Nghệ thuật ẩm thực

Bài viết "Văn hóa đời sống của người Nhật Bản từ góc nhìn gốm sứ" đi sâu khám phá những giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của xứ sở Phù Tang qua lăng kính nghệ thuật gốm sứ. Từ những nghi lễ trà đạo tinh tế đến ẩm thực truyền thống và lối sống tối giản, gốm sứ Nhật Bản không chỉ là vật dụng mà còn là biểu tượng của tinh thần Wagashi. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết để biết thêm chi tiết!

18p hoatrongguong05 26-05-2025 1 1   Download

Bài viết này đề cập đến là công nghệ chống tiếng ồn chủ động ANC (Active Noise Control). Áp dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật tiên tiến này vào thực tế nên tiếng ồn trong ô tô ngày càng được triệt tiêu đáng kể. Triệt tiêu tiếng ồn trên ô tô là một yếu tố quan trọng và không thể thiếu trên các dòng xe ngày nay.

4p vijiraiya 19-05-2025 2 1   Download

Bài giảng Thiết bị mạng và truyền thông đa phương tiện - Chương 10 cung cấp kiến thức về các công nghệ đa phương tiện và ứng dụng thực tiễn. Nội dung đề cập đến truyền video, âm thanh và dữ liệu tích hợp trong môi trường mạng. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để biết thêm chi tiết!

16p hoatrongguong03 15-05-2025 4 2   Download

Nghiên cứu này ứng dụng phần mềm vào việc tính toán huyệt mở theo nguyên lý vận hành của kinh lạc và thời điểm sinh học trong y học cổ truyền. Hệ thống sử dụng dữ liệu thời gian thực (giờ, ngày, tháng âm lịch) kết hợp với thuật toán định vị huyệt vị theo học thuyết Thiên can – Địa chi và thập nhị trực.

5p vimaito 11-04-2025 7 1   Download

Bài giảng "Nhiệt động lực học kỹ thuật" Chương 7 - Chu trình thiết bị động lực hơi nước, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: giới thiệu; các thông số của không khí ẩm; nhiệt độ nhiệt kế ướt; đồ thị không khí ẩm; các quá trình nhiệt động cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo!

27p laphongtrang0906 03-04-2025 3 1   Download

Bài giảng "Nhiệt động lực học kỹ thuật" Chương 12 - Chu trình máy lạnh và bơm nhiệt, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: giới thiệu; chu trình thiết bị làm lạnh bằng hơi; bơm nhiệt; chu trình máy lạnh sử dụng không khí làm tác nhân lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

16p laphongtrang0906 03-04-2025 4 1   Download

Bài viết khảo sát tiểu thuyết này của Nguyễn Bình Phương từ góc nhìn tự sự học lịch sử - một trong những khuynh hướng tiếp cận nổi trội của tự sự học hậu kinh điển nhằm làm sáng rõ hai khía cạnh sau: 1) Hành trình tìm lại kí ức chiến tranh qua việc phân tích kiểu người kể chuyện bị bỏ quên, từ đó phô bày hiện thực khốc liệt của cuộc chiến tranh biên giới cùng những dư âm của nó trong dòng đời xô bồ đương đại; 2) Nhận diện kiểu cấu trúc chấn thương trong Mình và họ qua việc phân tích tình trạng bạo lực không được thấu hiểu.

12p viuzumaki 28-03-2025 6 1   Download

Nâng cao chất lượng giảng dạy thanh nhạc là một nhiệm vụ đang được quan tâm của tất cả các cơ sở giáo dục nghệ thuật hiện nay trên cả nước. Từ thực tế giảng dạy và nghiên cứu một số các công trình nghiên cứu khác đã được công bố liên quan đến đề tài, tác giả bài viết đề xuất một số biện pháp có thể áp dụng vào việc giảng dạy thanh nhạc cho sinh viên ngành Sư phạm Âm nhạc tại Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa nhằm nâng cao chất lượng đào tạo.

12p viaburame 14-03-2025 2 1   Download

Tranh lụa Việt Nam là một trong những chất liệu tạo hình độc đáo, mang âm hưởng phong cách mỹ thuật dân tộc rõ nét. Bài viết trình bày một số nguyên tắc và quy định khi sao chép tranh ở Bảo tàng Mỹ thuật; Mục đích học sao chép, nghiên cứu tranh lụa ở Bảo tàng Mỹ thuật.

4p viinuzuka 28-02-2025 7 3   Download

Nội dung bài viết tập trung vào các phương pháp dạy học sáo Recorder cho học sinh lớp 6 hiện nay trong chương trình phổ thông ở Việt Nam. Tác giả đã sử dụng phương pháp nghiên cứu tư liệu và quan sát thực tiễn, thực nghiệm trong các lớp học của học sinh lớp 6 để đưa ra các phương pháp và biện pháp dạy học sáo Recorder hiệu quả nhất.

4p viinuzuka 28-02-2025 7 1   Download

Lễ hội là hình thức sinh hoạt văn hóa cộng đồng mang tính tổng hợp cao, được tích lũy và trao truyền qua nhiều thế hệ, in dấu trong các nghi lễ, nghi thức lễ phục, ẩm thực cúng tế, các trò chơi, trò diễn dân gian. Bài viết trình bày công tác tổ chức lễ hội truyền thống tại các di tích người Hoa thuộc khu di tích quốc gia đặc biệt Phố Hiến, Hưng Yên

5p viinuzuka 28-02-2025 3 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu phân tích và lựa chọn nguyên liệu thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa; Thực nghiệm quá trình tiền xử lý nguyên liệu bằng thủy phân enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột RS3; Nghiên cứu công nghệ biến tính làm giàu hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa RS3 bằng phương pháp hấp nhiệt và làm nguội.

173p vinara 15-02-2025 9 3   Download

Bài viết này nêu lên bán hàng không chỉ là bán sản phẩm mà là bán giải pháp và giá trị lợi ích của sản phẩm, đáp ứng mong đợi của khách hàng. Những người trực tiếp trong công việc bán hàng, không chỉ là bán “nụ cười” nữa, mà còn là chuyên gia am hiểu về kỹ thuật và tính năng sản phẩm của công ty mình, có thể cung cấp cho khách hàng các giải pháp tốt nhất để giải quyết các vấn đề của họ. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p vijeffbezos 28-10-2021 55 6   Download

Bài viết đánh giá kết quả giải trình tự biến thể bản sao qua kỹ thuật CNV-seq (Copy Number Variations – sequencing) ở thai nhi có tăng khoảng sáng sau gáy (KSSG). Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu hồi cứu, mô tả cắt ngang 54 thai nhi có kết quả siêu âm tăng KSSG được tiến hành chọc hút lấy mẫu dịch ối để chẩn đoán trước sinh bằng kỹ thuật CNV-seq và lập công thức nhiễm sắc thể (NST) karyotype tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An.

5p viperth 28-11-2024 3 1   Download

Nghệ thuật ngôn từ của mo Mường là một phần quan trọng trong di sản văn hóa của dân tộc Mường, nổi bật với sự kết hợp giữa ngôn ngữ, âm nhạc và hình thức biểu diễn độc đáo. Những câu từ trong mo Mường không chỉ mang ý nghĩa sâu sắc về tôn giáo, tín ngưỡng mà còn phản ánh tri thức, lịch sử và phong tục của cộng đồng. Mo Mường được coi là phương tiện để kết nối giữa con người với thần linh, với thiên nhiên, đồng thời là nơi thể hiện sự sáng tạo và tài năng ngôn từ của các thầy mo.

6p nienniennhuy77 09-01-2025 5 1   Download

Quần đảo Lý Sơn, với vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ, không chỉ là điểm đến hấp dẫn du khách mà còn lưu giữ một nền văn hóa đặc sắc của người Việt. Nơi đây, đời sống cộng đồng gắn liền với biển cả, tạo nên những nét văn hóa độc đáo, khác biệt so với đất liền. Bài viết này sẽ khám phá những giá trị văn hóa tiêu biểu của người dân Lý Sơn, từ tín ngưỡng, lễ hội đến phong tục tập quán, ẩm thực, và nghệ thuật truyền thống. Qua đó, chúng ta sẽ hiểu thêm về sự đa dạng và phong phú của văn hóa Việt Nam.

5p nienniennhuy77 09-01-2025 10 1   Download

Văn hóa ẩm thực Huế không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong di sản văn hóa của Việt Nam. Với sự pha trộn tinh tế giữa hương vị và hình thức, ẩm thực Huế mang đậm dấu ấn của triều đình và nét đặc sắc của nền văn hóa địa phương. Bài viết này sẽ khám phá những đặc trưng nổi bật của văn hóa ẩm thực Huế, từ các món ăn truyền thống đến phong cách phục vụ độc đáo. Qua đó, chúng ta sẽ hiểu rõ hơn về giá trị văn hóa và nghệ thuật ẩm thực của mảnh đất cố đô, cũng như vai trò của nó trong đời sống của người dân nơi đây.

5p nienniennhuy77 09-01-2025 13 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích đánh giá khả năng sử dụng nguồn phụ phẩm tro bay từ nhà máy nhiệt điện trong chế tạo bê tông cường độ cao. Ảnh hưởng của hàm lượng tro bay dùng để thay thế một phần xi măng (0 – 50% với bước tăng 10%) đến các tính chất kỹ thuật của bê tông cường độ cao đã được nghiên cứu thông qua hệ thống các thí nghiệm bao gồm: đánh giá độ sụt, khối lượng thể tích, cường độ chịu nên, độ hút nước, độ co khô và vận tốc truyền sóng siêu âm.

7p huynhphuhao06 18-01-2025 13 2   Download

Văn hoá ẩm thực Việt Nam không chỉ là sự đa dạng về món ăn mà còn là cả một hệ thống giá trị văn hoá sâu sắc, thể hiện qua cách chế biến, thưởng thức và cả những quan niệm về sự “ngon lành”. Hai chữ “ngon lành” không chỉ đơn thuần miêu tả hương vị món ăn mà còn hàm chứa nhiều ý nghĩa về sự tươi ngon, bổ dưỡng và cả sự may mắn, thịnh vượng. Bài viết này sẽ khám phá văn hoá ẩm thực Việt Nam, tập trung phân tích ý nghĩa của khái niệm “ngon lành” trong hoạt động ăn uống của người Việt, gắn liền với các món ăn đặc trưng của từng vùng miền.

10p nienniennhuy77 09-01-2025 2 1   Download

Bánh pía, một đặc sản nổi tiếng của người Triều Châu, đã có mặt ở nhiều vùng miền nhưng bánh pía Vũng Thơm lại mang những nét đặc trưng riêng biệt, thể hiện sự giao thoa văn hóa đặc sắc. Bài viết này sẽ tìm hiểu về lịch sử hình thành, quy trình chế biến và những yếu tố tạo nên hương vị độc đáo của bánh pía Vũng Thơm. Qua đó, chúng ta sẽ khám phá sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật làm bánh truyền thống và nguyên liệu địa phương. Bên cạnh đó, bài viết cũng sẽ đề cập đến giá trị văn hóa và kinh tế của loại bánh này đối với cộng đồng người Triều Châu tại Vũng Thơm.

4p nienniennhuy77 09-01-2025 3 1   Download