Ngao xào tỏi tây

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Trời lạnh mà được thưởng thức vị ngọt tự nhiên của ngao và thịt lúc mới xào xong, thật nóng, thật cay thì còn gì bằng. Nguyên liệu:  Ngao 1 kg  Ớt cay, ớt ngọt  Thịt heo 200g  Hành tây nửa củ, tỏi, hành xanh, hành khô  Hạt nêm, xì dầu Các bước thực hiện: 1 Ngao mua về rửa sạch, ngâm và đánh cọ cho hết cát. Thịt heo băm hoặc xay nhỏ. .Tỏi bóc vỏ, đập giập. Hành xanh thái nhỏ, ớt...

2p lunglinhnz 19-05-2013 78 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 5 phút Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu:  Tỏi tây  Ngao .Măng tươi  Gừng  Rượu trắng  Muối tiêu Các bước thực hiện: 1  Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây .Ngao mua về ngâm rửa,...

4p lunglinhnz 19-05-2013 82 7   Download

Hôm nay chị em hãy đãi gia đình mình một món ăn rất ngọt ngào và thơm ngon này - Gan sốt mật ong. Nguyên liệu: Gan heo: 200g; Hành tây: ½ củ nhỏ; Ớt chuông đỏ: ½ trái; Hành lá: 4 cây; Tỏi băm: 1M; Gia vị:tiêu, nước gừng, tỏi băm, dầu ăn, rượu trắng, mật ong, ngũ vị hương, bột năng; Hạt nêm; Nước tương.

5p goinguoitoiyeu15 03-05-2013 57 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Nghêu luộc chín, vớt để ráo nước. Trứng muối luộc chín, tách lấy lòng đỏ, tán nhuyễn, mịn. Hành tây, ớt sừng xắt sợi chỉ. Hành lá phần gốc chẻ nhỏ, ngâm nước, phần lá xắt nhỏ. Đun nóng dầu ăn, lăn nghêu qua bột sau đó thả vào chảo chiên nhanh, vớt ra. 2 Lấy một chảo khác, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho nghêu đã chiên vào, tiếp tục cho nhanh

4p hotmoingay2 09-01-2013 118 4   Download

\Món này ăn vừa miệng, cách làm tương tự như bò xào. Bí quyết chủ yếu chỉ ở khâu ướp thịt mà thôi. Để thịt bò mềm hơn, ướp thịt với chút baking soda (thuốc muối) và dấm. Nguyên liệu: 400g thịt thăn bò , 1/2 thìa cà phê baking soda (thuốc muối) , 20g bột mỳ , 3 thìa cà phê dấm trắng , 1 củ hành tây, 4 nhánh tỏi , 2 nhánh hành khô, 1 miếng gừng nhỏ , 2 quả cà chua , Dầu hào, xì dầu (nước tương) , Gia vị, hạt tiêu ,...

2p hotmoingay2 09-01-2013 75 3   Download

Ngao xào bơ là một món xào rất đơn giản và ăn rất ngon. Ngao khi mới trút ra đĩa tỏa mùi hương rất hấp dẫn, mùi thơm của bơ và cần tây hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng. Nguyên liệu: 500g ngao, rửa sạch 1/2 củ tỏi, băm nhỏ 1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa bơ nhỏ Muối, tiêu xay

3p hotmoingay2 09-01-2013 79 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Làm chảy bơ trong chảo (nên dùng chảo lòng võng), cho tỏi vào đảo cho thơm. Cho ngao vào, để lửa vừa, thêm chút muối (chút ít thôi vì ngao vốn mặn) và đảo đều đến khi ngao mở hết nắp. 2 Lúc này cho cần tây thái nhỏ vào đảo cho cần vừa tái là tắt bếp. Rắc tiêu. Ăn ngay khi ngao còn nóng

4p hotmoingay2 09-01-2013 103 4   Download

Khi tay chạm, trống đồng ngân Sững sờ tôi ngỡ mình thành người xưa Mơ hồ giọt nắng trong mưa Tưởng như trời của người xưa quay về Âm thanh xáo động bốn bề Hồn người xưa hỡi có nghe trống đồng Tiếng trống ngủ trong mặt trống Chạm bàn tay tôi Thức giấc- rung ngân Âm thanh ngắn mấy phút giây Mà đã đi qua bốn ngàn năm rồi đấy! Ngày xưa ai đánh trống này Hẳn lòng cũng thấy vui say như mình Tiếng luồn vào tận trong tim Thiết tha, nức nở, lắng im, ngọt ngào Trống...

1p camhuong08 24-03-2011 106 9   Download

Hương vị ấm áp: Ngao xào tỏi tây Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp, lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng. Khi xào với ngao và măng tỏi tây hòa quyện cho hương vị tươi mới hết sức thú vị. Nguyên liệu: Tỏi tây Ngao Măng tươi Gừng Rượu trắng Muối tiêu Cách làm: Tỏi tây nhặt bỏ bớt lá già, rửa thật sạch các kẽ lá. Cắt khúc 5cm Măng vàng cắt khúc tương tự tỏi tây Ngao mua về ngâm rửa, đánh cọ sạch. Cho ngao vào nồi luộc, thêm chút gừng và rượu...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 90 4   Download