Nấu ăn với ngao

Sổ tay Cách nấu ăn ngon - Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn cung cấp đến các bạn những món ăn như: chim cút quay, canh bí ngòi nhồi thịt, khoai tây xào xúc xích, nộm ngao,... Hy vọng với những món ăn mà bài viết cung cấp sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn được phong phú hơn và bạn sẽ nấu ăn ngon hơn nữa.

9p huynhthuy1702 24-04-2015 149 27   Download

Để chữa hen, có thể lấy củ cải trắng sao giòn, tán nhỏ, ngào với đường mía rồi làm thành viên bằng hạt ngô, cho vào lọ đậy kín. Mỗi lần lên cơn hen, uống 40-50 viên với nước ấm. Theo Đông y, củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, khí đi lên; củ cải đã nấu chín vị ngọt, tính bình, khí đi xuống. Loại rau này có thể chữa được nhiều bệnh về hô hấp (ho, đau tức ngực, mất tiếng, ho ra máu), tiêu hóa (đau vùng thượng vị, ợ chua, nôn, khó tiêu, táo...

2p quanhenguyhiem 19-08-2013 86 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao .Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêu Các bước thực hiện: 1  Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây .Ngao mua về ngâm rửa,...

4p lunglinhnz 19-05-2013 82 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Hạt gạo là quà tặng ngọt ngào tinh khiết của đất trời mang lại sự ấm no cho con người. Khéo léo dùng nguyên liệu chính là gạo kết hợp với hải sản, rau củ cùng nhiều gia vị sẽ tạo nên hương vị riêng biệt của món cơm. Nguyên liệu:    200g gạo 100g sa kê 1 củ cà rốt, 1/4 cái bông cải, 1 lát phô-mai . 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp tương cà, 2 thìa cà phê bơ lạt, 1 thìa súp bột chiên Dầu...

2p nhokheo10 17-05-2013 63 6   Download

Cá mè om gừng tỏi thơm ngào ngạt .Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ "hao" cơm. Nguyên liệu: 1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng. Cách làm: Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc. "Mắt cá trôi, môi cá mè", bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon. Cá mè...

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 62 5   Download

Lớp sô-cô-la giòn tan, đắng nhẹ, thơm nồng nàn nảy sinh một phản ứng hóa học kỳ diệu, tương hỗ với trái dâu đỏ au, mọng nước, làm thành món quà tặng tình yêu ngọt ngào. Hạnh phúc của đôi tình nhân sẽ được nhân đôi khi chia nhau món tráng miệng ngon và đặc biệt xinh xắn này trong ngày lễ Valentine.

5p banhbao_1 29-04-2013 45 2   Download

Cùng với những món ăn đã làm nên sự phong phú của nền ẩm thực nước này. Từ lâu chocolate đã là một trong những món ngọt được yêu thích nhất trên thế giới. Không chỉ là món khoái khẩu của trẻ em, nó còn khiến người lớn mê mẩn bởi hương vị ngọt ngào quyến rũ của mình. Với những tín đồ của loại kẹo này, Thụy Sĩ là vùng đất thần tiên với hàng trăm loại chocolate hảo hạng khác nhau. ...

13p meomay_5 27-04-2013 85 8   Download

Mát lạnh ngọt lịm với công thức siro dâu cực ngon Cùng học thêm cách làm siro dâu thơm mát ngọt ngào để thưởng thức cho những ngày nóng bức nào!

13p meomay_5 27-04-2013 71 6   Download

Cũng là rau câu nhưng thêm chút thời gian cắt thành những hình dáng tim nhỏ và cùng thưởng thức với “người ấy “ bên ánh nến lung linh thì thật là lãng mạn.

5p hoalan_5 05-04-2013 53 4   Download

Sữa ngô có vị thơm mát, ngọt ngào và rất ngậy, uống nóng hay lạnh đều rất ngon. Món này nguyên liệu vừa dễ kiếm, lại dễ làm mà bổ dưỡng. Hàng ngày bạn có thể tự chế biến nước ngô bảo quản trong tủ lạnh để cả nhà dùng dần nhé.

7p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 55 7   Download

Nguyên liệu: 1kg ngao 100gr nấm rơm (hoặc nấm mỡ) 2 củ sả 3 lá chanh 3 trái ớt băm 3 lát giềng Me chua Rau mùi Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm Thực hiện: Ngao ngâm nước vo gạo cho sạch. Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi hoặc ba. Sả bóc lấy phần lõi trắng, đập dập.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 59 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Ngày nghỉ lễ với những món ăn nhanh nhưng không kém phần hấp dẫn. Món ngao nấu ca ry vừa ngon mà chế biến cực nhanh nhé. Nguyên liệu:    Ngao 1kg Nước cốt dừa 1 cốc Bột ca ry 1 tbsp .     Tỏi vài nhánh Sả 1 củ Ớt 1 quả Bột nêm 1tsp Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Ngao ngâm nước 1 giờ cho nhả bớt cát, bùn. 2 Ớt để lên rổ để ráo. Phi thơm tỏi ớt sả bằm nhỏ cùng dầu...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 71 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Ngao hấp là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này được ngon và đậm đà hương vị. Ngày cuối tuần này bạn hãy thử làm món ngao hấp cay tuy quen mà lạ này nhé. Nguyên liệu:   1 muỗng canh gừng 1 quả ớt chín đỏ .     1kg ngao Hạt tiêu đen 1 ít hành lá xắt nhỏ Muối Nước Các bước thực hiện: 1 Ngao rửa sạch với nước lạnh. Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và đun...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 64 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu:       Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích .     Bia hoặc rượu vang trắng...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 45 3   Download

Cùng thưởng thức món cơm xốt cà chua hình trái tim cực lãng mạn, hai bạn sẽ có buổi tối bên nhau thật đáng nhớ, ngọt ngào. Các bước thực hiện: .1 Gạo sau khi vo kỹ, để ráo nước, sau đó trộn cùng sữa đặc cho thật đều, đổ xâm xấp nước và nấu cơm như bình thường. Dâu tây cắt miếng thật nhỏ, trộn với nước xốt cà chua. Cơm sau khi nấu xong, cho vào khuôn hình trái tim để tạo hình. 2 Bày cơm ra đĩa, khéo léo cho dâu tây đã trộn sốt cà chua lên...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 54 4   Download

Hấp dẫn, thú vị, nhiều gà và nhiều rau, hương thơm ngào ngạt, món này sẽ bù đắp sinh lực cho bạn sau một ngày làm việc vất vả. Nguyên liệu: 2 nửa ức gà, bỏ xương, bỏ da 1 gói gia vị (30g) fajita, chia ra 1 muỗng ăn dầu ăn 1 lon dậu đen (300g), rửa, để ráo nước 1 lon bắp hạt (250g) 1/2 cup xốt salsa (cà chua, cay) 1 bó (200g) xà lách 1 của hành tây, xắt 1 trái cà chua, xắt miếng to .Các bước thực hiện: 1 Chà ướp thịt gà với ½ bột...

2p hotmoingay3 15-01-2013 70 3   Download

Làm pasta có cái thích là dễ kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Mình còn cái súp lơ xanh, thế là cũng thành được một món pasta. Món pasta này thì không nhiều mùi vị, nấu xong không dậy lên những mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn, nhưng thích hợp với những ai thích ăn rau, đặc biệt là súp lơ xanh. Mặc dù có rau nhưng pasta nấu kiểu này cũng khá là khô, nên khi ăn nên kèm theo cốc nước lọc. Khác với ăn cơm, vừa ăn vừa uống nước lọc sẽ rất .buồn cười. Nhưng...

5p hotmoingay2 09-01-2013 92 5   Download

\Món này ăn vừa miệng, cách làm tương tự như bò xào. Bí quyết chủ yếu chỉ ở khâu ướp thịt mà thôi. Để thịt bò mềm hơn, ướp thịt với chút baking soda (thuốc muối) và dấm. Nguyên liệu: 400g thịt thăn bò , 1/2 thìa cà phê baking soda (thuốc muối) , 20g bột mỳ , 3 thìa cà phê dấm trắng , 1 củ hành tây, 4 nhánh tỏi , 2 nhánh hành khô, 1 miếng gừng nhỏ , 2 quả cà chua , Dầu hào, xì dầu (nước tương) , Gia vị, hạt tiêu ,...

2p hotmoingay2 09-01-2013 75 3   Download

Các bước thực hiện: 1 Nghêu mua về chà sạch, ngâm với nước có hòa với 1 trái ớt băm để nhả hết cát.Sau đó, vớt ra cho vào chảo nước sôi luộc với sả cây đập giập và gừng xắt lát, nghêu vừa há miệng thì nhắc xuống. 2 Đặt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho sả băm và tỏi băm phi thơm vào. Tiếp đó cho gừng đã xắt lát vào xào. Thêm vào 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa ớt bột, 1 thìa ớt sa tế, 1 chút nước....

3p hotmoingay2 09-01-2013 76 6   Download

Ngao xào bơ là một món xào rất đơn giản và ăn rất ngon. Ngao khi mới trút ra đĩa tỏa mùi hương rất hấp dẫn, mùi thơm của bơ và cần tây hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng. Nguyên liệu: 500g ngao, rửa sạch 1/2 củ tỏi, băm nhỏ 1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa bơ nhỏ Muối, tiêu xay

3p hotmoingay2 09-01-2013 79 4   Download