Ớt xanh dồn cơm

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Khi không biết làm gì để có một bữa cơm chay tươm tất, hãy thử lên thực đơn với món nấm đông cô, cải thìa… vị đậm đà có trong món giả mặn khi kết hợp với hương thơm ngọt mát từ rau củ chắc chắn sẽ đem lại sự dung hòa tốt nhất cho vị giác. Nguyên liệu:  300g nấm đông cô  300g cải thìa  50g cà rốt  50g hành tây .    100g ớt chuông xanh, đỏ, vàng 50g cà chua 10g...

2p tungtangnz 29-05-2013 63 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình, nguyên liệu dễ tìm và cũng rất dễ thực hiện. Món này dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:  200gr mực  100gr cải chua  1 quả ớt chuông đỏ  1 quả ớt chuông xanh .1 củ hành tây  2 củ tỏi, băm nhuyễn  1 thìa cà phê tàu xì, 1 thìa cà phê dầu hào, muối, đường, dầu...

2p lunglinhnz 19-05-2013 71 8   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nguyên liệu:  Bí ngô .Ốc  Ớt xanh đỏ  Ớt cay Các bước thực hiện: 1  Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch. Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào đun sôi, dùng tăm lấy thịt ốc ra rửa sạch để ráo. Bí ngô và ớt thái hạt lựu vừa ăn. 2 Đun nóng chảo, đổ lượng dầu vừa phải vào, sau...

2p langtangnz 19-05-2013 61 7   Download

Với những nguyên liệu gần gũi như cà tím, tía tô, hành tây và thịt lợn, với cách chế biến đơn giản, hy vọng bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon ăn kèm với cơm. Nguyên liệu: - 2 quả cà tím dài - 200g thịt lợn xay hoặc thịt gà xay - Vài lá tía tô xanh - Nửa củ hành tây - Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu - Hành khô thái nhỏ, dầu chiên - Tương ớt ăn kèm (tùy ý thích). Cách làm: .- Xắt cà tím thành từng khoanh tầm 5cm, ngâm cà...

6p lock_123 06-04-2013 70 4   Download

Đơn giản, ngon, cực thơm và nhanh chóng. Muốn cay ít cay nhiều là tuỳ bạn. Nguyên liệu: 2 trái bơ chín trung bình, gọt vỏ, bỏ hột, xắt hạt nhỏ 1 cup bắp hạt tươi hay đông lạnh 2 trái cà chua vừa, bỏ hạt, xắt hạt nhỏ 2-3 muỗng ăn chanh tươi mới vắt 1 muỗng ăn rau cần tươi xắt nhuyễn 1/2- 1 muỗng cà phê ớt sừng xanh cay Trái ô-live xắt nhuyễn (tuỳ) 1/2 muỗng cà phê muối

2p hotmoingay2 15-01-2013 60 6   Download

Bí ngòi ngâm giấm như dưa góp ăn chung với bánh mì hoặc mì xào đều rất hợp. Với những nguyên liệu đơn giản sẵn có như dấm, đường, muối, tỏi, ớt bạn có thể có món bí ngòi ăn kèm rất đưa cơm. Nguyên liệu: 2 quả bí ngòi vàng, xanh rửa sạch thái lát mỏng Nửa chén giấm 2 thìa đường 2 thìa muối tiêu ½ thìa hạt mùi ¼ chén nước lên bếp đun Các bước thực hiện: 1 Xếp các lát bí ngòi vào 1 cái lọ hoặc bát thủy tinh. .Cho giấm, đường, muối, tiêu, hạt mùi nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 58 6   Download

Sau những ngày Tết, việc thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày là rất cần thiết. Kỳ này, những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ, quá trình chế biến đơn giản với các nguyên liệu như đậu phụ, đậu hũ ky, kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Các món ăn đều có màu sắc tự nhiên và bắt mắt từ bí đỏ, bông cải xanh, ớt chuông… và có nhiều chất dinh dưỡng. Chúng ta hãy nhanh tay chế biến nhé!...

5p dmtllcc 01-07-2011 189 26   Download

Nấu món lạ miệng trong 15 phút Chỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một mâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian. Hãy trổ tài với thực đơn nấu nhanh sau đây để đem lại một bữa ăn đáng nhớ cho cả gia đình. Ổi xanh xào hải sản Nguyên liệu: 4 trái ổi non, 1/2kg hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1 muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường,...

5p nauomdoi 21-01-2011 114 14   Download

Mực xào hành tây Thỉnh thoảng đổi bữa với những món hải sản sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Mực xào hành tây rất đơn giản thích hợp cho thực đơn chiều nhà bạn. Nguyên liệu: 300g mực tươi 1 củ hành tây ½ quả ớt chuông đỏ, ½ quả ớt chuông xanh 1 chén rượu trắng 1 nhánh gừng Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn Cách làm: Mực mua về rửa sạch, cho vào bát bóp với gừng và rượu cho hết mùi tanh, bạn cũng có thể chỉ mua râu mực thôi xào cũng rất mềm. Thái mực thành nhiều miếng...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 132 7   Download

Dọn ra đĩa với cơm và rau củ. Nguyên Liệu: - 150g thịt bò. - 1 bát cơm trắng. - 70g bông cải xanh. - 1/4 quả ớt chuông đỏ. - 1 lát bột mì nhồi sẵn. - Cà chua bằm. - Muối tỏi xay, rau mùi khô, bột quế, hạnh nhân, tiêu, rau mùi.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 112 30   Download

Cơm Thập Cẩm Hải Sản Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh. Nguyên liệu: - 1kg gạo. - 1 trái dừa xiêm. - 100gr thịt hến (hay nghêu). - 100gr thịt nạc cua - 300gr tôm đất. - 50gr sò điệp khô. - 100gr đậu hà lan hột non xanh. - 50gr cà hộp. - 2 quả ớt. - 2 quả cà chua. - Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, nước tro tàu.

4p cangghexaotoi 17-12-2009 182 29   Download

Màu sắc tươi đẹp, giòn xốp. Nguyên liệu: - 5 quả ớt xanh. - 20gr gạo tẻ. - 50gr nước luộc gà. - Một ít bột súp gà. - Một ít muối. - 50gr bắp mỹ. - 50gr lạp xưởng.

7p cangghexaotoi 16-12-2009 130 7   Download

Bày ra đĩa. Trang trí ít rau mùi. Dọn kèm với nước tương và ớt tươi thái khoanh. Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 1 bộ óc heo. - 3 quả trứng gà. - 20gr tiêu xanh. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/3 thìa cà phê muối. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - Nước tương, ớt tươi, dầu ăn.

3p cangghexaotoi 15-12-2009 145 20   Download

Dọn bò hầm ra bát, rắc ớt sừng cắt sợi, rau cần thái nhỏ, dùng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu: - 1kg đuôi bò. - 100gr tiêu xanh. - 2 củ cà rốt. - 2 quả cà chua. - 2 quả ớt sừng. - 1 cọng cần tây. - Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, 1/2 quả cà bát. - 10gr quế. - 10gr hồi. - 1 thìa cà phê đinh hương.

7p cangghexaotoi 15-12-2009 329 22   Download

Dọn cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương và tương ớt. Nguyên liệu: - 1 bát cơm trắng. - 100gr mực. - 1 củ hành tím. - Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả. - 2 quả hồi. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê dầu màu điều. - Dầu ăn.

5p cangghexaotoi 15-12-2009 118 11   Download