấn/h của nhà máy sản xuất mì gói" gồm các nội dung chính như: Tổng quan, đề xuất và thuyết minh quy trình công nghệ, tính toán công nghệ,...Mời các bạn cùng tham khảo!

33p kieuan1405 27-09-2017 526 81   Download

Muối natri của L-AG là natri glutamat mà ta quen gọi là mì chính. Mì chính là muối mono natri của axit L-Glutamic, thường gặp dưới dạng bột hoặc tinh thể màu trắng ngậm một phân tử nước, là chất điều vị có giá trị trong công nghiệp thực phẩm, trong nấu nướng thức ăn hàng ngày (đặc biệt là trong các nước phương Đông).

23p meo0939304445 01-08-2013 162 19   Download

Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh mì, được chế biến từ hạt lúa mì. Bột mì có hai loại: bột mì trắng và bột mì đen. Bột mì trắng được sản xuất từ hạt lúa mì trắng, bột mì đen được sản xuất từ hạt lúa mì đen. Nguồn nguyên liệu chủ yếu của nước ta là nhập từ nước ngoài (nhập bột mì và lúa mì) và ta chỉ nhập loại lúa mì trắng. Lúa mì trắng có hai loại: loại cứng và loại mềm. Lúa mì cứng có chất lượng cao hơn....

14p nguyenhanh92 26-06-2013 353 48   Download

Tài liệu tham khảo thủ tục hành chính của Bộ Giao Thông Vận Tải thuộc Lĩnh vực thống kê:Giao thông vận tải, Đường bộ

5p cauvong_khuyet 18-06-2010 79 11   Download

Nhóm kinh doanh bao gồm 10 thành viên cùng học năm tư chuyên ngành quản trị doanh nghiệp Thương mại. Nhóm đã cùng nhau thảo luận và đưa ra ý tưởng mở "Xưởng sản xuất bánh mì dài kiểu Pháp". Đánh giá môi trường bên trong của dự án có thể thấy lợi thế lớn nhất của dự án hay cũng chính là điểm mạnh cảu dự án là nguồn lực về công nghệ kỹ thuật của dự án..

54p minh0947 18-11-2009 2186 755   Download