Món kem

Giáo trình "Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" gồm các chương như sau: Chương 1: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; Chương 2: Kỹ thuật cắt thái tạo hình nguyên liệu và trang trí món ăn; Chương 3: Phối hợp nguyên liệu và gia vị; Chương 4: Phương pháp làm chín món ăn; Chương 5: Kỹ thuật chế biến món ăn; Chương 6: Kỹ thuật chế biến bánh và kem. Mời các bạn cùng tham khảo!

140p gaupanda057 31-10-2024 5 5   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp người học liệt kê được các trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu của nhà hàng và các công việc cần thiết trong nhà hàng phải được chuẩn bị trước khi phục vụ; phân biệt các dụng cụ đồ ăn phù hợp, gia vị và các đồ ăn kèm dành cho các món ăn khác nhau; trình bày các tiêu chuẩn, quy trình và quy định phục vụ đồ uống có cồn;...

118p gaupanda057 29-10-2024 4 2   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được các nguyên tắc, qui trình phục vụ thức ăn, đồ uống theo các kiểu phục vụ; liệt kê được các trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu của nhà hàng và các công việc cần thiết trong nhà hàng phải được chuẩn bị trước khi phục vụ; phân biệt các dụng cụ đồ ăn phù hợp, gia vị và các đồ ăn kèm dành cho các món ăn khác nhau.

125p gaupanda057 29-10-2024 5 1   Download

Bài viết trình bày kết quả tổng hợp phức chất lantan benzoate (LaBz) và phân tích khả năng ức chế ăn mòn của nó đối với nền kim loại kẽm, mở ra tiềm năng ứng dụng trong việc phát triển lớp phủ bảo vệ cho kim loại kẽm.

8p vifilm 11-10-2024 1 1   Download

Bài viết này trình bày một nghiên cứu mới về việc xây dựng mô hình tri thức với sự tích hợp mô hình biểu diễn nội dung tài liệu phục vụ thiết kế hệ thống hỗ trợ truy vấn kiến thức kèm theo trích dẫn từ tài liệu chuyên môn có chứa tri thức đó. Phương pháp và kỹ thuật đề xuất trong bài báo cũng được dùng trong thiết kế một ứng dụng thử nghiệm cụ thể; kết thử nghiệm và đánh giá cho thấy hệ thống khả thi và hiệu quả cho việc tra cứu kiến thức trong dạy và học.

11p viling 11-10-2024 1 1   Download

Bài viết trình bày cách tính toán thành bể chứa trụ đứng bằng thép theo điều kiện vận hành và điều kiện thử nghiệm thủy tĩnh có kể đến dung sai thép cán và hiện tượng ăn mòn phát sinh trong quá trình sử dụng. Bên cạnh đó giới thiệu phương pháp tính toán kiểm tra ổn định thành bể theo tiêu chuẩn của Nga GOST 31385-2016 "Bể chứa trụ đứng thép chứa dầu vá các chế phẩm của dầu, thông số kỹ thuật chung" kèm ví dụ tính toán.

4p vibecca 01-10-2024 6 2   Download

Trong vai trò sẽ tham gia lực lượng lao động trí thức tương lai, sinh viên thuộc ngành đào tạo kế toán cần được lĩnh hội kiến thức và trải nghiệm những kỹ năng đi kèm với yếu tố tác động của công nghệ để có thể đáp ứng được nhu cầu từ thị trường lao động. Bài viết "Lợi ích và việc giảng dạy môn học Hệ thống thông tin kế toán đối với sinh viên ngành Kế toán" trình bày những lợi ích cũng với việc giảng dạy môn học hệ thống thông tin kế toán (HTTT Kế toán) trong chương trình Cử nhân kế toán.

15p xuanphongdacy09 29-09-2024 5 1   Download

Nội dung bài báo "Đề xuất một số biện pháp dạy học cho học sinh yếu kém môn toán: Trường hợp dạy học chủ đề hai tam giác bằng nhau (Toán 7)" đưa ra quan niệm về “học sinh yếu kém”, “học sinh yếu kém môn Toán”, nguyên nhân dẫn đến học sinh yếu kém môn Toán và đề xuất một số biện pháp sư phạm trong dạy học chủ đề “Hai tam giác bằng nhau” (Toán 7) nhằm khắc phục và từng bước giảm về số lượng, tiến tới không còn học sinh yếu kém.

6p xuanphongdacy04 04-09-2024 15 2   Download

Trên cơ sở nghiên cứu lý luận và thực trạng quản lý hoạt động phụ đạo học sinh học lực yếu kém, luận văn "Quản lý hoạt động phụ đạo học sinh học lực yếu kém ở các trường phổ thông dân tộc bán trú trung học cơ sở huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam" đề xuất các biện pháp quản lý hoạt động phụ đạo cho học sinh học lực yếu kém ở các trường PTDTBT THCS huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam nhằm góp phần nâng cao chất lượng dạy học của nhà trường.

123p xuanphongdacy00 24-08-2024 2 1   Download

Đề cương ôn tập môn Kinh tế chính trị gồm có 12 câu hỏi trắc nghiệm kèm hướng dẫn trả lời nhằm giúp các bạn có thể nắm bắt những kiến thức trọng điểm, học tập tốt và phục vụ cho kì thi/kiểm tra sắp đến. Mời các bạn cùng tham khảo!

24p zizaybay1109 20-08-2024 11 5   Download

Tài liệu ôn tập trắc nghiệm môn Chủ nghĩa xã hội khoa học cung cấp hệ thống câu hỏi có kèm theo đáp án giúp các bạn thuận tiện trong việc ôn tập lại các kiến thức của môn học. Mời các bạn cùng tham khảo!

28p zizaybay1109 20-08-2024 7 1   Download

Chương trình tập huấn Phương pháp dạy học bộ môn và phương pháp hướng dẫn học sinh tự học môn Hóa học cấp THPT năm 2017 được ban hành kèm theo Công văn số: 2463/SGDĐT-GDTrH ngày 08 tháng 9 năm 2017. Tài liệu nhằm hướng dẫn giáo viên các môn học chủ động lựa chọn nội dung sách giáo khoa hiện hành để xây dựng các bài học theo chủ đề; thiết kế tiến trình dạy học theo các phương pháp và kĩ thuật dạy học tích cực nhằm nâng cao chất lượng tổ chức hoạt động học theo nhóm và hướng dẫn học sinh tự học.

58p zizaybay1109 20-08-2024 5 1   Download

Cuốn sách "Hướng dẫn đồ án môn học Kinh tế xây dựng và nghiệp vụ đấu thầu" là một tài liệu giúp sinh viên thực hiện đồ án môn học dạng mở; gồm 2 chương, số liệu đầu bài, phần phụ lục kèm theo là những số liệu thực tế hoặc gợi ý giả định và tập bản vẽ các mẫu nhà để sinh viên tham khảo và tính toán. Kết cấu cuốn Hướng dẫn gồm 2 chương và 4 phụ lục, mời các bạn cùng tham khảo!

60p tuongmothua 11-07-2024 6 6   Download

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi giữa học kì 2 môn KHTN lớp 7 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Trần Cao Vân, Duy Xuyên (Phân môn Vật lí)" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!

7p hoangnhanduc 30-06-2024 8 3   Download

Bài viết đề xuất giải pháp thực hiện đánh giá định kì năng lực đọc hiểu của HS lớp 4, bao gồm: cấu trúc, ma trận, hướng dẫn lựa chọn văn bản, một số lưu ý khi thiết kế câu hỏi, bài tập và thiết kế minh họa một đề đánh giá định kì năng lực đọc hiểu của HS lớp 4 kèm theo đáp án và hướng dẫn đánh giá.

11p visergeyne 18-06-2024 8 1   Download

bài viết trình bày việc ghi nhận, điều trị và báo cáo 1 trường hợp u túi nội dịch bên phải. BN vào viện vì giảm thính lực tai (P) kèm đau đầu nôn kéo dài. Trên phim cắt lớp vi tính và cộng hưởng từ hình ảnh khối u lớn ăn mòn xương chũm, hệ thống xương tai và chèn ép vào vùng góc cầu tiểu não.

4p vicarlos 11-06-2024 4 2   Download

Phát triển kinh tế luôn đi kèm với việc phát triển cơ sở hạ tầng, đặc biệt là hạ tầng giao thông. Nội dung bài viết tập trung giới thiệu giải pháp phủ xanh mái dốc bằng thảm thực vật tự nhiên và kết quả thử nghiệm trồng cỏ mái dốc ban đầu tại một số dự án gần đây ở Việt Nam và Thế giới.

8p viellison 06-05-2024 5 2   Download

Bộ đề thi học kì 2 môn Hoá học lớp 10 năm 2022-2023 có đáp án nhằm đánh giá năng lực học tập của các em học sinh lớp 10 môn Hóa học. Đề thi có đáp án chi tiết kèm theo sẽ giúp các em học sinh ôn tập các dạng bài tập Hóa học chuẩn bị cho bài thi kiểm tra học kì 2 sắp tới. Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo đề thi.

30p boghoado029 12-03-2024 25 6   Download

Bộ đề thi học kì 2 môn Sinh học lớp 10 năm 2022-2023 có đáp án là tài liệu ôn thi cuối học kì 2 hữu ích, thông qua việc luyện tập với đề thi sẽ giúp các em làm quen với các dạng câu hỏi và rút kinh nghiệm trong quá trình làm bài thi. Mỗi đề thi kèm theo đáp án và hướng dẫn giải chi tiết giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc ôn tập cũng như rèn luyện kỹ năng giải đề. Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo đề thi.

25p boghoado029 12-03-2024 28 5   Download

Bộ đề thi học kì 2 môn Toán lớp 10 năm 2022-2023 có đáp án là tài liệu luyện thi học kì 2 lớp 10 rất hiệu quả. Đây cũng là tài liệu tham khảo nhằm đánh giá năng lực học tập của các em học sinh lớp 10 môn Toán. Đề thi có đáp án chi tiết kèm theo sẽ giúp các em học sinh ôn tập kiến thức, chuẩn bị tốt cho bài thi kiểm tra học kì 2 sắp tới. Mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo đề thi.

104p boghoado029 12-03-2024 11 3   Download