Kỹ thuật thủy sản

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 1 - giới thiệu, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp; các chỉ tiêu vi sinh; tính chất hóa học của nước; tính chất lý học của nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

35p laphongtrang0906 03-04-2025 1 0   Download

Bài giảng "Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản" Chương 4 - Quản lý nước và nước thải, tập trung vào các nguyên tắc và biện pháp quản lý hiệu quả nguồn nước và nước thải trong chế biến thủy sản. Nội dung bao gồm lập kế hoạch sử dụng nước, kiểm soát lượng thải, thu gom – phân loại nước thải, giám sát chất lượng nước và tuân thủ các quy định pháp luật về môi trường. Chương học hướng đến phát triển mô hình sản xuất bền vững và thân thiện với môi trường.

16p laphongtrang0906 03-04-2025 2 0   Download

Bài giảng "Hướng dẫn kỹ năng neo đậu tàu thuyền và gia cố bảo vệ an toàn lồng, bè, ao nuôi trồng thủy hải sản" sẽ tập trung vào các kỹ thuật cơ bản và nâng cao liên quan đến việc đảm bảo an toàn trong hoạt động neo đậu tàu thuyền cũng như bảo vệ các công trình nuôi trồng thủy hải sản như lồng, bè và ao.

11p gaupanda088 11-04-2025 4 0   Download

Bài giảng "Phát triển sản phẩm thủy sản" Phần 5 - Phát triển khái niệm và đặc tính kỹ thuật sản phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Phát triển khái niệm ý tưởng sản phẩm; Phát triển đặc tính kỹ thuật sản phẩm; Nhóm sản phẩm từ nghêu/sò. Mời các bạn cùng tham khảo!

26p laphongtrang0906 03-04-2025 0 0   Download

Nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích, nghiên cứu thực nghiệm để khảo sát khả năng thu hồi photphat (PO4 3-) từ tro xương cá và ảnh hưởng của các thông số pH, tỷ lệ mol Mg2+:NH4 +:PO4 3-, thời gian phản ứng đến hiệu suất thu hồi NH4 +, PO4 3- từ nước thải surimi; so sánh hiệu suất thu hồi NH4 +, PO4 3- và hiệu quả kinh tế khi sử dụng nướt ót và tro xương cá thay thế các hợp chất Mg2+, PO4 3- công nghiệp; từ đó, đề xuất mô hình xử lý nước thải thủy sản mang lại hiệu quả cao về mặt kỹ thuật và tiết kiệm chi phí vận hành.

5p gaupanda062 21-11-2024 2 1   Download

Bài viết này trình bày kết quả bước đầu về nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật chiếu xạ chùm tia điện tử (EB) kết hợp với một số kỹ thuật hóa sinh để cải thiện hiệu suất chuyển hỏa cellulose và lignocellulose từ rơm rạ thành bioethanol.

12p viuzumaki 28-03-2025 4 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện trong vụ Hè-Thu năm 2024 tại Trường Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ với mục tiêu tìm ra giống dưa leo trinh sinh cho sinh trưởng tốt và năng suất cao khi trồng bằng phương pháp thủy canh tĩnh trong nhà màng ở Đồng bằng Sông Cửu Long.

10p viaburame 14-03-2025 5 1   Download

Tài liệu "Quy trình kỹ thuật quản lý, thu gom và xử lý chất thải trong nuôi tôm (tôm sú, tôm thẻ chân trắng), cá tra thâm canh tại vùng Đồng bằng Sông Cửu Long" này được xây dựng dựa trên kết quả điều tra, khảo sát thực tế, thực nghiệm mô hình; tham vấn của các chuyên gia, nhà khoa học từ các Viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp, hiệp hội, người nuôi tôm, cá tra và các nhà quản lý từ các Chi cục Thủy sản/Chăn nuôi và Thú y, Sở NN&PTNT thuộc các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Cục Thuỷ sản.

69p latrongkim2025 17-03-2025 5 1   Download

Sản xuất rau theo hướng nông nghiệp công nghệ cao đã bước đầu được hình thành như: sản xuất trong nhà màn, nhà lưới chống côn trùng, sản xuất trong nhà plastic không cố định để hạn chế tác hại của các yếu tố môi trường bất lợi, trồng rau bằng kỹ thuật thuỷ canh, màng dinh dưỡng, nhân giống và sản xuất các loại cây quí hiếm, năng suất cao bằng công nghệ nhà kính của Israel có điều khiển kiểm soát các yếu tố môi trường.

6p vihyuga 04-03-2025 7 1   Download

Tỳ bà bướm beo (Sewellia elongate) là loài cá cảnh nước ngọt đang được khai thác từ tự nhiên để phục vụ nhu cầu nuôi cảnh trong nước và xuất khẩu. Do cá được khai thác chủ yếu ngoài tự nhiên chưa qua quá trình thuần dưỡng nên tỷ lệ sống trong nuôi nhân tạo còn thấp. Nghiên cứu thực hiện nhằm thuần dưỡng cá tỳ bà bướm beo (S. elongate) được thu thập ở tỉnh Bình Định sống thích hợp trong điều kiện nuôi nhân tạo tại Thành phố Hồ Chí Minh.

10p vijaychest 24-04-2024 11 3   Download

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tỷ lệ bột bắp khác nhau lên tăng trưởng, hàm lượng carotenoid và protein trong thịt của Lươn đồng (Monopterus albus). Nghiên cứu được thực hiện tại trại sản xuất giống thủy sản phường Phú Thứ, quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ.

15p vijaychest 24-04-2024 10 4   Download

Bài viết trình bày ảnh hưởng của mật độ ương nuôi lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá diếc (Carassius auratus). Thí nghiệm được tiến hành trên cá diếc (Carassius auratus) với các mật độ ương nuôi khác nhau ở 2 giai đoạn từ cá bột lên cá hương và từ cá hương lên cá giống.

9p vijaychest 24-04-2024 6 3   Download

Đề tài này nghiên cứu ứng dụng công nghệ cao điều khiển tự động ổn định môi trường nuôi tôm thẻ tại Phú Yên với mục tiêu tạo ra được môi trường nuôi đảm bảo tính ổn định không phụ thuộc vào biến đổi khí hậu, thời tiết, đảm bảo nâng năng suất và hiệu quả kinh tế.

7p vijaychest 24-04-2024 7 3   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của mật độ nuôi và độ sâu mương khóm đến tăng trưởng, tỷ lệ sống của tôm sú nuôi và hiệu quả nuôi tôm sú trong mô hình tôm – khóm tại Gò Quao, Kiên Giang.

10p viamancio 29-05-2024 6 2   Download

Nghiên cứu này nhằm thử nghiệm, đánh giá khả năng ứng dụng trí tuệ nhân tạo (artifi cial intelligence – AI) trong tự động hóa chẩn đoán bệnh trên tôm sú (Penaeus monodon). Kết quả thực nghiệm trên 4 mẫu bệnh: đen mang, đốm đen, đốm trắng và hoại tử cơ cho thấy hệ thống chẩn đoán hình ảnh đạt độ chính xác cao nhất 87,58% với mô hình mạng neural tích chập (convolutional neural network - CNN) Effi cientNet-B4 có áp dụng kỹ thuật học chuyển giao (transfer learning).

7p viamancio 29-05-2024 18 7   Download

Nghiên cứu này đo lường hiệu quả kỹ thuật theo định hướng đầu ra cho các tàu lưới vây và các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của tàu ở nghề cá Nha Trang, Việt Nam. Phân tích bao dữ liệu (Data Development Analysis (DEA)) hai bước được sử dụng trong cuộc nghiên cứu này.

10p viamancio 29-05-2024 9 3   Download

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng hàu hương (Spondylus gloriosus) nhằm bước đầu xác định khoảng độ mặn thích hợp trong ương nuôi ấu trùng hàu hương từ giai đoạn ấu trùng chữ D đến giai đoạn ấu trùng bám.

8p viamancio 29-05-2024 15 3   Download

Hồ thủy điện Hòa Bình có diện tích mặt nước lớn nên có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là phát triển nghề nuôi cá lồng. Nghiên cứu phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi cá lồng tại vùng hồ thủy điện Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình dựa trên việc phân tích thang đo xây dựng với 5 biến độc lập (điều kiện môi trường (MT), kỹ thuật nuôi (KT), chi phí sản xuất (CP), con giống (CG), chính sách hỗ trợ (CS)) và 17 biến thành phần.

10p vialicene 02-07-2024 5 1   Download

Kỹ thuật siêu âm chẩn đoán hình ảnh được sử dụng như một phương pháp không xâm lấn để xác định giới tính của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong quá trình sản xuất giống nhân tạo. Bài viết trình bày xác định loại đầu dò và tần số trong siêu âm tuyến sinh dục cá tra Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage, 1878).

14p vibecca 01-10-2024 8 3   Download

Nội dung bài viết nhằm cung cấp thêm thông tin về hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại khu vực sông Chà Và, đồng thời thông tin về một số bệnh thường gặp trên các đối tượng nuôi lồng bè, từ đó đề xuất hướng phát triển bền vững trong tương lai trên địa bàn thành phố Vũng Tàu.

11p viling 11-10-2024 10 1   Download