Mẹo làm bánh mỳ

Năm nay bạn hãy thử làm cho gia đình mình bánh trung thu có màu tím và đổi vị bánh cùng nhân khoai lang. Nguyên liệu 380g khoai lang tím đã luộc chín 300-350ml nước 180-190g đường 70g dầu ăn 40g bột bánh dẻo 15g bột mỳ Phần vỏ bánh: (cho hơn 1kg vỏ bánh) 500g bột mì số 8 350g nước đường 100g dầu ăn

6p nonla21 30-09-2013 66 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Với đôi chút biến tấu bạn có thêm cách làm thịt viên mới ngon miệng cho cả nhà. Nguyên liệu: Cho phần thịt viên:  200g thịt bò xay  200g thịt lợn xay  1 quả trứng, đánh đều  ½ cốc vụn bánh mỳ  1 thìa canh lá kinh giới khô  Ớt bột  1 thìa canh dầu ô liu  Pho mát Cho phần xốt cà chua  1 củ hành tây thái nhỏ  2 tép tỏi băm  1 nhánh cần tây...

2p tungtangnz 29-05-2013 77 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Trình bày đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn càng hấp dẫn thực khách hơn khi họ thưởng thức nó. Nguyên liệu:  3 cái vỏ bột bánh tart  150g thịt thăn heo  1 quả táo Mỹ  3 thìa súp xốt nâu  1 ít bột quế  1/4 thìa cà phê muối  1/4 thìa cà phê tiêu xay  2 thìa cà phê dầu ô-liu  Hành boa-rô  Rau mầm  Vài lá xà lách  Dầu ăn .Các bước thực hiện: 1...

2p tungtangnz 29-05-2013 70 6   Download

Thực phẩm chứa sắt Ngũ cốc Nhìn chung, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều dinh dưỡng hơn so với những ngũ cốc đã qua tinh chế. Tuy nhiên, lượng sắt trong cả hai loại ngũ cốc này không chênh lệnh nhau nhiều lắm. Dưới đây là hàm lượng sắt có trong một số loại thực phẩm: - Bánh mỳ chứa ¾ - 1mg - ½ chén cơm có 1.5 mg - Bánh quy mặn có 1.5 mg

3p bibocumi42 20-05-2013 87 2   Download

Thịt viên kiểu mới cho cả nhà ngon miệng hơn.Các bước thực hiện: 1 Đổ dầu ô liu vào chảo và phi hành 10–15 phút đến khi hành mềm. 2 .Trộn đều thịt, hành, vụn bánh mỳ, quế, kinh giới, muối, tiêu. Viên thịt thành từng viên vừa ăn. 3 Đổ một thìa canh dầu ô liu vào chảo và chiên ở nhiệt độ trung bình. Ăn kèm với cơm hoặc làm salad bằng cách trộn thịt với các loại rau: mùi, cà chua, dưa chuột… Nguồn từ trang: xzone ....

2p nhokheo8 02-05-2013 65 5   Download

Món thịt viên cơ bản tưởng chừng quá dễ làm, nhưng để làm thật ngon miệng thì cần một chút tinh tế trong việc lựa chọn số lượng nguyên liệu và các bước làm. Các bước thực hiện: 1 Trong một cái bát nhỡ, đập một quả trứng, đánh đều. Thêm thịt, vụn bánh mỳ và chút muối, tiêu vào bát. Dùng thìa hoặc tay trộn đều các nguyên liệu với nhau.2 Thấm ướt tay và viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn. 3 Đổ dầu ô liu vào ngập chảo và chiên các miếng thịt viên trong 15...

2p nhokheo8 02-05-2013 41 3   Download

Ngày cuối tuần thong thả, cả nhà cùng rán bánh nhúng, vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ hoặc ăn trong lúc xem phim sẽ rất tuyệt vời. Các bước thực hiện: 1 Trộn trứng với đường, đánh thật đều đến khi đường tan hết thì cho cốt dừa, bột mỳ, bột gạo và muối vào. Trộn đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, nếu đặc quá bạn có thể cho thêm một chút nước. Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn đủ để rán ngập bánh. 2 Đun dầu ăn thật nóng rồi cho khuôn bánh vào...

2p nhokheo8 02-05-2013 51 4   Download

Thời tiết se se lạnh là lúc gia đình quây quần mỗi tối, cùng nhau nhâm nhi những những chiếc bánh nóng hổi... .Các bước thực hiện: 1 Hòa tan đường vào nước ấm, cho men nở và khuấy đều. Để chừng 10 phút đến khi men nổi như gạch cua là được. Trộn đều bột mỳ, muối, bột nở rồi cho hỗn hợp men và dầu ăn vào, dùng tay nhào đến khi bột mịn, không dính tay là được (thời gian nhào khoảng 20 phút). 2 Cho bột vào thau to, đậy 1 chiếc khăn ẩm và ủ...

2p nhokheo8 02-05-2013 63 4   Download

Một bác Việt Nam ngồi ăn sáng trong quán, thì bỗng có một chú Mẽo (USA) lân la vào ngồi cạnh, vừa bỏm bẻm nhai kẹo cao su vừa bắt chuyện. - Này, ở Việt Nam ăn bánh mì cả vỏ à? - Ừ - khó chịu vì bị làm phiền, bác Việt Nam trả lời cộc lốc. - Hừm, ở Mỹ bọn tao khác, chỉ ăn ruột thôi, cùi bánh thì nghiền ra làm bánh sừng bò, bán sang Việt Nam.

2p nhokheo1 11-04-2013 85 9   Download

Để cho các món bánh trở nên ngon hơn, bạn cần biết cách xử lý bột mỳ... Bột mỳ là nguyên liệu của nhiều loại bánh khác nhau. Tuy nhiên, nếu không có những kỹ thuật khéo léo, đôi khi món bánh của bạn chẳng như ý muốn. Hãy “thủ” sẵn vài bí quyết nho nhỏ sau để sản phẩm luôn hoàn hảo bạn nhé. Nhào bột thật mịn - Các xử lý bột mỳ không quá khó. Với công đoạn nhào, nếu đơn thuần chỉ nhào bột bằng nước ấm thì bột mỳ trước sau sẽ vón cục, “óc...

3p lock_123 06-04-2013 67 11   Download

Gà nấu pate - dễ mà ngon Gà nấu pate nên ăn khi nóng, kèm với bánh mỳ rất ngon miệng và bổ dưỡng.

11p becoi_5 09-03-2013 73 9   Download

Bánh mỳ sữa dừa có thể dùng cho cả nhà ăn sáng, hoặc để bé ăn lót dạ giữa giờ chơi vừa ngon, vừa đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh an toàn thực phẩm.

15p becoi_5 06-03-2013 68 4   Download

Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng Một khoanh bánh mềm, thơm ngậy mùi xốt mayonaise và salami, thêm một cốc sữa ấm là cả gia đình bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng!

11p becoi_5 06-03-2013 75 5   Download

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú

1p becoi_5 06-03-2013 81 6   Download

Không cần lò nướng, làm hamburger từ A đến Z Nếu bạn thích cách món bánh mỳ cho bữa sáng của mình và gia đình nhưng không có lò nướng thì món bánh mỳ chiên kẹp thịt này là giải pháp hoàn hảo!

10p becoi_5 06-03-2013 80 8   Download

3 bước đơn giản làm bánh mỳ không cần lò nướng Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ.

7p becoi_5 06-03-2013 90 11   Download

Nhắc đến Pizza chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh đế bột nướng thơm phức cùng lớp nhân và pho mát Mozzazella kéo sợi trên bề mặt. Hôm nay chúng mình hãy cùng Bánh Ngon thử độ khéo léo bằng cách tự làm 1 cái bánh pizza made by me xem thế nào nhé ^^ .Phần đế bánh cần có nguyên liệu sau: (được 10 đế mỏng cỡ 18~20cm) * 500gr bột mỳ * 1 thìa canh đường (đường vàng sẽ ngon hơn) * 2~2 1/2 thìa cafe men nở (instant dry yeast) * 1 thìa cafe muối...

13p becoi_5 06-03-2013 98 9   Download

Trăm hoa đua nở trên bánh gatô rực rỡ Một cách trang trí bánh gatô với nguyên liệu fondant cực hay. .Tớ dám cá là nếu chịu khó tỉ mỉ, công sức của các ấy sẽ không phí phạm chút nào đâu. Sau khi trang trí bánh với fondant xong, các ấy sẽ bị nghiện loại nguyên liệu này cho mà xem. Nguyên liệu cần có: 200g bột mỳ - 30g đường - 1 miếng bơ - 1 quả trứng gà - 1 chén sữa tươi không đường - Màu thực phẩm - Đường dẻo Fondant nhiều màu để trang trí bánh -...

16p becoi_5 06-03-2013 73 7   Download

Có đi khắp nơi chắc cũng khó mà kiếm được bánh pizza làm từ bánh mỳ gối, các bạn ạ. Bởi vì sản phẩm này chỉ có thể được làm từ những đôi bàn tay sáng tạo và cái đầu cực kỳ quái như các bạn trẻ mà thôi. Hãy xem cách làm sau đây sẽ rõ!

6p becoi_5 06-03-2013 88 7   Download

Tự làm mứt sữa béo ngậy ăn với bánh mỳ siêu ngon Nghỉ hè chính là dịp thích hợp để chúng mình relax và lấy lại vóc dáng ngon lành. Cô bạn nào đang tong teo vì những chuyến du lịch liên miên thì nhớ làm món này măm măm để cải thiện tình hình nhé.

8p becoi_5 06-03-2013 66 6   Download