Nấu món Hàn Quốc

Cùng vào bếp để học cách làm kim chi cải thảo dễ dàng và ngon, chắc chắn món kim chi Hàn Quốc cay, giòn đặc biệt này sẽ làm phong phú thêm cho bữa ăn của gia đình bạn, kim chi rất hợp để ăn kèm cùng các món ăn nhiều dầu mỡ hoặc nấu canh kim chi nóng hổi ăn vào mùa đông. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu Kim chi cải thảo vừa đơn giản vừa ngon để nắm bắt nội dung chi tiết.

5p huynhthuy1702 15-05-2015 82 4   Download

Có lẽ do một phần văn hóa của người Hàn Quốc cũng có nét giống văn hóa Việt Nam vì cùng là nền văn hóa phương Đông nên nó vừa mang tính gần gũi, dễ thích nghi,một phần nghệ thuật nấu ăn của Hàn Quốc rất đặc biệt nên khiến không ít thực khách Việt Nam mê mẩn món ăn Hàn. Việt Nam và Hàn Quốc có nhiều điểm tương đồng về văn hóa.

16p xuka_12 17-12-2013 572 55   Download

Cách nấu món mì lạnh Hàn Quốc khá đơn giản, bí quyết nằm ở khâu nêm nước dùng có vị chua ngọt vừa phải, khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong tô mì tạo nên hương vị thật hài hòa. Cùng tham khảo bài viết "Tự làm mì lạnh Hàn Quốc" để có thể chế biến mì lạnh Hàn Quốc đúng cách nhé.

10p noiaybinhyen123 25-09-2013 129 16   Download

Món bánh hấp dẫn ở chỗ lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan còn phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật.Nguyên liệu: Vỏ bánh: 200g bột mì, 100g bột gạo nếp, 1 muỗng canh vừng đen, 11g men nở (instant dry yeast), 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 175ml sữa ấm, 1 thìa cà phê dầu ăn. Phần nhân: 130g đường nâu, 2 muỗng canh bột.

9p noiaybinhyen123 25-09-2013 94 16   Download

Canh rong biển tượng trưng cho sự bình an và sung túc. Món canh rong biển tuy không có màu sắc rực rỡ như canh kim chi và cũng không được nấu bằng nguyên liệu cao cấp như sơn hào hải vị hoặc nhân sâm nhưng mùi vị và sự bổ dưỡng của canh rong biển được rất nhiều người dân Hàn Quốc và Châu Á yêu thích.

6p noiaybinhyen123 25-09-2013 328 17   Download

Cá cơm kho khô kiểu Hàn Quốc này có thời gian chế biến rất nhanh nên hợp với những người không có nhiều thời gian nấu ăn mà vẫn muốn gia đình mình được thưởng thức những món ngon, lạ miệng. Mời tham khảo bài viết "Cá cơm kho khô kiểu Hàn Quốc" để chế biến thành công cá cơm kho khô.

9p noiaybinhyen123 25-09-2013 110 21   Download

Pancake mà ăn kèm với mật ong và dâu tây tươi thì tuyệt vời luôn đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 250g sữa - 220g bột mì - 2 lòng đỏ trứng - 30g bơ đun chảy - 50g đường - 2 lòng trắng trứng - Vài giọt nước cốt chanh - Một ít muối - Trang trí: dâu tây, bơ, .

12p noiaybinhyen123 25-09-2013 68 13   Download

Ẩm thực Hàn Quốc gọi là Slow Food – là thực phẩm tự nhiên rất thích hợp với khuynh hướng mang tính thế giới. Các món ăn của xứ sở Kim Chi không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại có hương vị đặc biệt và hình thức hấp dẫn. Các món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và lượng calo thấp.

37p travietvuong 15-09-2013 183 49   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy. Nguyên liệu:  1 chén kim chi cải thảo  200gr thịt ba chỉ  Dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc Các bước thực hiện: .1 Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm. Thịt heo thái miếng dày 0.5cm. 2 Đổ 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho thịt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 88 9   Download

Sài Gòn những ngày này nắng như đổ lửa. Hãy thử làm món salad tuyệt ngon này để "giải nhiệt" ngày hè. Chuẩn bị: - 1 củ khoai tây - 1 củ cà rốt - 1 trái dưa chuột - 1/2 quả hành tây - 100 gram thịt ba chỉ xông khói - Bơ, sốt mayonnaise

9p lichsu_5 09-05-2013 64 5   Download

Khéo tay làm bữa sáng thật ngon lành nào! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 tô cơm nhỏ - 2 cây xúc xích - 1/4 củ hành tây - 1 cây hành lá - 50g kimchi - 1 quả trứng gà - Gia vị: xì dầu, dầu vừng, một ít vừng đen

4p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 80 6   Download

Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng lắm đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g miến Hàn Quốc - 100g thịt bò - 100g cà rốt - 1 củ hành tây - 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng - 300g rau cải (hoặc rau dền cơm) - 200g nấm kim châm - Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 50 5   Download

Gà Tần Sâm Hàn Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì đã là món ăn yêu thích người Hàn Quốc từ xa xưa đặc biệt vào những ngày có tiết trời nóng bức

6p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 101 3   Download

Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán. Các bước thực hiện: 1 Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội. 2 Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt. Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn đều. Nếu bột bánh...

2p nhokheo8 02-05-2013 87 6   Download

Thêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị cay cay giòn giòn của món kim chi Hàn Quốc. Các bước thực hiện: 1 .Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây thái mỏng. 2 Làm nón nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào. Chế lượng nước thích hợp vào nồi. 3 Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi thì nêm muối, hạt nêm...

2p nhokheo8 02-05-2013 98 6   Download

Món ăn ấm nóng này không chỉ đậm đà mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Các bước thực hiện: 1 Cho dầu ăn vào nồi và bật bếp ở nhiệt độ cao. Thêm ớt bột Hàn Quốc, tỏi băm và tương đậu nành vào nồi. Phi thơm, đảo đều thành một hỗn hợp nhuyễn. Thêm ½ cốc nước. Thêm tôm và ngao vào nồi. Đậy vung chờ cho nước sôi. 2 Khi nước sôi, thêm đậu phụ đã thái miếng vừa ăn vào nồi. Nếm thử và nêm thêm muối, tiêu. Đun sôi trong 5 phút. 3 Đập một...

2p nhokheo8 02-05-2013 68 8   Download

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng toàn thế giới, làm nên đặc trưng chua, cay của ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này càng lúc càng có nhiều phiên bản, được lưu truyền trong phạm vi xứ sở kim chi với hương vị “chỉ tăng thêm” chứ không bớt so với món bánh truyền thống. Bạn có muốn ăn như người Hàn bản địa ngay tại các gia đình Việt Nam?

5p banhbao_1 29-04-2013 83 3   Download

Kim chi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc nhưng lại rất ưa chuộng tại Việt Nam với vị chua chua, cay nồng vị gừng , ớt và vị ngọt thanh của cải và các món ướp kèm. Tất cả quyện lại đem lại một món ăn ngon và Kim Chi cũng được lựa chọn chế biến nhiều món ngon.

10p banhbao_1 29-04-2013 74 9   Download

Kimali twikim - món cuộn giòn tan của Hàn Quốc Món ăn đường phố lạ ngon dễ làm này hẳn sẽ làm bữa ăn của chúng mình thêm thú vị hơn đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

18p bimat_5 27-04-2013 55 3   Download

Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng ở Hàn Quốc đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

9p bimat_5 27-04-2013 47 3   Download