Mẹo cắt tỉa rau củ

Kỹ thuật cắt tỉa rau củ là một khâu rất quan trọng trong nghệ thuật nấu ăn. Khi đời sống xã hội phát triển, nhu cầu của con người ngày càng ca0, trong đó ăn uống cũng là một trong những cầu rất cần thiết, mang tính thẩm mỹ cao. Nghệ thuật nấu ăn Việt Nam từ xưa vẫn mang tính đậm đà bản sắc dân tộc. Phụ nữ Việt vốn khéo tay hay làm, với đôi tay vàng, những bà nội trợ đã tạo ra rất nhiều hình dạng từ rau củ...

10p iiduongii9 10-05-2011 542 148   Download

Tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt Tỉa dưa chuột thành lá và hoa là một trong những bài học cắt tỉa đầu tiên của người học tỉa rau củ quả. Bạn hãy cùng thử sức nhé!

10p beomap_5 09-03-2013 55 11   Download

Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu chín. Chả lụa chay cắt vuông dài 2cm. Nấm đùi gà cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Đậu que tước xơ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Tất cả cắt vuông dài 2cm. 2 Đun sôi nước, cho cà rốt, đậu que, nấm đùi gà vào luộc chín. Vớt ra cho vào tô, nêm ít hạt nêm, tiêu xay, muối vào, trộn đều cho rau củ thấm gia vị.

2p gptn31 19-12-2012 40 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chừa đuôi.Bắp non chẻ đôi, bông cải cắt miếng, cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt miếng. Chần sơ rau củ, vớt ra, để ráo. Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng. 2 Tàu xì ngâm nước sôi cho bớt mặn, vớt ra, để ráo, bắc chảo xào săn, trút ra.

3p tettay1 29-12-2012 57 5   Download