Món đậu hũ chiên

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Thực đơn chay bốn món" tiếp tục trình bày cách chế biến các món chay ngon như: Mít non kho tương; Canh bắp non; Canh đậu hũ nấu hẹ; Tàu hủ ky cuốn giá; Canh cà chua măng tươi; Nấm rơm chiên xù; Chè phổ tai táo tàu;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

111p viarrinera 04-08-2022 17 7   Download

Tài liệu "Thực đơn chay bốn món" giới thiệu các thực đơn chay hàng ngày để các bạn tiện lựa chọn cho phù hợp với khẩu vị và khẩu phần gia đình, cũng như cách chế biến. Phần 1 trình bày thực đơn 1: Bí đao hầm Sườn chiên chua ngọt; Chao kho đánh; Bánh cà rốt ngọt; Thực đơn 2: Canh bí rợ; Bắp chuối xé phay; Nấm mỡ xào rau cải; Bơ ướp lạnh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

63p viarrinera 04-08-2022 17 5   Download

Đối với người Việt, bữa ăn không chỉ để no. Bữa ăn còn là cơ hội sum họp giữa các thành viên trong gia đình hay gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp trong bầu không khí thân mật, ấm cúng. Phần 1 của tài liệu "Chế biến món ngon Việt Nam" trình bày các nguyên liệu, gia vị, cách chế biến các món ăn như: Món rau xào; , rau tươi hoặc món gỏi (nộm) – Món chiên (thịt, cá, rau củ hay đậu hũ) – Món mặn hay món kho – Món canh (hay món lẩu) – Và nhiều loại nước chấm khác nhau Sự phong phú của món ăn Việt Nam nằm ở chỗ phối hợp hài hòa các loại nguyên liệu khác nhau.

63p vimaryamnawaz 04-08-2022 20 7   Download

Cuốn sách "Món ăn giúp trẻ thông minh học giỏi" giới thiệu tới người đọc các loại thực phẩm thông dụng hàng ngày, các món ăn bổ dưỡng giúp trẻ nhỏ thêm linh lợi, hoạt bát và thông minh hơn. Tiêu biểu là các món ăn như salad tôm, cá cơm chiên giòn, nấm kim châm xào thịt heo, đậu hũ đường, chè bí đỏ,... Mời bạn tham khảo thêm tại đây.

77p ngoccthanh 27-06-2022 51 6   Download

Bước vào quán lề đường dựng bảng “bình dân”, bác ngó qua dãy thức ăn được bày biện sẵn sàng sau lớp kính, chỉ chờ thực khách chọn món sẽ gắp vào dĩa cơm, bưng ra bàn. Bác đảo qua một lượt. Hôm nay có sườn nướng, đậu hũ dồn thịt, thịt kho hột vịt, cá chiên, mực xào thơm… Nhiều quá. Thực đơn đa dạng nhưng bụng chỉ chứa nổi một, cùng lắm là hai món thôi.

5p vnpttl 15-08-2013 45 2   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này đơn giản lại rất dễ làm. Chúng ta hãy trổ tài để nấu cho ông bà, cha mẹ món chay vừa quen vừa lạ này nhé. Nguyên liệu:  2 miếng đậu hủ trắng khối chữ nhật  3 muỗng canh nước tương  1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt  Nửa muỗng canh đường  Hành tím băm, tiêu, hạt nêm, sa-tế  Dầu ăn để chiên, hành lá trang trí Các bước thực hiện: 1 Cắt đậu hủ thành những...

2p tungtangnz 29-05-2013 80 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn. Xin giới thiệu với các bạn món măng tây xào đậu hũ, một món chay ngon miệng mà lai rất dễ làm. Nguyên liệu:  Măng tây 5 cây .tỏi bôrô 20g  đậu hũ chiên vàng 1 miếng  tương sốt xay nhuyễn 20g  Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương Các bước thực hiện: 1  Măng tươi rửa sạch, cắt đôi, đậu hũ cắt hình tam giác. 2 Phi thơm tỏi bôrô, cho...

2p langtangnz 19-05-2013 89 8   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .7 phút Những món chay vẫn có thể được nấu theo cách nấu món ăn Việt thông thường, rất đậm đà và giàu hương vị. Nguyên liệu: - 2 trái cà tím - 100g đậu phộng luộc - ½ thìa súp tương - ½ thìa súp chao - 1chén nhỏ tàu hủ ky chiên - 1thìa cà phê boa-rô - 1 thìa súp dầu màu điều - 1 thìa cà phê đường - ½ thìa cà phê muối, dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Cà tím cắt lát dọc, ngâm...

3p nhokheo10 17-05-2013 57 5   Download

Món ăn này thích hợp cho những người thận tinh hư tổn, hay quên, chóng mặt, chân tê dại rã rời, lưng đau mỏi. Nguyên liệu: 2 con chim bồ câu, 15g đông trùng hạ thảo, 15g hoài sơn, 10g long nhãn, 10g mộc nhĩ trắng, 15g hạt sen, gừng, đường phèn.

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 99 12   Download

Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay cay chua chua rất hao cơm. Nguyên liệu: - 1-2 bìa đậu phụ - 200g thịt nạc xay - 200g dưa cải chua - 1 thìa canh tương ớt Hàn hoặc tương ớt tỏi, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị - Muối, đường, nước mắm, hành khô, hành lá.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 53 3   Download

Món ăn đặc biệt này rất thích hợp với thực đơn những buổi tiệc cuối tuần đầm ấm cùng gia đình và người thân. Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, xắt mỏng. Ướp sườn với hành tím và 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho, để thấm 15 phút.2 Đậu hũ xắt miếng vuông. Dừa chặt lấy nước. 3 Làm nóng dầu ăn, cho sườn đã ướp vào chiên, trở đều cho thịt thấm gia vị. Khi thịt săn lại, cho nước dừa vào xăm xắp...

2p nhokheo8 02-05-2013 75 6   Download

Đậu hủ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình. Các bước thực hiện: 1 Nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm 10 phút cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo, bún tàu, trộn đều với thịt xay, hành băm, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, 1 thìa cà phê tiêu. .2 Đậu hũ rửa sạch, thấm khô. Rạch đường nhỏ trên miếng đậu, cho hỗn hợp thịt xay vào, làm lần lượt cho đến hết. Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng, hấp chín. 3 Làm nóng 2...

2p nhokheo8 02-05-2013 84 6   Download

Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng mà bạn không thể không gắp miếng thứ 2. Các bước thực hiện: 1 Đầu tiên, bạn rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi xắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Lấy 2 muỗng bột bắp, 2 muỗng bột chiên giòn trộn đều, cho thêm 1 xíu muối cho có vị mặn các ấy nhé. Sau đó, bạn tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch lòng trắng. 3 Các bạn...

3p nhokheo8 02-05-2013 83 4   Download

Món ăn ngon với cách trang trí đẹp mắt rất thích hợp cho các bữa tiệc cuối tuần của cả nhà. Các bước thực hiện: 1  Bò rửa sạch, dùng khăn sạch thấm cho khô nước. Thái bò thành từng lát mỏng, bản lớn, dùng cán dao dần thịt bò cho mềm. Tỏi bỏ vỏ lụa, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt. Ướp thịt bò với nước cốt tỏi, Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, xương ống và tủy, để thấm 20 phút. 2 Đậu hũ non nhẹ tay lạng thành bản hơi mỏng, lớn bằng miếng thịt bò. Cà rốt...

2p nhokheo8 02-05-2013 87 6   Download

Một món canh mà không thể bỏ qua khi bạn du lịch tại Malaysia và món canh cũng phổ biến tại một số nước như Singapore, Trung Quốc, Hồng Kông. Các bước thực hiện: 1 Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn (hoặc 5cm), để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập giập cùng với tiêu sọ, gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng. Nấm đông cô ngâm nở rửa sạch, vắt ráo. Đậu hủ ky rửa sơ, đậu hủ chiên cắt miếng vừa ăn. 2 Đun sôi nước dùng với các tất cả các loại gia vị, thảo mộc hầm. .Đun...

3p chonguoinoiay1 03-04-2013 120 5   Download

Mì hoành thánh chay món ngon ngày Vu Lan Món ăn có vị ngọt mềm của các loại nấm, vị béo của đậu phụ cùng vị giòn của đậu hũ ky và hoành thánh chiên nên rất lạ miệng, dễ ăn.

13p becoi_5 09-03-2013 78 10   Download

Cơm chiên kiểu này ráo hạt nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo và hấp dẫn.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 53 5   Download

Đậu mơ sốt lạc là món ăn nhẹ tuyệt vời mà lại không mất nhiều thời gian của bạn, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc muốn giảm cân.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 50 4   Download

Canh cà tím đậu hũ non thêm ít mẻ có vị chua thanh thanh và vị ngọt lừ của cà tím với đậu phụ non sẽ làm cho bữa cơm thật ngon miệng. Chuẩn bị: Đậu hũ non chiên sơ qua, Cơm mẻ Cà tím non, Rau húng lá nhỏ, tỏi, hành củ, ớt,

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 97 9   Download

Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng mà bạn không thể không gắp miếng thứ 2. Nguyên liệu: 1 bìa đậu hũ 2-3 trứng muối 2 thìa bột bắp 2 thìa bột chiên giòn Hành lá Dầu ăn, nước mắm,đường, muối

5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 64 5   Download