Ôxy hoạt tính

Bài viết trình bày khảo sát quy trình tách chiết các peptide có hoạt tính sinh học từ đậu nành và bã đậu nành, hướng tới xây dựng quy trình chuẩn hóa trong sản xuất thực phẩm phục vụ sức khỏe.

6p vibenya 28-10-2024 1 1   Download

Bài viết trình bày khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân tạo peptid từ protein đậu xanh. Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ thủy phân và hiệu suất thủy phân: tác nhân thủy phân, tỉ lệ tác nhân thủy phân/cơ chất, pH môi trường thủy phân, nhiệt độ thủy phân, thời gian thủy phân, tỉ lệ cơ chất/môi trường thủy phân.

3p vibenya 23-10-2024 4 1   Download

Vú sữa tím (Chrysophyllum cainito) có các hoạt tính sinh học có khả năng kháng oxy hóa được trồng nhiều ở các tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu đánh giá hàm lượng polyphenol bằng phương pháp Folin-Ciocalteu, hàm lượng flavonoid (phương pháp so màu với AlCl3) và khả năng kháng oxy hóa (phương pháp DPPH) của dịch quả vú sữa trước và sau khi lên men.

7p vifilm 11-10-2024 4 2   Download

Nghiên cứu này khảo sát hàm lượng polyphenol tổng, hoạt tính kháng oxi hóa, kháng khuẩn và kháng nấm của cao chiết methanol lá ổi sẻ theo phương pháp ngâm dầm. Hoạt tính kháng oxi hóa được thực hiện trên hai phương pháp DPPH và ABTS, hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm được thực hiện theo phương pháp pha loãng nồng độ.

8p viyoko 01-10-2024 3 1   Download

Nghiên cứu này trình bày việc tổng hợp hai dẫn xuất dị chalcone kết hợp gốc sulfonamide (các dẫn xuất mới lần đầu tiên được tổng hợp) bằng phản ứng ngưng tụ Claisen-Schmidt, thực hiện docking phân tử và đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa độc tính của các dẫn xuất bằng các thử nghiệm in vitro, in silico.

8p viyoko 01-10-2024 2 1   Download

Nghiên cứu "Sự tạo phức của amino acid isoleucine với các ion kim loại Fe3+/Fe2+ và Cu2+/Cu+ – đánh giá nguy cơ oxy hóa khơi mào từ phản ứng khử dạng Fenton" hi vọng góp phần hiểu sâu sắc hơn hoạt tính chống oxy hóa của Ile dựa vào phản ứng quét các ion kim loại chuyển tiếp, mà còn gợi mở cái nhìn nhiều chiều về nguy cơ tiền oxy hóa khơi mào từ các phản ứng dạng Fenton của Ile. Các thông tin này có thể quan trọng cho các ứng dụng trong ngành dược.

13p xuanphongdacy09 29-09-2024 3 1   Download

Bài viết báo cáo quá trình tổng hợp vật liệu composite nano NF/GO bằng phương pháp thủy nhiệt. Vật liệu composite tổng hợp được đặc trưng bởi các kỹ thuật phân tích hiện đại khác nhau và sử dụng để nghiên cứu khả năng phân hủy quang xúc tác thuốc nhuộm RhB dưới tác dụng của ánh sáng khả kiến.

8p vikwong 29-09-2024 4 1   Download

Trong nghiên cứu này, chất xúc tác chứa đồng thời Au và Pt, với hàm lượng thấp, phân tán trên chất mang rGO đã được điều chế. Nhờ sự có mặt của các tiểu phân nano Au, chất xúc tác thể hiện hoạt tính cao, với độ ổn định hoạt tính được cải thiện đáng kể so với chất xúc tác chỉ chứa Pt, trong phản ứng oxy hóa điện hóa của ethanol.

6p vikwong 29-09-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày việc so sánh hoạt tính của 2 loại xúc tác α-MnO2 và δ-MnO2 cho phản ứng oxi hóa hoàn toàn isopropanol (IPA). IPA là một hợp chất mô hình của VOCs chứa oxi và là một chất độc, gây nguy hiểm cho con người.

7p vikwong 29-09-2024 4 1   Download

Trong thập kỷ qua, việc nghiên cứu tổng hợp các xúc tác oxit kim loại chuyển tiếp (như MnO2, Co3O4, NiO, CeO2, Fe2O3, Cr2O3…) đang trở thành xu thế của các nhà khoa học trên thế giới nhằm thay thế các xúc tác trên cơ sở kim loại quý như Pt/Al2O3, Pd/Al2O3. Trong nghiên cứu này, toluene được chọn là hợp chất mô hình đại diện cho các hợp chất bay hơi VOCs.

7p vikwong 29-09-2024 4 1   Download

Phẩm màu dệt nhuộm là một tác nhân gây ô nhiễm nguồn nước, làm suy giảm lượng oxi hòa tan trong nước, gây tác động tới hệ sinh thái, đặc biệt là hệ sinh vật thủy sinh. Trong nghiên cứu này, vật liệu quang xúc tác từ tính Fe-TiO2@SiO2@Fe3O4 có hoạt tính trong vùng khả kiến sẽ được nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng xử lý phẩm màu Rhodamin B (RhB).

6p vikwong 29-09-2024 8 1   Download

Ở Việt Nam, thực vật thuộc họ Lamiaceae có trên 40 chi và khoảng 145 loài. Một số loài thực vật thuộc họ Lamiaceae thường thấy: bạc hà, húng quế, oải hương, tần dày lá, kinh giới… Trong bài nghiên cứu này, các mẫu cây được sấy khô, xay nhuyễn, thêm nước sau đó lọc dịch chiết bổ sung 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) và được đo ở bước sóng 517 nm.

8p gaupanda051 13-09-2024 2 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu này là bước đầu định tính các hợp chất thiên nhiên và đánh giá khả năng kháng oxy hóa từ phế phẩm dứa nhằm tìm ra nguồn nguyên liệu mới sử dụng trong ngành dược liệu và mỹ phẩm.

5p vinamtan 06-09-2024 5 1   Download

Nghiên cứu này nhằm mục đích sản xuất sữa chua từ sữa bò với men sữa đông và bổ sung chiết xuất lá dứa dại có thể làm tăng hoạt tính chống oxy hóa, tổng hợp chất phenolic và flavonoid. Sữa chua được tạo ra bằng cách thay đổi việc bổ sung chiết xuất lá dứa dại theo tỷ lệ 1, 3, 5, 7 và 9% (v/v) vào sữa bò tách kem và lên men bằng cách sử dụng chất khởi động sữa đông 10% (v/v) trong 48 giờ ở nhiệt độ phòng.

9p gaupanda051 13-09-2024 5 2   Download

Bài viết trình bày xác định hàm lượng charantin, hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn in-vitro của quả mướp đắng (Momordica charantia) ở Thừa Thiên Huế. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Quả mướp đắng được thu hái ở địa bàn Thừa Thiên Huế, sau đó được đưa về phòng thí nghiệm để tiến hành tách chiết, định lượng và thử hoạt tính.

6p viavatis 29-08-2024 1 1   Download

Stress oxy hóa là sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể. Điều này có thể gây tổn thương cho các mô, cơ quan và dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Trong bối cảnh Việt Nam chưa có nhiều nghiên cứu về hoạt tính sinh học của lá cây thạch vĩ (Pyrrosia lingua (Thunb.) Farwell), nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát hoạt tính chống stress oxy hóa in vitro của cao chiết ethanol 70% từ lá cây thạch vĩ.

10p visunati 23-08-2024 5 2   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm in vitro của dịch chiết etanol toàn phần và các phân đoạn của Clitoria ternatea L. Kết quả cho thấy dịch chiết etanol toàn phần và tất cả các phân đoạn của chloroform, ethyl acetat, buthanol, nước có hiệu quả in vitro về hoạt động chống oxy hóa và chống viêm.

4p visunati 23-08-2024 7 1   Download

Bài viết "Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase in vitro của lá Sauropus Androgynus (L.) Merr." khảo sát tác dụng chống oxy hóa bằng mô hình khử gốc tự do DPPH và khả năng ức chế enzyme α-glucosidase của lá Sauropus androgynus (L.) Merr. bằng phản ứng phân cắt cơ chất pNG in vitro.

4p gaupanda047 12-08-2024 3 2   Download

Trong nghiên cứu này, tiến hành chiết xuất sulfate polysaccharide từ 04 loài rong nâu thuộc chi Sargassum và Turbinaria bao gồm Sargassum oligocystum, Sargassum polycystum, Sargassum seratum và Turbi ornata bằng phương pháp hóa học truyền thống và phương pháp hỗ trợ enzyme. Một số đặc điểm cấu trúc của các sulfate polysaccharide thu nhận được được phân tích bao gồm thành phần đường đơn, hàm lượng sulfate, khối lượng phân tử.

8p vinatis 30-07-2024 5 2   Download

Trong bài viết này, vật liệu ZnO pha tạp Ta được tổng hợp bằng phương pháp thủy nhiệt với điều kiện pH tổng hợp khác nhau. Ảnh hưởng của pH đến hình thái, cấu trúc và hoạt tính quang oxi hóa của vật liệu tổng hợp được nghiên cứu và thảo luận chi tiết.

8p vinatis 30-07-2024 4 2   Download