Nộm rau mùa hè

Nộm ngó sen là món ngon đặc biệt của mùa hè. Ngó sen kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo nên các vị ngon riêng biệt cho từng món nộm. Nộm ngó sen tai lợn Nguyên liệu: - Ngó sen: 300 g - Tai lợn: 1 cái - Cà rốt: 2 củ - Chanh tươi: 2-3 quả - Tỏi: 1-2 củ - Lạc rang: 1 ít - Rau thơm các loại - Đường, mắm, ớt, đường. Cách làm: - Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để...

3p bibocumi41 15-05-2013 90 5   Download

Mùa hè mà được thưởng thức những món nộm ngon mát từ rau là thích nhất! Nộm rau muống thịt bò Đây là món ăn mang phong cách ẩm thực của xứ Huế, nhẹ nhàng mà tinh tế. Hương vị thanh nhã của món ăn khiến người thưởng thức phải vô cùng thích thú. Khi thưởng thức món nộm rau muống với thịt bò, bạn như đã thưởng thức một phần hương sắc trong ẩm thực của con người nơi này. Đây sẽ là một trải nghiệm mới trong khẩu vị của bạn. Món nộm rau muống thịt bò làm...

6p phone_123 19-04-2013 86 8   Download

Nộm thịt bò rau muống xua tan cái nóng mùa hè Rau muống chẻ giòn giòn ăn kèm thịt bò áp chảo mềm thơm cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà lại dễ ăn trong mùa hè nóng nực này.

8p nhan220401 23-05-2011 83 6   Download

Dạo này giá rau xanh cứ cao vời vợi khiến bữa cơm các gia đình cũng bớt đi những món rau yêu thích. Để giúp chị em cải hiện tình hình, mình xin vào bếp giới thiệu món “Nộm bạch tuyết”. Một món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng đảm bảo cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho gia đình bạn đấy. Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé.

3p cinny10 26-01-2011 88 9   Download

Giải nhiệt với nộm bưởi thịt cua Món ăn mát, có hương vị lạ, rất hấp dẫn. Mời bạn thử trổ tài qua những bước hướng dẫn dễ làm. Nguyên liệu: (4 suất): Một quả bưởi ngon, rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc, lạc rang, nước chanh, 2 quả dưa chuột, hành phi, đường, một con ghẹ, muối, dấm, nước mắm. Cách làm: - Cà rốt, hành tây, dưa chuột thái mỏng ngâm dấm, đường, muối. Bưởi bóc vỏ sạch chỉ lấy tép bưởi. Cua luộc chín sau đó bóc gỡ lấy thịt. - Các thành phần trên đã...

1p dalatthanhphobuon 19-01-2011 84 3   Download

Nộm rau muống Nộm rau muống là một món ăn đơn giản, dễ làm và ăn thì ngon miễn chê. Mùa hè, rau muống đưưưược bày bán rất nhiều. Hàng ngày với bát canh rau muống luộc vắt chanh hay dầm sấu chan với cơm, ăn với mấy quả cà thì dù mệt mấy vẫn cảm thấy ăn rất ngon. Nhưưng với đĩa rau muống luộc tôi chắc với các bạn rằng không phải bữa nào cũng cảm thấy ngon miệng đưuợc. Vì vậy để thỉnh thoảng đổi món tôi muốn chia sẻ với các bạn cách làm món nộm rau muống,...

2p dalatsuongmu 17-01-2011 201 17   Download

Nhà mình làm nộm sứa Vị giòn tan của sứa kết hợp với vị ngọt mát của giá và dưa chuột, các loại rau thơm làm kích thích mọi giác quan. Nguyên liệu: Sứa đã sơ chế ( mua tại các siêu thị lớn ) Giá đỗ, dưa chuột Rau thơm, kinh giới, mùi và rau răm Lạc rang Cách làm: Cắt sứa ra khỏi túi, giữ lại nước để trộn giá và dưa chuột, nêm lại dấm, đường, gia vị cho vừa miệng. Để khoảng 15 phút cho ngấm, chắt hết nước thừa. Thái nhỏ các loại rau thơm rồi trộn đều với...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 91 11   Download

Tôm trộn củ cải - Ngọt mát mùa hè Đây là món ăn rất mát và dễ làm phù hợp với tiết trời nóng nực mùa hè. Chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có một đĩa nộm rất đẹp mắt và ngon miệng, các bạn cùng thử nhé. Nguyên liệu: Củ cải đường: 300g (1/4 củ to) Cà rốt: 1 củ vừa Tôm sú: 6 đến 10 con vừa Gia vị: 2 muỗng đường 4 muỗng dấm ¼ muỗng muối 1 muỗng tương ớt 2 muỗng vừng rang Rau mùi vài nhánh Cách làm: Củ cải và cà rốt rửa sạch gọt vỏ và...

4p dalatsuongmu 16-01-2011 92 8   Download

Nộm hoa chuối man mát chua cay Thỉnh thoảng mình đổi món này ăn vừa mát, vừa không ngán, đặc biệt phù hợp với tiết trời oi bức hiện nay. Nộm rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt, vị bùi của lạc rang, tất cả hòa quyện thành món nộm hoa chuối. Mình xin chia sẻ món nộm hoa chuối nhà mình nhé! Nguyên liệu: - 1 hoa chuối - 2 quả chanh giấy - 2 quả ớt sừng, loại không cay lắm - Rau răm - 0,2 kg tôm tươi - Nước mắm, đường... Cách làm: - Hoa chuối...

3p dalatlanh 15-01-2011 91 8   Download

Ngon và lạ: Nộm măng 1 nắng Nhà mình mua măng về phơi với ý định chuẩn bị món măng khô ngày Tết, nhưng chỉ qua 1 ngày mình mới nhớ lâu rồi không làm nộm măng 1 nắng đãi chồng. Món này đơn giản, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ. Nguyên liệu: Măng nứa phơi 1 nắng. Thịt lợn vai sấn hoặc ba chỉ nách. Lạc rang. Rau gia vị: Tía tô, rau răm. Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường. Thực hiện: Chuẩn bị măng: Các bạn nên chọn măng nứa có thân dày (còn gọi là măng hốc) cho...

4p dalatlanh 11-01-2011 81 3   Download

Nộm xoài thịt heo Nộm xoài xanh tôm thịt cũng không hề xa lạ với mọi người nhưng hôm nay mình xin giới thiệu món nộm xoài thịt heo của nhà mình khá là khác lạ. Món này nhận được mọi người quen biết rất thích bởi thịt heo được luộc bằng mắm tôm chua. Nguyên liệu: 3 quả xoài xanh, chọn loại má dày và hơi chín 1 củ cà rốt 1 mớ rau răm 200gr thịt ba rọi 1 bát mắm tôm chua 2 quả ớt 50gr đường 20gr muối trắng Thực hiện: - Thịt ba rọi luộc chín trong mắm...

3p naucoixuong 09-01-2011 102 7   Download