Món ăn ngon chế biến từ thịt lợn

Cuốn sách dạy “Nấu ăn trong gia đình” do tác giả Thu Trang biên soạn nhằm cung cấp cho các chị em nội trợ cách chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Sách hướng dẫn một cách chi tiết từ việc nấu các món rau, hoa củ quả đơn giản cho đến các em sào, kho… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết phần 1 tại đây!

149p phuong5901 06-07-2023 21 12   Download

p 01-01-1970   Download

Cuốn sách Nấu ăn gia đình giới thiệu đến bạn đọc thực đơn và cách chế biến các món ăn gia đình đa dạng: Các món từ rau củ quả, các món ngon từ trứng, các món ăn từ thịt lợn,.... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

133p tamynhan3 16-08-2020 101 19   Download

Thịt lợn là nguyên liệu chế biến thức ăn phổ biến. Trong đó có 2 món ăn đặc sản là Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ và Nem Phùng. Đây là các món ăn đặc biệt thơm ngon. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu bạn đọc cách thực hiện các món ăn đó.

3p huanloves 10-08-2015 98 7   Download

Thịt lợn là một món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm gia đình người Việt. Có rất nhiều món ăn có thể chế biến từ thịt, mỗi món ăn lại có một hương vị đặc trưng vô cùng khác lạ. Tài liệu Cách làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nguyên chất dưới đây sẽ giúp các bạn bổ sung thêm vào thực đơn của bữa ăn gia đình một món ăn từ thịt lợn vừa thơm ngon lại vừa bổ ích.

3p shipcaptainno1 25-03-2015 98 10   Download

Hoa hồng, bách hợp, cúc… không chỉ đẹp mà còn có thể được chế biến thành những món ăn, giúp bạn ngủ ngon hơn. Bài 1 Hoa hồng tươi 50 gram (nếu khô dùng 15 gram), tim lợn hoặc thịt dê 500 gram, muối tinh 50 gram, gia vị vừa đủ. Cho hoa hồng và muối tinh vào nồi, đổ nước sắc trong 10 phút, để nguội. Tim lợn hoặc dê rửa sạch, thái miếng, để ráo nước rồi nhúng vào nước hoa hồng nhiều lần, vừa nhúng vừa nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín...

4p mynhan1981 25-08-2013 83 14   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Gà thường rất dễ ăn và dễ chế biến. Vị hơi chua chua từ cam sẽ khiến bạn ăn hoài cũng không thấy ngán! .Nguyên liệu:  100g ức gà ta  1 quả cam lớn  1 thìa cà phê bơ, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu ô-liu, 2 thìa cà phê dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc chín, để nguội, xé sợi nhỏ. Ướp thịt gà với...

2p tungtangnz 29-05-2013 67 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút .Trời nóng thì ăn các món trộn là nhất rồi, mát mẻ này, nhiều rau này, nhanh nữa này. Thật ra món này mình không biết có ở đâu bán không, vì nó là món mình tự “sáng tác” ra dựa trên gỏi miến tôm thịt kiểu Thái. Nguyên liệu:  250gram thịt lợn (mình dùng thịt nạc vai)  250gram tôm  Miến hoặc Bánh phở  Rau sống ăn kèm (xà lách, rau thơm, bạc hà, rau mùi, …)  Hành phi Xốt me chua ngọt: ...

3p tungtangnz 29-05-2013 80 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Mất một chút thời gian ở cửa hàng đồ Âu để mua vài nguyên liệu, gia đình bạn sẽ có món thịt xốt hết sức lạ miệng. Nguyên liệu:  1kg thịt lợn thăn hoặc phi-lê  1 củ hành tây, bóc vỏ  1 lá cây nguyệt quế  2 lá cây xô thơm  1 thìa cà phê lá hương thảo  ¼ cup sữa nóng nguyên kem  1 thìa cà phê bơ  Muối và tiêu Các bước thực hiện: 1 Cho bơ, hành...

2p charmcharmnz 29-05-2013 75 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Rất nhanh và đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt xốt cho cả nhà. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích món này đấy. Nguyên liệu:  1kg thịt lợn thái miếng vừa ăn  4 muỗng canh bột bắp  1 muỗng canh dầu mè  1 ít hành lá thái nhỏ Nước xốt ướp:  Gừng thái lát mỏng  2 tép tỏi xắt lát mỏng  2 muỗng canh tương  2 muỗng canh mirin  1 muỗng canh đường  2 muỗng canh...

2p charmcharmnz 29-05-2013 64 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò, thịt lợn đơn giản, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn (kiểu giò sống), chúng lại có vô số cách chế biến thành những món ăn rất độc đáo, lạ miệng cho ngày Tết. Hãy thực hiện những món ăn sau đây, bạn sẽ khiến cả nhà phải "ngẩn ngơ" khi thưởng thức. Nguyên liệu:  100gr thịt bò  50gr giò sống (thịt lợn xay nhuyễn)  100gr ớt Đà Lạt loại nhỏ  1/2 bát nước dùng  2...

2p charmcharmnz 29-05-2013 87 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút Bạn có muốn đổi vị món thịt lợn nấu đông mọi lần với rau câu gà nấu đông? Miếng thịt gà mềm ngọt mà không nát, nước thịt đông và trong chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Nguyên liệu:  100g nạc ức gà .       5g rau câu 50g đậu bo 50g cà rốt 2 thìa súp nước mắm 2 thìa cà phê hạt nêm 500ml nước dùng gà Lá bạc hà Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, cho vào nước dùng gà...

2p chaochaonz 25-05-2013 68 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Với kiểu thời tiết thất thường như hiện nay, bạn vẫn có thể lựa chọn để chế biến cho gia đình mình một trong những món ăn hấp dẫn sau từ thịt lợn. Chua chua ngọt ngọt sẽ làm cho món ăn đỡ nhàm chán và kích thích khẩu vị hơn rất nhiều. Nguyên liệu:  Thịt lợn thăn 400g  Sốt cà chua 2 thìa to  Dấm trắng 2 thìa  Đường 2 thìa  Muối tiêu .Bột chiên  Tỏi băm Các bước thực hiện: 1  Thăn...

3p lunglinhnz 19-05-2013 79 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Chỉ với nguyên liệu từ thịt bò đơn giản, dễ làm cho ngày Tết, nhưng khi băm nhỏ hay xay nhuyễn khiến cả nhà phải "ngẩn ngơ" khi thưởng thức. Nguyên liệu:  500gr thịt bò  50gr lá bạc hà  10 quả ớt hiểm  1 củ gừng nhỏ  20gr hành tím  20gr tỏi  Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/2 bát nước dùng từ xương lợn hay xương gà), bột năng, dầu...

2p lunglinhnz 19-05-2013 102 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Cải xanh có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm, từ các loại thịt như thịt bò, thịt lợn đến các loại hải sản như cua, tôm, mực… Bạn cũng có thể đa dạng trong khâu chế biến món ăn với cải xanh như nấu canh, nấu lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp... Và sau đây là sự kết hợp với món xào giữa ba rọi và cải xanh. Nguyên liệu:  150g thịt ba rọi  400g cải xanh  1/2 thìa...

2p langtangnz 19-05-2013 94 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Cà tím có công dụng giúp cơ thể loại bỏ cholesterol, như một "loại kháng sinh tự nhiên" chống lại các bệnh viêm nhiễm. Vậy bạn hãy chọn món cà tím sốt thịt cho sức khỏe gia đình nhé. Nguyên liệu:     Cà tím thịt lợn xay ớt xanh, đỏ, hạt tiêu, gừng, tỏi, hành xanh bột canh .Các bước thực hiện: 1 Cà tím chọn loại quả dài cho ít ruột, đem rửa sạch rồi thái miếng. Ngâm cà tím vào nước lạnh để khỏi bị thâm. Ớt...

2p nhokheo10 17-05-2013 57 6   Download

Từ các nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể nấu cho gia đình món ăn nóng với cơm trắng và bánh mì đều rất ngon. Món ăn có thịt mềm, thơm hợp với cơm, xôi, bánh mì. Các bước thực hiện: 1 Lưỡi lợn rửa qua bằng nước muối. Nhúng lưỡi vào nước sôi khoảng 2-3 phút. Dùng dao cạo sạch lớp màng trắng quanh lưỡi và cuống lưỡi. Bóp muối, giấm và rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Thái lưỡi thành những lát dày khoảng 1 cm. Ướp với hành tỏi băm, hạt nêm, mì chính Khoai...

2p nhokheo7 24-04-2013 86 3   Download

Món cơm gà thơm ngon với thịt gà thấm, dậy mùi thơm của hỗn hợp gia vị, dùng kèm với cơm và dưa leo. Cuối tuần, hãy trổ tài vào bếp đãi người thân nhé! Nguyên liệu: 2 1 đùi gà gói lớn nhỏ hoặc ngũ nửa con vị gà hương vừa ăn (5g)

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 67 6   Download

Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn hơn. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g đậu phụ - 100g thịt heo xay - 3 cây hành lá - 1 miếng gừng lớn - 2 tép tỏi - 1 trái ớt - 14g đường - Gia vị: nước tương, 15ml sa tế, 15ml giấm

4p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 99 3   Download

Đĩa móng lợn được chiên chín vàng trông thật bắt mắt, hương thơm của nước mắm quyện cùng các loại gia vị khác tạo nên vị đặc trưng. Món giò lợn chiên nước mắm rất đơn giản, thơm ngon lại không cho cảm giác ngấy khi ăn. Bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ở nhà cho các thành viên trong gia đình.

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 69 3   Download